Компотите от сушени плодове правят бързи, прости плодови десерти. Можете да ги ядете топли или охладени, сами или с кисело мляко или замразено кисело мляко. Те също правят чудесен заместител на сладкото на препечен хляб или палачинки. Ако предпочитате тръпчив плод, не добавяйте захарта до стъпка 2, след като сте сготвили кайсиите. След това добавете половината захар, разбъркайте, за да се разтвори и опитайте отново, преди да добавите още захар.

кайсиев нектар

За още три завъртания на ястието, използвайки различни плодове, вижте инструкциите точно под тази рецепта.

Съставки

  • ½ чаша кайсиев нектар
  • ½ чаша портокалов сок
  • ¼ чаша захар
  • 2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • ¼ чаена лъжичка кардамон
  • 2 чаши (12 унции) сушени кайсии

Указания

1. В средна неалуминиева тенджера кипнете кайсиевия нектар, портокаловия сок, захарта, лимоновия сок и кардамона до кипене.

2. Добавете кайсиите и оставете да къкри, докато омекнат, около 20 минути. Сервирайте топло, при стайна температура или охладено.

Прави 6 порции.

Хранене на порция: 190 калории, 0 g обща мазнина (0 g наситена), 0 mg холестерол, 5 g диетични фибри, 49 g въглехидрати, 2 g протеин, 7 mg натрий.

Добър източник на: бета каротин, фибри, калий.

Други завъртания:

Компот от манго и праскови

Следвайте указанията за портокалово-кайсиевия компот, но използвайте нектар от манго вместо кайсиев нектар, сок от ананас вместо портокалов сок и разполовени сушени праскови вместо кайсии. Намалете захарта до 2 супени лъжици. Пропуснете кардамона и разбъркайте 2 чаени лъжички настъргана лимонова кора.

Компот от череши и сливи

Следвайте указанията за портокалово-кайсиевия компот, но използвайте червено вино вместо кайсиев нектар и канела вместо кардамона. Заместете 1⅓ чаши малки сушени сливи (сини сливи) и ⅔ чаша сушени череши за кайсиите.

Компот от круши и златни стафиди

Следвайте указанията за портокалово-кайсиевия компот, но използвайте крушов нектар вместо кайсиев нектар и бяло вино вместо портокалов сок. Пропуснете кардамона и използвайте ½ чаена лъжичка смлян джинджифил и ⅛ чаена лъжичка черен пипер. Използвайте комбинация от 1⅓ чаши сушени круши и ⅔ чаша златни стафиди вместо кайсиите