Ново предупреждение за кучешката храна подчертава проблем с някои диети, който надхвърля домашните любимци.

беззърнести

Въпреки че тя е много специална за мен, Мидж, моята тригодишна спасителна чихуахуа, не е толкова специална като цяло. Тя е средното тегло за нейния размер. Тя няма известни медицински проблеми, освен тревожност, която вероятно е рационална, като се има предвид, че е висока осем инча. Нищо, което някога съм я хранил, изглежда не дразни малкото й малко коремче.

Въпреки това я храня само с кучешка храна без зърно. Видът, който й давам, струва около 100 долара на месец (за 12-килограмово куче!) И е направен от органична смес от говеждо, месо от органи и кости, хранена с трева, без ГМО, всички от които се обработват с спанак и боровинки и лиофилизирани в баничка с големината на бисквита на Попай. Два пъти на ден разбивам на ръка една и половина банички в купата й, често непосредствено преди да отида да взема франзела за закуска или да се срещна с приятели за горещи крилца и евтина бира.

Беззърнестата храна за кучета е била относителна рядкост, запазена за домашни любимци с определени диетични проблеми. Но през последното десетилетие милиони собственици на кучета се отказаха от конвенционалните храни, които включват съставки като ориз или овес, от опасения, че зърнените храни могат да бъдат вредни за здравето на кучетата. Сега опциите без зърно представляват почти половината от пазара за кучешка храна в Съединените щати. През същия период безглутеновите и нисковъглехидратните диети също избуяха популярност сред хората.

Оставянето на зърнени култури от диетата на вашето куче обаче може да е далеч по-голям риск за здравето, отколкото задържането им. Според предупреждение от Администрацията по храните и лекарствата, публикувано миналата седмица, беззърнестата храна може да създаде на кучетата животозастрашаващ сърдечен проблем наречена разширена кардиомиопатия или DCM. Науката все още е предварителна и се основава на потенциална връзка между диетата и сърдечните заболявания при по-малко от 600 кучета. Но тъй като тази връзка продължава да се изследва, тези нови опасения разказват предпазлива история за това как съвременната американска култура подхожда към здравето и храненето - и не само за собствениците на домашни любимци.

Още истории

Следващите шест месеца ще бъдат ваксинални чистилища

Това само ще се влоши

Ваксината е тук. Сега за трудната част.

Един ден, 3000 смъртни случая

Противно на широката културна прегръдка на беззърнените диети през последните години, науката предлага малко доказателства в подкрепа на приемането им сред американските кучешки спътници. „Изключително, изключително рядко кучетата имат зърнена чувствителност“, казва Лиза Липман, водещият ветеринарен лекар в Ню Йорк за вътрешната ветеринарна служба Fuzzy Pet Health. „Тази дезинформация е битка, с която се сблъскваме почти всеки ден в клиниката и това е нещо, което определено е източник на разочарование за нас, още преди [предупреждението на FDA] да излезе.“

Липман казва, че повече марки храни за кучета са започнали да правят опции без зърно, просто защото потребителите ги изискват. "Ню Йорк Таймс" проследява преминаването от зърно назад към завладяващото изземване на замърсена китайска халба през 2007 г., при която пшеничният глутен от определен доставчик е бил замърсен с меламин. Това беше достатъчно, за да помогне на страховете от пшеница, а след това и зърнени храни по-общо, да излязат извън контрол.

Митовете за кучетата и зърното се разпространяват по същия начин, както тенденциите за неща като сок от целина или палео диети се разпространяват за хората: Онлайн, чрез комбинация от самоназначени експерти по хранене и предимно добронамерени потребители на социални медии, които не успяват анализирайте произхода на информацията, която се представя като фактическа и научна. И не само методът, чрез който хората намират тези вярвания, е подобен; това са много от самите вярвания. „Хората ще антропоморфизират или ще прожектират върху своите домашни любимци всичко, което смятат, че трябва да изядат сами“, обяснява Липман.

