Забравете незаконните слухове. Подозрително звучащият коноп е най-новата сърдечна суперхрана

храна

Ако някой ми беше казал преди няколко години, че конопените храни ще станат масови, щях да попитам какво пушат. Но това малко семе - роднина на марихуана без психоделични ефекти - се превърна в една от горещите нови диетични съставки от 2007 г., като продажбите на конопени храни като мляко, зърнени храни и закусвални се увеличиха с 35% от миналата година. Въпреки че новостта може да е причина за конопената реклама, това не е модна диета, която вероятно ще изчезне скоро. Конопените храни всъщност се хранят много хранително:

Те са отличен източник на протеин.Конопените семена са един от малкото растителни източници на всичките девет незаменими аминокиселини, необходими на тялото ви за изграждане и възстановяване на мускулите. Това е благо за хората на вегетарианска диета, защото повечето неживотински източници на протеини са непълни.

Той е пълен с полезни за вас мазнини.Конопът е добър източник на омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за предотвратяване на инфаркти и да намалят възпалението (но за разлика от здравословните морски дарове, конопът не съдържа живак).

Той има много други труднодостъпни хранителни вещества.Говоря за здравословни дози фибри, витамини от група В, желязо и витамин Е.

Повечето магазини за естествени храни продават цели, обелени конопени семена в кутии и запечатващи се опаковки; поръсете ги върху зърнени храни и салата или ги смесете в тесто за хляб и тесто за кифли. (За разлика от лененото семе, те не изискват смилане, за да освободят своите хранителни ползи.)

Можете също така да опитате конопено масло, за да добавите мек, орехов вкус към винегретите. Но най-лесният начин да опитате лудостта на конопената диета е да си купите версии на вече ядените храни, които имат коноп като съставка - като зърнени храни, хлебни изделия и барове на мюсли. Това направих. Прелъстен от обещанието за добро здраве и добра храна, екип от дегустатори се присъедини към мен, за да вземе проби от някои нови на пазара конопени храни. Въпреки че някои бяха най-добре оставени в кооперацията за храна (конопено масло с цвят на грахова супа, някой?), Изброените тук четири се оказаха лесни и вкусни начини за укрепване на здравето на сърцето на закуска и след това.

Печеливша закуска

Произведено от органични пълнозърнести храни, както от ленено, така и от конопено семе, LifeStream Hemp Plus вафли вкус като снизхождение. Всяка опаковка утроява влакното от обикновени вафли с тостер. ($ 3,39 за кутия от 11 унции; naturespath.com)

2 вафли:210 кал, 6 g про, 28 g въглехидрати, 9 g мазнини, 1 g мазнини, 0 mg хол, 5 g фибри, 400 mg натрий

По-здравословна гранола

Повечето конопени зърнени култури, които опитахме, вкусваха толкова добре, колкото обикновените сортове, но с по-малко захар и по-добри за вас мазнини. Nature's Path Hemp Plus Granola, приготвен с валцувани овес и конопени и ленени семена, има половината калории от обикновената гранола. ($ 3,99 за кутия от 11,5 унции; naturespath.com)

1/2 чаша:140 кал, 3 g про, 20 g въглехидрати, 5 g мазнини, 0 g наситени мазнини, 0 mg хол, 3 g фибри, 25 mg натрий

По-умна закуска

Като цяло, коктейлните закусвални имат много по-малко захар и натрий, отколкото традиционните диети. Обичах кокос, манго и ананас AlpSnack--както и много от дегустаторите ($ 33 ​​за кутия от 12; drbronner.com). Nature's Path Hemp Plus Granola Bars са били любими на деца. ($ 3,99 за кутия от 5; naturespath.com)

1 AlpSnack:210 кал, 5 g про, 24 g въглехидрати, 12 g мазнини, 4 g мазнини, 0 mg хол, 3 g фибри, 70 mg натрий

Най-доброто мляко на природата

С естествено срещащите се омега-3 и фибри, които няма да намерите в ориза, соята или кравето мляко, разнообразието от ядки от коноп е чудесна алтернатива за заливане на зърнени култури. Ние харесахме Жива реколта конопено мляко ($ 4,59 за 32 унции; livingharvest.com)

1 чаша:130 кал, 4 g про, 20 g въглехидрати, 3 g мазнини, .5 g наситени мазнини, 0 mg хол, 1 g фибри, 120 mg натрий