Най-бързите, най-годни спортисти в света се състезават в летните игри, но какво подхранва тяхната сила? Говорих с някои топ спортисти, които се състезават или се надяват да се състезават на летните олимпийски игри през 2012 г. в Лондон, за това как се хранят, за да победят.

олимпийски

Мисти Мей-Треанор, 34-годишна, състезателка по плажен волейбол и двукратна медалистка от Олимпийски игри

Коя е любимата ви мощна храна?
Любимата ми мощна храна е гръцкото кисело мляко и мед. Преди футболни мачове, когато бях малък, баща ми ме караше да имам лъжица пчелен прашец и мед. Каза ми, че ще ми даде енергия.

Имате ли някаква хранителна мантра или философия, която ръководи вашето хранене?
Колкото по-цветна е храната, толкова по-добре. Опитвам се да добавя цвят към диетата си, което означава зеленчуци и плодове. Ако имам нужда от захар или нещо, което тялото ми жадува, не съм от хората, които да се отклоняват от яденето.

Защо мислите, че готвенето е толкова релаксиращо за вас?
Мисля, че това е така, защото съм креативен и влагам малкото си докосване в това и просто наистина мисля за това, което правя по това време, а не за 30 други малки неща.

  • Не пропускайте: Какво да пиете преди, по време и след тренировка
  • 5 енергийни съставки, които трябва да имате в енергийната лента
  • Здравословни закуски за победа на следобедната енергийна криза
  • Колко вода наистина трябва да пиете?
  • 4 естествени храни, които да подхранват вашата тренировка

Снимка Учтивост Fédération Internationale de Volleyball

Кери Уолш Дженингс, 33, играч на плажен волейбол и двукратен медалист от Олимпийски игри

Как доброто хранене е подобрило вашето представяне?
Когато ям на всеки 3 часа, мога да се фокусирам по-добре, да се чувствам по-силен, да издържа по-дълго.

Опишете вашата философия за храната?
Колкото по-зелено, толкова по-добре. И двамата със съпруга ми сме професионални спортисти и вече сме родители и това определено се отрази на начина ни на хранене и на начина, по който мислим за храната, защото искаме да вложим най-добрите неща в децата си. Чувал съм това толкова много пъти и звучи толкова нахално, но „нахрани дъгата с цветове“ и ти правиш много добро за себе си и тялото си.

И така, какви неща обичате да готвите?
В главата си взимам Cooking 101, така че просто пиле на скара, зеленчуци на скара, такива неща. Наистина ме радва, ако мога да направя успешна вечеря.

Какво ядете, преди да се състезавате?
Ям много бадемово масло и сандвичи с мед през целия ден, защото това ме кара да бъда доволен. Мога просто да го избутам и съм готов да тръгна.

Загрижени ли сте за добрите или лошите въглехидрати?
Да. Не искам да имам много рафинирани захари в диетата си, затова се опитвам да обърна внимание и определено има значение в нивата на кръвната захар.

И кое е най-голямото ви предизвикателство за хранене?
Храня се. Звучи глупаво, защото наистина обичам храната, но опаковам обядите на децата си и понякога не стигам до собствените си, така че това беше малко предизвикателство, но това е и нещо, което наистина знам и аз Работя върху това.

С любезното съдействие на MAG

Ерик Шанто, 28-годишен, плувец

Били сте диагностицирани с рак на тестисите непосредствено преди състезанието на Олимпийските игри през 2008 г. Вече сте без рак - как ракът е променил вашата философия?
Ракът промени цялата ми гледна точка за плуването и живота. Мисля, че бях наистина добър плувец преди рак, но бях страхотен плувец след рак. Разбрах, че в живота има много по-големи неща от състезанието. Когато се върнах след лечението, просто се отпуснах и се забавлявах. Щастливият спортист е по-добрият спортист.

Какво обикновено закусвате?
Накъсвам обикновена пшенична бисквита, изсипвам върху нея малко гроздови ядки и добавям някакъв вид ванилов бадемов клъстер. След това сложих шепа стафиди, голяма лъжица смляно ленено брашно, шепа орехи, малини и нарязано киви с кожата. Слагам там пръскане на бадемово мляко, след това поставям някакъв вид био кисело мляко отгоре. Това е доста тежка купа. Диетолозите, с които съм говорил, казват: „Не мога да повярвам, че можете да го усвоите“. Но това не ме боли - просто седи в стомаха ми като топче енергия, което е страхотно.

Кой е най-добрият хранителен съвет, който сте получили?
Получаването на правилната храна в тялото ми 30 минути след тренировка помага много повече при следващата тренировка и наистина промени тренировката ми.

И така, кои са някои неща, които готвите наистина добре?
Мисля, че правя наистина страхотен сос алфредо. Аз също готвя много пилешко месо и отивам толкова органично, колкото мога да си позволя.

Кой е любимият ви кухненски инструмент?
Малък пушач на котлон. Това нещо е страхотно.