Вече известно време експериментирам с по-здравословна пълноценна храна, приемаща по-малко здравословни лакомства и бях наистина доволна от това как се получиха тези барове Twix с ниско съдържание на въглехидрати. Трябваше да държа тези кето лакомства във фризера и просто да изваждам по едно, за да се наслаждавам, иначе изобщо нямаше да издържат много дълго в нашата къща!

ниско

Подобно на традиционния бар Twix, тези кето барове имат слой бисквити, покрити с вкусен домашен карамел без захар, обвит в тъмно шоколадово покритие. Ако не искате да се опитвате да покриете баровете с шоколад, можете просто да излеете шоколада върху горната част на карамела и вместо това да имате парче Twix.

Обърнете внимание, че бисквитеният слой ще бъде хрупкав, след като се охлади от фурната, но след като го поставите във фризера с карамела, той ще омекне малко, въпреки че ще запази тази бисквитена текстура. Насладете се на #ketofam!

Преди да продължите да правите тази рецепта за бонбони с кето Twix, по-долу има няколко съвета за замествания и алтернативи за алергии.

Кой е най-добрият шоколад с ниско съдържание на въглехидрати?

Използвахме 90% шоколад за направата на тези барове, но всеки шоколад над 85% какао ще свърши работа. Карамеленият слой е наистина сладък, така че можете дори да използвате 100% шоколад, за да компенсирате сладостта с дебел, наситен и дълбок шоколадов вкус.

И ако харесвате вашите Twix Bars наистина сладки, можете дори да използвате млечен шоколад без захар като Lily's.

Каква е най-добрата алтернатива на ксантановата смола?

Някои хора са чувствителни към ксантанова гума и изпитват проблеми със стомашно-чревния тракт и подуване на корема. Ако не можете да използвате ксантанова гума, можете да я замените с прах от псилиум.

Бихме използвали 2 до 3 чаени лъжички прах от псилиум, 1 супена лъжица желатин на прах или 1 до 2 супени лъжици ленено брашно. Като алтернатива пропуснете бадемовото мляко и ксантановата гума и вместо това използвайте едно голямо яйце.

Как да си направим кето Twix барове без ядки

Най-добрата алтернатива на бадемовото брашно ще бъдат смлените слънчогледови семки. Можете да замените 2 чаши бадемово брашно с 2 чаши слънчогледово брашно. Вместо бадемово мляко, просто използвайте вода или течно (не кремообразно) кокосово мляко.