Проучване на идеята за започване на нова диета? Въпреки че количеството налична информация може да бъде огромно, възможно е да се намери диета, която да е безопасна, подходяща и ефективна за вашия начин на живот.

обсъждане

Рейчъл Дъдли, регистриран диетолог и диетолог в Комплексния център за рак на Дан Л Дънкан в Медицинския колеж Бейлор, обсъжда какво трябва да знаете за диетата Whole30.

Как работи диетата Whole30?

Диетата Whole30 е 30-дневно предизвикателство за храненето. Това е елиминационна диета, която набляга на цели, непреработени храни. Не е предназначен за дългосрочно използване. Създателите на диетата Whole30 обаче казват, че след като завършите 30-те дни, можете да го правите колкото пъти искате.

Идеята е, че след като завършите фазата на елиминиране след 30 дни, има фаза на повторно въвеждане. Това е, когато добавите обратно тези храни, които елиминирате една по една, за да видите кои трябва да продължите да елиминирате и кои трябва да продължите да ядете.

Защо тази диета се популяризира?

Мисля, че тя стана популярна, защото създателите на диетата правят много здравни претенции за нейните ползи - като премахване на възпалението, възстановяване на метаболизма и излекуване на заболявания като цьолиакия, лаймска болест, диабет и висок холестерол. Няма обаче научно обосновани изследвания, които да подкрепят това.

Ако вашата диета е с високо съдържание на алкохол или рафинирани захари, които тази диета елиминира, вероятно ще отслабнете, тъй като тези храни са калорично гъсти.

Кой трябва да избягва тази диета?

Хората, които имат анамнеза за хранителни разстройства, вероятно не трябва да изпробват тази диета. Това е много ограничаващо и не позволява никакви помещения за мърдане. Ако се подхлъзнете веднъж, трябва да започнете 30-те дни отначало.

Вегетарианците и веганите също трябва да избягват тази диета, тъй като създателите на диетата заявяват, че животинският протеин трябва да бъде включен и е необходим за пълноценна диета. Като забранява зърнените храни, повечето бобови растения и млечни продукти, диетата Whole30 затруднява консумацията на адекватни източници на растителни протеини, калций и витамин D.

Какви са препоръчителните храни? Обезсърчени храни?

Правилата гласят, че имате право да ядете месо, морски дарове, яйца, зеленчуци, плодове и сокове. Разрешени са само няколко бобови растения, включително зелен фасул, захарен грах и снежен грах. Можете също така да имате сол и несолен оцет. Силно се насърчавате да купувате само органични храни или храни от свободно отглеждане.

Трябва напълно да избягвате млечни продукти, зърнени храни, нездравословни храни, сода, добавена захар и хлебни изделия или нещо, което прилича на десерт, дори ако съставките са одобрени от Whole30.

Какво друго трябва да знаят хората, преди да обмислят диетата Whole30?

Трябва да внимавате с всяка диета, която елиминира цели групи храни. Вероятно няма да видите дългосрочни ползи за здравето от диетата в продължение на 30 дни. Много хора получават обратно тегло, което са загубили през 30-дневния период, когато се върнат към нормалните си хранителни навици. Освен това няма научно обосновани изследвания, които да подкрепят някоя от здравните претенции, направени от диетата Whole30.

Вместо да премахнете храните напълно, помислете за постепенни промени в начина на живот, като например намаляване на калорични храни и подсладени напитки.