списък

Днес споделяме основите на AIP диетата, както и съвети и трикове за справяне с AIP начина на живот!

Здравето на червата е било извън и извън обществения Zeitgeist от векове, но автоимунните заболявания, спуканите черва и палео диетите драстично са се увеличили през последните сто години.

AIP диетата е малко по-нов подход за лечение на автоимунни заболявания и се фокусира върху намаляването на стреса, който поставяте върху червата си - позволявайки му да заздравее, преди да въведе отново възпалителни храни (повече за това след малко).

Диетата AIP не е свързана с намаляване на калориите; той е фокусиран върху премахването на някои видове храни, които са свързани със здравето на червата.

Червата често се считат за „врата към здравето“, така че много лекари вярват, че чревната стена всъщност може да доведе до широко разпространени симптоми!

AIP се корени в палео диетата, но е още по-ограничаваща. Всичко е свързано с размяната на зърнени храни и възпалителни храни с богати на хранителни вещества естествени алтернативи (бонус точки, ако включват омега-3 мастни киселини).

Добре! Да започваме.

Какво е автоимунно заболяване?

Най-общо казано, автоимунното заболяване е всяко състояние, при което тялото погрешно приема здрави тъкани за токсични тъкани и започва да атакува собственото си тяло.

Те се характеризират с „свръхактивна имунна система, която води до хронично възпаление и разрушаване на тъканите.“ [*]

Симптомите на автоимунни заболявания обикновено включват възпаление като лупус, ревматоиден артрит или псориазис, но автоимунните заболявания могат да бъдат трудни за диагностициране, тъй като техните симптоми могат да изглеждат като други заболявания и често са погрешно идентифицирани.

Често срещан подход за борба с автоимунните заболявания е приемането на така наречения „Автоимунен протокол (AIP)”.

Какво представлява AIP диетата?

Автоимунният протокол (AIP) помага да се възстанови имунната система и да се намалят ефектите от всички възпалителни заболявания, като дава време на червата да се излекува, като елиминира възпалителните храни.

Той също се нарича палео автоимунен протокол и е нещо като палео с добавени ограничения.

Диетата AIP е популяризирана чрез вярата в състояние, известно като „течащо черво“ или „хиперпропускливост“.

Как е свързан AIP с пропускащите черва?

Медицинската диагноза за течащи черва все още се оспорва в медицинската област, но идеята за чревната пропускливост е известна в медицинската литература от повече от сто години.

Проучванията свързват чревната пропускливост с целиакия, синдром на раздразнените черва (IBS) и болестта на Crohn.

Сега лекарите се опитват да разберат колко широко разпространени са последиците от спукани черва. Някои лекари не смятат, че има достатъчно доказателства, за да се обвинят някои симптоми в хиперпропускливостта - други са убедени, че синдромът на течащите черва е една от големите кризи на нашата епоха с около 50 милиона души, страдащи от автоимунно тяло. Тези разграничения са това, което лекарите изследват в момента.

Пропускливото черво се разбира като такова:

Пропускливото черво е, когато вашата слаба лигавица на червата позволява по-големи молекули, токсини и бактерии, тогава би трябвало.

За много хора този стрес може да възникне от глутен. Някои протеини, открити в глутена, могат да разширят порите ви и да отворят чревната стена.

Когато лигавицата на червата ви е по-пореста, тя не може да предпази от нежелани реакции, а това води до токсини и други микроби, които попадат в кръвта ви и причиняват редица проблеми!

Много защитници на просмуканите черва подчертават вредното въздействие на хранителната индустриализация върху червата и здравето ни като цяло. Те обвързват всичко с начина, по който хората са се развили, за да се хранят. Хлябът и зърнените храни бяха рядкост и дори когато бяха консумирани, чрез процеси като закваска разграждаха зърната и ги улесняваха за смилането.

AIP има за цел да премахне възпалителните храни и да ги замени с храни, които са лесно смилаеми и богати на хранителни вещества.

С течение на времето това трябва да затвори „дупките“ и да помогне за излекуването на червата.

