изцяло

Споделете тази публикация:

Запазване в Pinterest 3

Тази публикация ви е предоставена от изцяло партньор

Рецепта накратко

Това бързо и лесно ястие с ориз е пълно с аромат на есента! Сервирайте ориз Басмати от скутер на тиква за седмична вечеря или на празничната трапеза.

Готов за 40 минути

Тази рецепта тук е почти всичко, което обичам в готвенето. Просто е. Това е лесно. Това е непретенциозно. Използва продукция, събрана от задния ми двор. Вкусно е. Уютно е. Успокояващо е. Достатъчно бърз е за вечеря през седмицата, но достатъчно ароматен, за да се сервира на празнична вечеря. Това е моят вид храна.

Трябва да бъда честен, имах тези велики намерения да прикривам скуоша си с ядки за ядене през цялата зима, но определено изгаряха дупка в джоба ми. Не мога да устоя на използването им! Те са толкова добри тази година! Ще имаме късмет, ако някой от нашите скуош дори успее да излезе Fall с тази скорост. Особено ако продължавам да правя тази рецепта, която е може би един от любимите ми начини да използвам зимни скуош някога. НИКОГА!

Тъй като това ястие е толкова просто, наистина си струва да използвате най-качествените съставки, които можете да получите. Продължете и вземете този органичен тиквен орех от пазара на фермера. Съберете малко пресни билки. И не забравяйте да използвате 100% автентичен ориз басмати.

Оризът Басмати е нещо като шампанско, когато става въпрос за региона - ако не се отглежда в подножието на Хималайските планини, това не е истински ориз Басмати. За щастие, марката Royal внася автентичен, висококачествен, изцяло натурален ориз басмати директно от Индия и се предлага достъпно в повечето големи супермаркети.

Защо Басмати? Е, ако никога преди не сте работили с него, това е прекрасен дългозърнест ориз, който за разлика от много сортове ориз всъщност има тон вкус и аромат сам по себе си. Той е орехов и сладък и има прекрасна пухкава и лека текстура. Можете да го получите както в бяло, така и в кафяво, като и двете ще добавят приятен аромат към любимите ви оризови ястия.

Оризът басмати е преобладаващият ориз, използван в индийската кухня, но е с вкус на ядки и пухкава текстура е гъвкава и може да се използва почти навсякъде, където оризът или каквото и да е друго пълнозърнесто се изисква в рецепта.

Единственото нещо, което трябва да запомните, когато работите с ориз Басмати, е, че трябва да го изкъпете добре преди готвене. Този вид ориз се доставя с много нишесте и ако не го изплакнете добре преди готвене, накрая ще получите лепкав, смолист ориз. Няколко бързи обиколки около басейна са всичко, от което се нуждаете, за да получите леки и пухкави зърна.

Просто напълвам малка купа със студена вода, пускам ориза и въртя, въртя се, въртя се с пръсти. След това източвам с помощта на мрежесто сито и повтарям още 2-3 пъти, докато водата изглежда предимно бистра. След това го приготвяте точно както всеки друг вид ориз.

Знам, че вероятно сме малко рано, за да започнем да говорим за рецепти за Деня на благодарността, но искам просто да вкарате малко умствена бележка в този ваш красив мозък, за да запазите това ястие предвид за вашата дневна трапеза в Турция.

Тя е различна от нормалната тарифа за Деня на благодарността (поне различна от нещата, които сервираме в моето семейство), но в нея има тон прекрасни уютни, топли, есенни вкусове, които ще се съчетаят прекрасно с останалите ваканционни стандарти.

Ако не можете да се докопате до тиква, това също би било вкусно с тиквите от жълъд или хъбард. Тиквата също би била страхотна. И ако сте напълно без скуош, един сладък картоф или два дори биха го направили за малко. Наслади се!