Асошиейтед прес | Актуализирано: 18 декември 2014 г. 12:05 IST

ферма

Папа Франциск отваря вратите към земен рай - работещата ферма в папската лятна резиденция, която произвежда млечни продукти, месо и зеленчуци за папата и неговия персонал. Ватиканът планира да отвори фермата в Кастел Гандолфо за обществеността през следващата година, след като намери успех с обиколките си с екскурзовод из околните градини, фонтани и археологически съкровища от епохата на ромите, които могат да бъдат намерени в разтегнатото имение, разположено на 25 километра (15 мили) ) южно от Рим.

Франсис реши да не използва отстъплението на хълма с изглед към езерото Албано, предпочитайки да остане в апартамента си във ватиканския хотел по време на ваканции. Последният път, когато палацото беше използвано, беше, когато почетният папа Бенедикт XVI се настани за няколко месеца след драматичната си оставка през 2013 г.

Скоро обществеността ще може да види кокошките от свободно отглеждани животни, настанени в украсена с майолика кокошарник, щраусите, пуйките, зайците и 80 крави, които хранят Франсис и неговия персонал в хотел Санта Марта. „Изчакваме заповедта от Санта Марта и продължаваме според тази заповед и съставяме специална кошница за Светия Отец, която достига до масата и кухнята му.“, Каза Освалдо Джаноли, който управлява вилата.

Папа Пий XI е построил фермата между 1929 и 1934 г. и все още работи в съответствие със земеделските методи от онова време. Това не е биологична ферма, но работи с естествени торове. Синтетичните химикали се използват само когато е строго необходимо, каза Джаноли.

Понастоящем осем души са склонни към животни и зеленчуци, където се отглеждат картофи, тиквички, домати и други продукти. Един от служителите, Емилио Скарсела, е тук от 33 години и е служил на четирима папи. „За тях направих мляко, кисело мляко, моцарела, масло, прясно сирене“, каза Скарсела, докато вдигаше могила сирене от водата му.