Безмлечните кисели млека поемат млечната секция. Ето опциите, достойни за вашата закуска.

млечни

Сега алтернативите на киселото мляко са една от най-горещите теми сред продуктите без млечни продукти, но не всички опции си заслужават покупката. Няма нужда да опитвате всяка тайнствена чаша на рафта, за да намерите вашето перфектно алт-кисело мляко; независимо дали изхвърляте млечни продукти поради нужда или просто за ритници, ние сме тук, за да ви помогнем. Събрахме някои от най-добрите марки млечни млечни продукти за дегустация рамо до рамо (само с вкус на ванилия), за да ви насочим към най-вкусните опции на пазара. Ето нашето пълно ръководство за дегустация на алтернативи за млечно кисело мляко.

Най-добрите снимки

Ванилно кисело мляко на основата на кокосови орехи Chobani

Впечатлени сме от млечното кисело мляко на Chobani, откакто стартира в началото на 2019 г., но до състезанието го обичаме още повече. Нашите дегустатори обичаха богатия, кокосов вкус и поразителното сходство с традиционното кисело мляко. Въпреки това, текстурата се чувстваше леко „мрачна“ и послевкусът остана за минута.

Толкова вкусна млечна без

Този продукт на основата на кокос оглавява нашия списък заради своята гладка, плътна текстура и прекрасен баланс на сладост и тръпчивост. Един от нашите редактори го нарече „наистина добро алтернативно изживяване с кисело мляко“. В кокосовия млечен продукт липсват протеините, които очакваме от сутрешната чаша кисело мляко, но е изненадващо ниско съдържание на мазнини в сравнение с други опции на основата на кокосов орех.

Алтернатива на копринено бадемово мляко без ванилия

Бадемовото кисело мляко на Silk напомни на някои от дегустаторите ни за десерт, като донесе силна, но приятна ядливост. Въпреки че е от водната страна, това бадемово-млечно лакомство има по-голямо количество протеини, за да сте сити за закуска или обедна закуска. Но със 17g захар може да не е най-здравословният начин да започнете деня си.

Алтернатива на копринено соево млечно мляко без ванилия

Въпреки че е подобно по съдържание на захар на киселото мляко от бадемово мляко Silk, соевият сорт има още по-голям вкус като истинския. Тестерите на вкус се радваха на кремообразната текстура и прилика с ваниловото соево мляко на Silk’s. Един дегустатор дори коментира: „Ако трябваше да остана без млечни продукти, бих могъл абсолютно да ям това.“ Със само 3,5 г мазнини, соевото кисело мляко е с много по-ниско съдържание на мазнини, отколкото повечето от конкурентите на растителна основа.

Моля, пропуснете

„Занаятчийският“ продукт без млечни продукти беше по-популярен сред някои дегустатори, отколкото други. Колкото и да е странно, няколко забелязаха послевкус, напомнящ на PlayDough - в края на краищата на възраст между 3 и 6 години всички откриваме какъв е вкусът. Мнозина установиха, че консистенцията е твърде тънка и водниста, по-подходяща за смути, отколкото самостоятелно хранене.

Кайт Хил в гръцки стил ванилия занаятчийско бадемово мляко кисело мляко

С плътна текстура, по-пълно тяло и 10 g протеин на порция, определено наподобява кисело мляко в гръцки стил. Но опитът да се имитира киселината на гръцкото кисело мляко води до вкус, граничещ с кисело мляко. След няколко хапки, неприятна тебеширност обхваща устата и оставя вкус, подобен на боб. Ако нещо друго, препоръчваме да го маскирате в смути.

Друг претендент за най-странното сравнение на вкусовете, тестерите на вкус установиха, че той е подобен по вкус И текстура на шампоана. Продуктът с ниско съдържание на калории и протеини липсваше и с богата текстура и тяло. Завършен с лош послевкус, това не е предмет, който нашият екип ще търси в магазините.

Вега протеин ванилия кашум мляко алтернатива

Марката на растителна основа пакетира 13g протеин във всяка порция от техния продукт на базата на кашу. За съжаление вкусът не беше толкова впечатляващ като етикета за хранителните стойности. Вкусът беше кисел и пясъчен, почти сякаш „лошият протеинов блок е течност“, каза един дегустатор. Миризмата беше подобна на пшеничен хляб и цветът отказа един редактор да го опита изцяло. С крехък ефект на покритие на устата, който се задържа, някои се чудеха как продуктът излезе на пазара на първо място.

Кисело мляко на растителна основа Lavva Vanilla

Киселите млека на растителна основа Lavva се открояват със своите ярко оцветени опаковки и използване на ядки пили, живовляк и корен от маниока. За съжаление, уникалността на тази алтернатива на киселото мляко беше и нейната капана. Дегустаторите използваха думи като „ужасен“ и „кошмар“, за да опишат своите преживявания, като добавиха коментари като „не вкусват нищо, както всяка храна трябва“. Ще се опитам да ви спестя подробностите, но определено вещество, което „се връща“, е посочено от повече от едно. Продължавайте внимателно.

След един от по-трудните вкусови вкусове, които сме завършили, трябваше да преценим дали алтернативните кисели млека изобщо си струват неприятностите. Разбира се, ако сте имали рутинна сутрин с кисело мляко, поставена в камък, преди да откриете непоносимост към лактоза, разбираме, че тя ще отговаря на вашите нужди. Но за средния Джо, който избягва млечните продукти? Високите количества захар и мазнини в продуктите с по-добър вкус почти надвишават ползите от пробиотиците.