Досега може би сте чували за мистериозния, нов кето-приятелски хляб на Aldi, който се предполага, че е невероятен. Хората се възхищават от това онлайн, казвайки, че това е най-добрият хляб, който са имали откакто са започнали кето. Проблемът е, че е малко трудно да хванеш хляб. (Вижте: Новият хляб на кето (нула-въглехидрати) на Aldi е толкова трудно да се намери, хората го продават в eBay.) Имахме два хляба, отпуснати за нас, направо от Aldi, за да можем да ги прегледаме - и погледнахме дали всъщност е кето-приятелски или не.

опитахме

Ето какво мислехме за хляба.

Първо бележка за неговата наличност. L’Oven Fresh Zero Net Carb Bread наистина беше лансиран като Aldi Find. Но стана толкова популярен, търсенето за него спечели и магазините казват, че ще го попълнят като ежедневен артикул до средата на октомври. За да ви помогнем да планирате, това е $ 2,99 на хляб и се предлага в пълнозърнеста и многосемена.

Сега, как вкусват тези питки!

Най-просто казано: Можем да разберем защо кето хора толкова харесват този хляб! Резените не са плътни или сухи, както много други опции там. Всъщност те са обратното - леки и влажни! (Извинете.) И двамата са малко дъвчащи (в добрия смисъл!), А Multiseed има истински семена и сладък, орехов вкус. Резените са малко по-малки от повечето конвенционални хлябове, а цялото жито е по-малко от многосемената, но все пак е хляб! За кето диети!

Което ни води до следващата ви точка. Получихме няколко имейла от вас, така че искахме да отделим малко време за обсъждане независимо дали тези хлябове действително се броят за кето диетата. „Хлябът, рекламиран като кето-приятелски, не е. Пълнозърнестата пшеница не е кето. Кето не съдържа зърнени храни, нишесте, захари или консерванти “, пише един читател. „Кето не е само с ниско съдържание на въглехидрати и че хлябът се зарежда с пшеница, брашна и други. Той е анти-кето, но да, с ниско съдържание на въглехидрати “, казва друг читател.

Чуваме ви! Дали хлябът е подходящ за кето или не, наистина зависи от това колко сте строг към кето последовател.

Повечето кето диети ви карат да снимате между 20 и 50 грама въглехидрати на ден. И това са нетни въглехидрати. Нетните въглехидрати са грамовете от общите въглехидрати в храната минус грамовете от общите фибри. („Фибрите са въглехидрати, които тялото ви не може да усвои, така че не се брои за количеството въглехидрати, което може да предизвика инсулинова реакция, което твърде много може да попречи на тялото ви да премине в това състояние на кетоза“, казва нашата вътрешен регистриран диетолог, Шиела Пракаш.) Тези питки имат общо 9 въглехидрати, но всички те са фибри, така че това ни води до нула нетни въглехидрати. За по-подробно обяснение вижте връзката по-долу.

Кето е диета с много ниско съдържание на глутен (защото е толкова нисковъглехидратна), но ако не сте целиакия, можете да консумирате глутен - стига броят на въглехидратите да е подходящ за кето, какъвто е този хляб. Разбира се, някои хора с кето предпочитат просто да избягват напълно зърнените храни, така че наистина зависи от вас.

Виждали ли сте този хляб в местния Алди? Опитахте ли го?