НАКРАТКО: В неотдавнашна публикация в American Journal of Nutrition, френски изследователски екип изследва връзката между устойчивите диетични модели и риска от затлъстяване, наднормено тегло и наддаване на тегло сред възрастните французи. Анализът се основава на перспективен дизайн сред 15 626 участника, като се използват данни, изчислени от Nutri-net Проучване.

Тази неотдавнашна публикация предоставя нови данни, показващи, че приемането на устойчиви диетични модели може също да допринесе за предотвратяване на риска от наддаване на тегло, наднормено тегло и затлъстяване.

РЕЗЮМЕ

Заден план: Подобряването на устойчивостта на съществуващите хранителни системи може да предотврати бъдещите опасения за общественото здраве, околната среда и социалните проблеми.

трябва

Обективен: Нашата цел беше да проучим връзките между устойчивите диетични модели, оценени с помощта на индекса за устойчива диета (SDI), и риска от затлъстяване, наднормено тегло и наддаване на тегло при възрастни французи, с перспективен дизайн.

Методи: През 2014 г. SDI е изчислен между 15 626 участници в проучването NutriNet-Sante (от които 76% са жени), като се използват данни, събрани в рамките на проекта BioNutriNet. SDI варира от 4 (най-ниска устойчивост) до 20 точки и включва 4 субиндекса, представляващи 4-те стълба на една устойчива диета. Надлъжните данни за теглото и височината се събират ежегодно от 2014 до 2018 г. Използвахме смесени модели, за да оценим връзките между специфичните за пола квинтили (Qs) на SDI и промяната на теглото и моделите на пропорционален риск на Cox с различни нива на корекции, за да оценим връзката между специфичните за пола Q на SDI и риска от затлъстяване и наднормено тегло (средно време за проследяване: 2,8 y).

Резултати: На изходно ниво по-висок процент от участниците с наднормено тегло се наблюдава през първия SDI Q, отразяващ най-ниските устойчиви диетични модели (Q1), отколкото през Q5 (29,83% в сравнение с

12,71%). В сравнение с Q5, леко увеличение (на ниво популация) от почти 160 g/y се наблюдава през Q1, докато теглото остава относително стабилно сред участниците в други Q. Общо 281 случая на затлъстяване и 777 наднормено тегло са били идентифицирани по време на проследяването. Участниците в Q1 са имали по-висок риск от затлъстяване и наднормено тегло в сравнение с участниците в Q5 (HR сравняване на Q1 с Q5: 4.03; 95% CI: 2.42, 6.10; P-trend управление на теглото затлъстяване здравословна диета устойчива диета