Шведските кюфтета са стар фаворит, който може да се сервира като предястие или основно ястие. Те са пълни с вкус и се сервират с декадентен сметанов сос.

кюфтета

Тази публикация може да съдържа Amazon или други партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки чрез връзки в тази публикация. Вижте моето разкритие.

Шведските кюфтета са класическа комфортна храна. Традиционно те имат пълнеж, който не е подходящ за кето. Не тези! Те са заредени със същия вкусен вкус, но без всички въглехидрати!

И за да се изстреля нагоре, те се сервират с най-богатия и кремообразен сос, който може да се излее върху юфка Палмини, юфка тиквички, спагети тиква или юфка ширатаки.

Ако искате обилно предястие Keto, което да сервирате при следващото ви събиране, тези шведски кюфтета са идеалният отговор.

Какво има в шведските кето кюфтета

  • Телешка кайма
  • Мляно свинско месо
  • Бадемово брашно
  • Сметана
  • Пилешко или телешко месо
  • Готварска сметана
  • Лук
  • Чеснова сол
  • Индийско орехче
  • Яйца
  • Пресен италиански магданоз
  • Бахар
  • сос Уорчестър
  • Зехтин
  • Сол и черен пипер

* Точните измервания са посочени в картата с рецепти по-долу.

Как да си направим шведски кюфтета без глутен

В голяма купа добавете яйцата, магданоза (резервирайте 1 ч. Л. За гарнитура), сол, черен пипер, чеснова сол, бадемово брашно, индийско орехче, бахар, уорчестър и лук, разбъркайте, за да комбинирате. Добавете говеждото и свинското месо и разбъркайте добре.

Изхвърлете по-голямата част от мазнината от тигана и я върнете на огъня. Добавете пилешкия бульон, за да деглазирате тигана, след това добавете заквасената сметана и тежката сметана.

Добавете кюфтенцата отново и продължете да къкри 15-20 минути или докато сосът се сгъсти по ваш вкус. Съхранявайте остатъците в хладилника за няколко дни.

Сервирайте върху юфка с тиквички, тиквички от спагети, ориз от карфиол или те също са страхотни сами по себе си!

Мога ли да ям кюфтета на кето?

Традиционните кюфтета използват галета като свързващо вещество. Това ги кара да имат повече въглехидрати от препоръчаното за Keto. Вместо това бадемовото брашно се използва, за да направи тези шведски кюфтета идеални за кето или диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Има ли въглехидрати в шведските кюфтета?

Традиционните шведски кюфтета с галета, могат да съдържат до 30 грама за въглехидрати, но тази рецепта за кюфтета Кето, приготвена с бадемово брашно, има само 5 нетни въглехидрати на порция. Говорете за спестяване на въглехидрати!

Съвети за най-добрите шведски кюфтета с ниско съдържание на въглехидрати

  • Страхотното в тази рецепта е, че е идеална за приготвяне на храна! Можете да направите кюфтетата преди време и да ги замразите в херметичен съд. Ако искате повече съвети за приготвяне на храна, 25 идеи за приготвяне на храна за кето има няколко наистина невероятни рецепти и идеи, които да ви помогнат да следите и да спестите малко време!
  • Комбинацията от говеждо и свинско наистина придава страхотен вкус на тези кюфтета, но ако искате, можете да замените свинското с цялото говеждо или дори пилешко или пуешко колбас.
  • Ако искате да сервирате тези като предястие, можете да ги направите малко по-малки и да ги сервирате на сладки малки парти шишчета като тези.
  • Ако искате да добавите малко сирене към тези кюфтета Кето, добавете малко фино настърган пармезан към месото.
  • За да направите това наистина пълноценно ястие, сервирайте с любимите си зеленчуци Keto и тези италиански хляб. Те са невероятни и вървят толкова добре с този кремообразен сос.
  • Въпреки че тези шведски кюфтета са любими на семейството, можете да удвоите рецептата за кюфтета, но вместо да го сервирате с този сметанов сос Кето, спестете малко, за да сервирате с тази домашна маринара.

Още кето рецепти от говеждо месо

Пазарувайте любимите ми продукти на Amazon и вижте списъка ми с кето килер !