• Питър Джаксън
  • Хелене Брембек
  • Джонатан Евъртс
  • Мария Фуентес
  • Бенте Халкиер
  • Фрей Даниел Херц
  • Анджела Меа
  • Валери Вихоф
  • Кристин Венцл

Резюме

Тази глава демонстрира как удобните храни са се включили в ежедневието на хората и диетичните практики, включително начина, по който пазаруването и готвенето на удобни храни са нормализирани. Разглеждайки исторически и съвременни източници, главата показва как търговската бебешка храна в Швеция се е нуждаела от непрекъсната работа, за да съгласува използването й с представите за „добра майка“. Главата показва как се описват определени практики, свързани с преработените бебешки храни (включващи понятия за предписване, отписване и пренаписване) във връзка със съвети от здравни органи и други официални органи или в отговор на маркетингови кампании. Бебешката храна, която се произвежда в търговската мрежа, се счита за удобна, за да позволи на родителите (обикновено майките) да хранят децата си на различни места, у дома и „в движение“. Въпреки че често се разглежда като приемлив и модерен начин за хранене на бебета, основан на идеологии на „научното майчинство“, той може да създаде значителни проблеми по отношение на културната целесъобразност, като се имат предвид конкуриращи се (идеализирани и силно полово ориентирани) идеологии относно „храненето на семейството“.

храната