Нов преглед на Cochrane установява, че спазването на диета с нисък гликемичен индекс помага на хората с диабет тип 1 и тип 2 да подобрят значително контрола си върху кръвната захар (кръвната захар).

контролират

„Гликемичният индекс (GI) е начин за класиране на храните, особено на въглехидратите, според това колко бързо те влияят на нивата на кръвната глюкоза в организма, когато се ядат“, каза водещият автор на рецензията Даяна Томас.

Клиницистите измерват нивата на хемоглобин А1с, които дават картина на контрола на кръвната захар на човек в продължение на няколко седмици или месеци. Рецензенти установиха, че нивата са намалели с 0,5% при диета с нисък ГИ, като отбелязват, че констатациите са значими, както статистически, така и клинично.

Томас е в Центъра за базирана на доказателства педиатрия, гастроентерология и хранене в Детската болница в Уестмид в Университета в Сидни. Подходът за класиране на храните в ГИ, който произхожда от Канада, е популярен в Австралия и се налага в Европа и САЩ.

Систематичният преглед анализира 11 рандомизирани контролирани проучвания на диети с нисък GI или нисък гликемичен товар (GL), с интервенции с продължителност между четири седмици и 12 месеца. Проучванията обхващат 402 участника.

Най-високият ГИ е 100, въз основа на консумацията на храни като бял хляб или права глюкоза, според Американската диабетна асоциация. Храните с нисък ГИ имат резултат от 55 или по-малко. Гликемичното натоварване е комбинирана мярка, която отчита количеството въглехидрати в храната, както и нейния GI резултат и представлява общия гликемичен ефект на диетата.

"Участниците бяха възрастни в повечето проучвания; обаче, имаше две проучвания при деца, всички от които имаха диабет тип 1", каза Томас. „Така че, резултатите са от значение както за възрастни, така и за деца, с диабет тип 1 или тип 2“.

Прегледът се появява в последния брой на The Cochrane Library, публикация на The Cochrane Collaboration, международна организация, която оценява медицинските изследвания. Систематичните прегледи като този правят изводи, основани на доказателства за медицинската практика, след като се вземат предвид както съдържанието, така и качеството на съществуващите медицински изпитвания по дадена тема.

Диетичните подходи за профилактика и лечение на диабета могат да бъдат объркващи - и противоречиви - но Томас каза, че прегледът осигурява подкрепа за ефективността на диетите с нисък GI при управлението на диабета. Сега, когато принципите на ядене на храни с нисък ГИ са ясни, тя каза: "Идеята е, че този начин на хранене трябва да бъде включен в ежедневието."

Въпросът за хората "е да намалят GI или GL на диетата, вместо да следват конкретни диетични планове, които в дългосрочен план могат да бъдат много трудни за поддържане", каза Томас. Като знаем кои храни да ядем и кои да избягваме, „ръжен хляб с нисък ГИ вместо бял хляб с висок ГИ или ориз басмати вместо бял ориз - човек може постепенно да адаптира диетата си, за да стане с по-нисък ГИ“, каза тя.

"Това се връща към вземането на по-здравословни избори, гледането на порции и активирането", каза регистрираният диетолог Анджела Гин-Медоу, сертифициран педагог по диабет в Центъра за диабет в Джослин в Балтимор и говорител на Американската диетична асоциация. „Това проучване казва„ може би е време да започнем да използваме този инструмент повече, отколкото го използваме в момента “.

Тъй като детското затлъстяване и дългосрочното затлъстяване също са силни рискови фактори, намаляването на теглото също е важно при профилактиката и лечението на диабета. „Използването на гликемичен индекс като цел наистина помага, защото хората с диабет могат да се чувстват по-гладни, а използването на гликемичен индекс помага при ситост“, каза Джин-Медоу. „Използването на гликемичен индекс като инструмент може да бъде едно нещо, което хората могат да направят, за да останат по-дълго доволни.“

Според прегледа целта на лечението на диабета е да се нормализират нивата на кръвната захар, тъй като хората с подобрен контрол на кръвната захар имат по-малко усложнения и по-малко прогресиране на заболяването.

Въпреки че диабетът има силна генетична основа, развитието на диабет тип 2 зависи много повече от начина на живот, отколкото от гените, според Американската диабетна асоциация и поддържането на стабилно ниво на глюкоза в кръвта с диета е важно и за двата типа диабет.

Cochrane Collaboration е международна организация с нестопанска цел, която произвежда и разпространява систематични прегледи на здравните интервенции и насърчава търсенето на доказателства под формата на клинични изпитвания и други проучвания на интервенции. Посетете http://www.cochrane.org за повече информация.

Thomas D, Elliott EJ. Нисък гликемичен индекс или нисък гликемичен товар, диети за захарен диабет (Преглед). Кокрановска база данни за систематични прегледи 2009, брой 1.