Това „изцеление” цели:

  • Намалете симптомите, свързани с автоимунната болест
  • Намалете автоимунните отговори
  • Рестартирайте имунната си система
  • Предотвратяване на вторични автоимунни заболявания

Много хора се доближават до AIP чрез експерименти - като първоначално елиминират всички препоръчани храни и след това ги въвеждат стратегически един по един и наблюдавайки как се чувства тялото ви, можете да видите кои храни можете да продължите да ядете и кои може да искате за елиминиране в дългосрочен план.

Какво можете и какво не можете да ядете на диетата AIP

Има много храни, които не можете да ядете на AIP, но основната идея е да се премахнат всички консерванти, зърнени и възпалителни храни и да се заменят с храни, богати на хранителни вещества.

Включих и няколко страхотни графични обобщения чрез Мишел в Unbound Wellness.

AIP означава, че МОЖЕТЕ да ядете тези храни:

  • Месо и риба: Част от успеха с AIP е да си спомним, че много храни не са възпалителни сами по себе си, но добавките и консервантите, които компаниите добавят към тях, са. Каквото можете да направите, за да избегнете големите месо в промишлеността (хранени със зърнени храни вместо трева) и рибни ферми, направете го.
  • Зеленчуци без нишесте: Това изключва нощници, така че това означава, че няма картофи, чушки, патладжани и т.н.
  • Плодове: Плодовете са с високо съдържание на естествени захари, така че просто се опитайте да ограничите консумацията си и да изберете по-леки плодове (пъпеши и др.), Когато можете.
  • Кокосово мляко/Кокосови орехи
  • Оцет
  • Балсамов и ябълков оцет е добре!
  • Костен бульон или AIP протеинов прах
  • Чайове
  • Билки: Копър, канела, босилек, мента, розмарин и повечето билки за готвене са добре.
  • Авокадо, маслини и кокосови орехи (и техните масла!)
  • Ферментирали храни (с изключение на млечните продукти): Помислете за кисело зеле, кимчи, комбуча, кефир - всичко това е забавно и лесно за приготвяне у дома!
  • Мед или натурални сиропи в малки количества

AIP означава НЕ да ядете тези храни:

  • Зърна: Тук почти навсякъде. Без ориз. Без царевица. Без пшеница.
  • Бобови растения: Почти всички зърна са навън.
  • Масла от семена: Маслата не се забравят, освен маслини, авокадо и кокос.
  • Млечни продукти: Млякото и сиренето могат да бъдат особено тежки за червата, така че не, не, не!
  • Ядки: Ядките и семената (включително кафето) не се препоръчват.
  • Яйца: Яйчните протеини наистина могат да възбудят червата ви.
  • Нощни сенки: Нощни сенки са семеен термин, който включва домати, картофи, чушки и др.
  • Преработени/индустриални храни: Добавките и консервантите допринасят за нездравословна лигавица на червата. Така че почти всичко, което е замразено или пакетирано, трябва да отиде.
  • Захари: Преработените захари също трябва да отидат.
  • Алкохол: Съжалявам!

Какви са доказателствата?

Идеята зад AIP е, че чрез намаляване на храните, които възпаляват червата ви, му давате време да заздравява всякакви дупки и по-големи перфорации в червата. Вместо многократно да разбърквате рана, вие давате на тялото си необходимото пространство. След като червата ви се излекуват, някои лекари вярват, че ще спре да тълкува по-големи протеини и молекули като заплахи и ще му попречи да се атакува.

Въпреки че има някои доказателства в подкрепа на връзката между здравето на червата и автоимунните заболявания и ефекта от хранителните алергии върху това колко порести са чревните ни стени, все още не е широко приет като емпирична истина, но.

В момента се изследва, но много хора вече отстояват предимствата на AIP.

С други думи, AIP и синдромът на течове са в момента във фазата "Може би ... но имаме нужда от по-убедителни изследвания".

Долния ред?

Ако други методи или диагнози не работят, може да си струва да се проучи AID, но винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да опитате диета като AID!

Успех с диетата на AIP

Ето какво е: спазването на AIP диетата е трудно.

Няма съмнение за това.

Списъкът с ограничени храни е дълъг и затруднява готвенето със семейството или излизането с приятели.

