Катедра по педиатрия, Калифорнийски университет, Сан Франциско, Калифорния, САЩ

ограничение

Катедра по медицина, Калифорнийски университет, Сан Франциско, Калифорния, САЩ

Отдел за изследвания, Колеж по остеопатична медицина, Университет Туро - Калифорния, Валехо, Калифорния, САЩ

Катедра по радиология и биомедицински образи, Калифорнийски университет, Сан Франциско, Калифорния, САЩ

Катедра по медицина, Калифорнийски университет, Сан Франциско, Калифорния, САЩ

Катедра по медицина, Калифорнийски университет, Сан Франциско, Калифорния, САЩ

Катедра по педиатрия, Калифорнийски университет, Сан Франциско, Калифорния, САЩ

Департамент за изследвания, Колеж по остеопатична медицина, Университет Туро - Калифорния, Валехо, Калифорния, САЩ

Основни науки, Колеж по остеопатична медицина, Университет Туро - Калифорния, Валехо, Калифорния, САЩ.

Катедра по педиатрия, Калифорнийски университет, Сан Франциско, Калифорния, САЩ

Катедра по медицина, Калифорнийски университет, Сан Франциско, Калифорния, САЩ

Отдел за изследвания, Колеж по остеопатична медицина, Университет Туро - Калифорния, Валехо, Калифорния, САЩ

Катедра по радиология и биомедицински образи, Калифорнийски университет, Сан Франциско, Калифорния, САЩ

Катедра по медицина, Калифорнийски университет, Сан Франциско, Калифорния, САЩ

Катедра по медицина, Калифорнийски университет, Сан Франциско, Калифорния, САЩ

Катедра по педиатрия, Калифорнийски университет, Сан Франциско, Калифорния, САЩ

Департамент за изследвания, Колеж по остеопатична медицина, Университет Туро - Калифорния, Валехо, Калифорния, САЩ

Основни науки, Колеж по остеопатична медицина, Университет Туро - Калифорния, Валехо, Калифорния, САЩ.

Финансиращи агенции:: NIH (R01DK089216), UCSF CTSI (NCATS-UL1-TR00004) и Университет Туро.

Разкриване:: Д-р Лустиг отчита авторски такси от Hudson Street Press. Освен това е доброволен съветник на Action on Sugar и неплатен председател на борда и основател на Института за отговорно хранене.

Принос на автора:: Всички автори са имали достъп до данните от изследването и са отговорни за заключенията. Концепция и дизайн на проучването: Lustig, Schwarz, Mulligan; събиране, анализ или интерпретация на данни: всички автори; изготвяне на ръкописа: Lustig; критична ревизия на ръкописа за важно интелектуално съдържание: всички автори; статистически анализ: Erkin ‐ Cakmak, Mulligan; получено финансиране: Lustig, Schwarz, Noworolski, Gugliucci, Mulligan; административна, техническа или материална подкрепа: Lustig, Schwarz, Mulligan, Gugliucci, Tai, Wen; наблюдение на проучването: Lustig, Schwarz, Mulligan.

Тази статия е публикувана онлайн на 26 октомври 2015 г. Впоследствие е установена грешка в бележката под линия за разкриване. Това известие е включено в онлайн и печатната версия, за да покаже, че и двете са коригирани на 14 декември 2015 г.

Резюме

Обективен

Диетичната фруктоза е замесена в метаболитния синдром, но интервенционните проучвания са объркани от положителен калориен баланс, промени в затлъстяването или артефактивно високи количества. Това проучване установи дали изокалоричното заместване на нишестето със захар ще подобри метаболитните параметри в Latino (н = 27) и афро-американски (н = 16) деца със затлъстяване и метаболитен синдром.

Методи

Участниците консумираха диета в продължение на 9 дни, за да доставят съпоставими проценти протеини, мазнини и въглехидрати като тяхната самоотчетена диета; диетичната захар обаче е намалена от 28% на 10% и заместена с нишесте. Участниците записваха дневни тегла, с калории, коригирани за поддържане на теглото. Участниците са били подложени на двуенергийна рентгенова абсорбциометрия и орално тестване на глюкозен толеранс в Дни 0 и 10. Биохимичните анализи са контролирани за промяна на теглото чрез многократни мерки.

Резултати

Намаляване на диастолното кръвно налягане (-5 mmHg; P = 0,002), лактат (-0,3 mmol/L; P

Заключения

Ограничението на изокалоричната фруктоза подобрява сурогатните метаболитни параметри при деца със затлъстяване и метаболитен синдром, независимо от промяната на теглото.