News World

УНИВЕРСИТЕТСКИ ПАРК, Пенсилвания - Диетичният план на Volumetrics - разработен от Барбара Ролс, професор по хранителни науки и Хелън А. Гатри, председател по хранене в щата Пенсилвания - се нарежда на второ място в плана за отслабване в САЩ в News & World Report's Best Diets of 2018 г.

Годишният списък „Най-добри диети“ от U.S. News & World Report създава задълбочени профили на често срещаните диети и хранителни планове за редица различни цели за здраве и фитнес.

Група експерти по диета, хранене, затлъстяване, хранителна психология, диабет и сърдечни заболявания преглеждат профилите и ги оценяват в седем категории: колко лесно е да се следват, способността му да води до краткосрочна и дългосрочна загуба на тегло, неговата хранителна пълнота, неговата безопасност и потенциалът му за предотвратяване и управление на диабет и сърдечни заболявания.

Ролс, също директор на Лабораторията за изследване на човешкото поглъщащо поведение в Колежа по здравеопазване и човешко развитие в Пенсилвания, каза, че Volumetrics е направил 10-те най-добри диетични списъка на САЩ News & World Report от 2011 г., когато рейтингът започва.

Ролс каза, че целта на нейната програма е да помогне на хората да поддържат здравословно тегло през целия си живот. Тя подчертава, че няма „бързи решения“ или чудодейни диети; загуба на тегло и здравословно хранене са ангажименти за цял живот.

„Volumetrics е да се образоваш цял живот, за да вземаш решения относно храненето си“, каза тя. „Науката подкрепя Volumetrics. Изследванията показват значението на храната, която ядете, а не колко, за загубата и поддържането на загуба на тегло. Надявам се, че тези класации ще вдъхновят хората да направят здравословното и устойчиво отслабване приоритет. “

Подходът се фокусира върху усещането за пълнота при по-малко калории. Като заместват нискокалоричните плътни храни като плодове и зеленчуци с висококалорични плътни храни, участниците могат да овладеят глада, като консумират по-малко калории. Следвана дългосрочно, целта е устойчиво управление на теглото за хора от всички възрасти, каза Ролс.

Под Volumetrics, храната е разделена на четири категории, в които участниците получават насоки относно количествата, които трябва да ядат.

Например, в категория 1, участниците се насърчават да ядат големи порции храни с много ниска калорийна плътност, като не нишестени плодове и зеленчуци и супа на базата на бульон.

Изборът от категория 2 също има за цел да съставлява голяма част от диетите на участниците и включва храни като нишестени плодове и зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и нискомаслени меса, млечни продукти и риба.

С храни от категория 3 като хляб, десерти и месо с по-високо съдържание на мазнини е необходим контрол на порциите.

Изборът от категория 4, който трябва да бъде сведен до минимум, включва храни с висока калорийна плътност като крекери, чипс и бисквитки.

Освен това планът не включва изрязване на групи храни и участниците могат да продължат да ядат любимите си храни с няколко ощипвания.

„Планът за контрол на теглото на волуметриката“ е публикуван през 2000 г., последван от „Планът за обемно хранене“ през 2005 г. и най-новата книга „Крайната диета на обемното съдържание“ през 2012 г., всички публикувани от HarperCollins.

Място номер 1 за най-добри диети за отслабване беше дадено на наблюдателите на тегло, като номер 3 беше равен между Джени Крейг и веганската диета. Като цяло най-добрите диети бяха DASH Diet и средиземноморската диета, които бяха изравнени за номер 1, като Flexitary Diet зае 3 място. Обемни средства за най-добрата диета като цяло и допълнително обвързани за номер 3 в най-добрите диети за диабет и в най-добрите диети за бързо отслабване.