Диетата е най-добрият ви съюзник за грижата за чревната микробиота. Учените са съгласни, че рецептата за постигане на по-здравословен чревен микробиом включва редовно ядене на повече растения с ферментирали храни, съдържащи пробиотици.

  • диета

Както при средновековните градски стени, стомашно-чревният тракт е облицован с бариера, която ви предпазва от външни обиди. В близък контакт с чревната бариера, вашата чревна микробиота помага за смилането и усвояването на хранителните вещества, предпазва ви от патогени и тренира имунната ви система.

Преобразуването на общности от полезни микроби, задържани в чревния тракт, може да бъде добра инвестиция във вашето здраве, но които са подкрепени от научни изследвания начини за подобряването им?

Спазването на балансирана диета е най-добрият съвет да поддържате вътрешната си стомашно-чревна екосистема във форма, според заключенията на експертите на 13-ата Европейска конференция по хранене FENS 2019, проведена в Дъблин миналия октомври.

Няма единна диета „здравословно в червата“

Вероятно сте се обърнали към Google да намери правилния начин за хранене за по-добро здраве на червата. Храненето винаги се развива и в днешно време сме на върха на айсберга на това, което знаем за червата.

Спазването на балансирана диета е най-добрият съвет да поддържате вътрешната си стомашно-чревна екосистема във форма

Една категорична препоръка, подчертана по време на разговора от Joël Doré, от Националния изследователски институт за земеделие, храни и околна среда (INRAE), беше яде повече растения редовно с по-голямо разнообразие за постигане на по-здравословен чревен микробиом.

Това означава, че вместо да се фокусирате върху най-добрата ефективна диета, за да се грижите за чревната си микробиота, отделете малко време, за да помислите за храните, които добавяте към картата си за пазаруване. Въведете ферментирали храни, по-специално тези, включително пробиотици, всеки ден и яжте зеленчуците си, тъй като няколко от тях осигуряват пребиотици, които са храна за полезни бактерии, които приемаме!

Отвъд фибрите: хранително разнообразие и хранителен баланс за по-здрава чревна микробиота

Тъй като рядко консумираме хранителни вещества (липиди, въглехидрати, протеини, витамини и минерали) изолирано, учените се фокусират върху това как цялата диета (включително качеството и хранителните групи) влияе върху чревната микробиота.

Въпреки че диетичните фибри до голяма степен са изучавани като предпочитано гориво за чревните бактерии, Karine Clément от болница Pitié-Salpêtrière в Париж, докладвайки резултатите, представени на 8-ата Световна среща на върха Gut Microbiota for Health, проведена в Маями, обясни, че липидите, протеините, минералите и витамините също могат да повлияят на чревната микробиота.

  • Протеини: приемът на растителни протеини може да доведе до намалена инсулинова резистентност и по-нисък риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания в сравнение с животинските протеини. Обаче как всеки човек реагира на хранителните протеини зависи от нашата чревна микробиота. Една от причините, обясняващи защитния ефект на растителните протеини върху риска от сърдечно-съдови заболявания, е производството на малко съединения (напр. Късоверижни мастни киселини) от чревната микробиота при разграждането на диетичните фибри.
  • Някои минерали: въпреки факта, че цинкът е ключов микроелемент за имунната функция, излишни нива на диетичен цинкможе да има отрицателни ефекти върху чревната микробиота и да увеличи тежестта на инфекцията с Clostridioides difficile.
  • Захари: както се случва с цинка, висока консумация на захар трехалоза (намира се в растения, насекоми, гъби и някои микроорганизми) може също да допринесе за глобалното разпространение на някои дифитилни подтипове.

Въвеждайте ферментирали храни, по-специално тези, включително пробиотиците, всеки ден и яжте зеленчуците си, тъй като няколко предлагат пребиотици, които са храна за полезни бактерии, които приемаме!

Като цяло, що се отнася до въздействието на диетата върху укрепването на здравето на червата, ние научихме от 13-та Европейска конференция по храненето FENS значението на разглеждането на цялата диета (т.е. на гората), вместо да се фокусираме върху специфични диетични тенденции или хранителни вещества сам (т.е. само дървета).

Затова започнете да не търсите най-добрата диета за здравето на червата си. По-скоро се опитайте да включите предпочитаното гориво за вашата чревна микробиота, което може да се обобщи като включване на ферментирали храни, съдържащи пробиотици в обичайната ви диета и не забравяйте зеленчуците си.