Има няколко неща, които трябва да имате предвид, за да успеете:

  • Временно е. AIP не е постоянна промяна в начина на живот. Можете да започнете, като влезете ол-ин и да въведете отново по-стари храни в диетата си за няколко седмици ИЛИ да започнете, като се отървете от най-големите възпалителни храни (зърнени храни, семена от масла, високо гликемични захари и т.н.) и да видите дали това ви кара чувствам се по-добре.
  • Не всичко е свързано с диета. Стресът, тютюнопушенето, липсата на упражнения, безсънието, наркотиците и други могат да допринесат за автоимунни заболявания. Вижте всички възможни поведения, които биха могли да възбудят червата ви, и се заемете с това, което можете, един по един.
  • Вече сте на път! Изследването, търсенето на блогове и т.н. е прекрасно място за започване. Толкова хубава работа!

Нашият списък с храни за AIP/ястия

Това, че AIP е супер рестриктивен, не означава, че не можете да се храните добре!

Закуска

Що се отнася до AIP закуска, смутитата са ти приятел, повярвай ми.

Те са идеалният начин да започнете дните си пълни с вкусни хранителни вещества и те трябва да продължат до обяд!

Състав:

  • ½ банан
  • ¼ авокадо
  • 1 чаша зеленчуков сок
  • 2-3 чаши пресни листни зеленчуци (например спанак и кейл)
  • 1-2 лъжички AIP (колаген) протеин на прах

Обяд

Продължавайки с темата за острова, ето една супер вкусна купа Терияки от екипа на Forest and Fauna.

Състав:

  • 2 свински котлета, отгледани на пасища, без кости
  • 4 филийки ананас
  • 1 малка червена глава лук
  • малко кокосово масло за скарата
  • 4 чаши зелена салата
  • щипка зелен лук или кориандър

Сос Терияки + марината

  • 1/4 чаша кокосови аминокиселини
  • 2 чаени лъжички кленов сироп или мед
  • 1 чаена лъжичка сок от джинджифил
  • 1/2 чаена лъжичка рибен сос
  • 1/4 чаша сок от ананас (по избор - препоръчва се, ако свинското месо се маринова през нощта)

  • 1/2 глава червено зеле
  • 1 супена лъжица сок от лайм
  • 1 до 2 чаени лъжички мед
  • щипка морска сол

Вечеря

Тези кюфтета от оранжеви пилешки терияки от AIPlifestyle са толкова много добри, а кюфтетата са изключително прости, което го прави една от любимите ни делнични рецепти за AIP вечеря.

Състав:

  • 2 килограма смляно пиле
  • 1/2 чаша ситно нарязан зелен лук
  • 2 ч. Л. Портокалова кора (2 портокала на стойност)
  • голяма щипка сол

  • 2/3 чаша пресен портокалов сок (сок от 2 пъпа портокали)
  • 2 ч. Л. Настърган джинджифил
  • 1/4 чаша кокосови аминокиселини
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 1 скилидка счукан чесън
  • 1 супена лъжица мед

В движение с AIP

Имате нужда от нещо, за да прекарате деня? Ето няколко често срещани AIP закуски:

  • AIP Гранола
  • Авокадо
  • Риба тон
  • Горски плодове
  • Краставици
  • Коренови зеленчукови картофи
  • Направете свой собствен AIP пътечен микс
  • ЧОМПИ Италианска и морска сол говеждо

Заключение

Не забравяйте, че използването на AIP за борба със синдрома на течове в червата не е еднократна и бърза ситуация.

Не забравяйте да приемате всичко в крак, знайте, че AIP е наистина трудно да се следва, не забравяйте да въвеждате нещата обратно в диетата си редовно и да вземете под внимание как се чувствате и да си поставите разумни цели.

Късмет! За нула време ще живеете по-здравословен и щастлив живот!

За автора

Присъединете се към нашия бюлетин

Получете достъп до ексклузивни промоции, актуализации за нови вкусове, блогове, рецепти и др!

Подобни публикации

Присъединете се към нашия бюлетин

Получете достъп до ексклузивни промоции, актуализации за нови вкусове, блогове, рецепти и др!