Новите диетични насоки на Американската диабетна асоциация (ADA) не предоставят подкрепа за използването на гликемичния индекс при лечението на диабет. Въпреки това, трябва да бъде ясно за членството на ADA, че позицията на ADA е в противоречие с последните прегледи и препоръки от власти, които са оценили същите доказателства. По-конкретно:

насоки

1) Световната здравна организация на Организацията на обединените нации и Организацията за прехрана и земеделие препоръчват в своя доклад за експертна консултация от 1997 г. относно въглехидратите в човешкото хранене, че когато се разглеждат храни, съдържащи въглехидрати, гликемичният индекс трябва да се „използва за сравняване на храни с подобен състав в храната групи “(1).

2) Европейската асоциация за изследване на диабетната група за хранене препоръчва в ревизията си от 1999 г. на насоките за лечение на пациенти с диабет, че: „Храни с нисък гликемичен индекс (напр. Бобови растения, овес, тестени изделия, преварен ориз, някои сурови плодове ) трябва да бъдат заменени, когато е възможно, с тези с висок гликемичен индекс, тъй като те могат да помогнат за подобряване на гликемичния контрол и нивата на липидите “(2).

3) Диетичните насоки за по-възрастните австралийци (1999) изрично препоръчват консумацията на храни на зърнена основа с по-нисък гликемичен индекс: „Яжте много зърнени храни, хляб и тестени изделия, за предпочитане храни с високо съдържание на фибри и такива с по-нисък гликемичен индекс“ (3).

4) Препоръките за използването на гликемичен индекс при планиране на хранене също са изложени от Diabetes Australia (http://www.diabetesaustralia.com.au), Фондация за изследване на младежкия диабет в Австралия (http://jdrf.org.au), и Международния институт по диабет в Мелбърн (http://www.diabetes.com.au).

В Австралия хората с диабет са се възползвали от общото признание сред здравните специалисти, че гликемичният индекс е един от многото инструменти, който може да се използва при лечение на диабет. Гликемичният индекс е познат на много потребители. Наскоро проведохме случайно телефонно проучване на австралийските купувачи на хранителни стоки и установихме, че почти 30% от анкетираните са наясно с гликемичния индекс и след обяснението на гликемичния индекс 71% заявяват, че е вероятно да използват гликемичния индекс при вземане на решения за покупка на храна . Проучване на членовете на Diabetes Australia през 2000 г. установи, че двама от трима респонденти биха искали да видят гликемичния индекс, посочен в хранителните панели.

Това осъзнаване стимулира въвеждането на програма за символи на гликемичен индекс за етикетите на храните. Програмата се управлява от компания с нестопанска цел, създадена като партньорство между Diabetes Australia, Фондация за изследване на младежкия диабет и Университета в Сидни. Целта е да се насърчи осведомеността и разбирането на потребителите за гликемичния индекс като важно ръководство за решения за закупуване на храни. Храните, съдържащи въглехидрати, които са били правилно тествани за гликемичен индекс (тествани in vivo съгласно публикуваната методология) са лицензирани да носят лесно разпознаваем символ върху етикетите си. Храните трябва да отговарят на няколко хранителни критерия за тяхната група храни. Лицензионните такси се използват за финансиране на образователни дейности относно гликемичния индекс и за подпомагане на изследванията и образованието, предприети от нашите членуващи организации.