Хората като цяло не са чудесни в разбирането на това, което науката казва за диетите им. Въпреки че по-малко от 1% от американците имат целиакия, увреждаща автоимунна реакция на глутен, диетите, които избягват съдържащите глутен зърнени храни като пшеница и ечемик като здравна мярка, станаха много популярни в началото на 2010 г. * През 2012 г., до 30 процента от населението на Съединените щати се опитва да намали приема на глутен, въпреки оскъдните научни доказателства, че глутенът е вреден за повечето хора. През същия период американците също заподозряха здравните последици от многото употреби на царевица в съвременната преработка на храни. Освен че са често срещани в американската диета, пшеницата, ечемикът и царевицата формират основата на много конвенционални храни за кучета.

Кристофър Леа, професор по ветеринарна медицина и директор на ветеринарната клиника на университета в Обърн, казва, че щом хората си мислят, че се справят добре с домашните си любимци, дори ветеринарният лекар може трудно да ги убеди да използват вид храна, която отново уверен е нездравословен. „Едно нещо, което ще научите е, че хората са много запалени по диетата на своите домашни любимци“, казва Леа. Понякога контролирането на диетата на кучето може да се превърне в възможност за упражняване на собствените хранителни тревоги на човек: Може да жадувате за бял хляб или сода, приготвени с царевичен сироп, но е сравнително лесно да наложите строга диета на куче, което не може да си купи собствено парче.

Точно както при човешките диети, дезинформацията може да се превърне в широко разпространено вярване с обезсърчаваща лекота. Хората с ресурси да купуват специализирани хранителни и здравословни продукти, както за своите домашни любимци, така и за себе си, създават търсене, което марките запълват със скъпи специализирани стоки. Това пазарно позициониране от висок клас има тенденция да се самоукрепва в Америка, където разходите и рядкостта се разглеждат като сигнификатори на високо качество.

След известно време повечето потребители няма да разберат произхода на убеждението, което мотивира покупките им - в този случай кучетата не трябва да ядат зърнени храни. Вместо това те виждат, че цялата най-фантастична храна за кучета е без зърно и че хората, които познават, които наистина харесват техните домашни любимци, купуват тази храна и праведният избор се чувства ясен, ако могат да си го позволят. Преди да чуя за предупреждението на FDA, никога не бях мислил много защо се чувствам така, сякаш трябва да храня моята 12-килограмова чихуахуа 100-месечна храна без зърно, различна от тази, която изглежда фантазия, а Мидж е моето модно момиче.

FDA спря да препоръча на потребителите да изключват своите домашни любимци без зърнени храни. „Тъй като все още не сме определили естеството на тази потенциална връзка [между беззърнеста храна за кучета и DCM], ние продължаваме да насърчаваме потребителите да работят в тясно сътрудничество със своите ветеринарни лекари, които могат да се консултират със сертифициран от борда ветеринарен диетолог, за да изберат най-добрите диета за нуждите на техните домашни любимци “, заяви говорител на FDA в съобщение по имейл.

Липман се съгласява, че констатациите на FDA са все още ранни и неубедителни. „Не знаем дали фактът, че диетите не съдържат зърнени храни, или фактът, че при тези беззърнести диети изглежда заместват зърнените храни с много бобови растения, като леща и грах“, може би причинява сърдечни проблеми, обяснява тя. И все пак тя смята, че е по-добре да бъдем в безопасност. „Въпреки че мисля, че това е необичайно и е малко вероятно да се случи с кучето ви, толкова е ненужно да се храни без зърно“, предупреждава тя. „DCM просто не е болест, с която искате да се забъркате и като родител домашен любимец да мислите, че бихте могли да го причините, дори по невнимание, е наистина опустошително.“

Леа също не вижда причина да се придържа към беззърнеста храна. „Не храня без зърнени храни диети на своите домашни любимци и със сигурност бих бил предпазлив след прочетеното и видяното от нашия кардиолог“, казва той. Но той се притеснява, че дори научно доказан риск може да не е достатъчен, за да разклати някои хора. „Правя това от 20 години и някои хора просто изпитват страстни чувства към зърната.“

* Тази статия по-рано неправилно характеризира как тялото реагира на глутен при цьолиакия.