ориз

Вкусовете изобилстват от това ястие с пилешко, зеленчуци и ориз! Тази рецепта прави 12 порции, които ще ви осигурят много вкусни остатъци на следващия ден!

Съставки

  • 2 килограма варено месо, нарязано на 1-инчови кубчета (използвайте пиле, бекон, скариди или пушено свинско месо)
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1/2 чаша лук, жълт (ситно нарязан)
  • 1/2 чаша зелени чушки (ситно нарязани)
  • смлян джинджифил (1/2 чаена лъжичка, по желание)
  • 1 консерва цели домати (14,5 унции)
  • 2 кутии доматено пюре (6 унции всяка) (с ниско съдържание на натрий)
  • 8 чаши вода (2 литра)
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка мащерка
  • 1 чаена лъжичка счукан червен пипер
  • 2 чаши бял ориз
  • 2 1/2 чаши пилешки бульон, намален натрий
  • 2 1/2 чаши вода

Указания

1. Задушете варено месо в масло до леко кафяво.
2. В голяма кана задушете жълт лук, зелен пипер и джинджифил в растително масло, докато лукът омекне.
3. Добавете цели домати и оставете да къкри пет минути.
4. Добавете доматено пюре, 2 литра вода, сол, черен пипер, мащерка и червен пипер.
5. Добавете варено месо, оставете да къкри 20 минути по-дълго.
6. В тенджера от 2 литра варете ориз в 5 чаши пилешки бульон и вода, докато омекне.
7. Добавете сол и черен пипер на вкус.
8. Изсипете ориза в дълбока купа и подредете месото в центъра.

Бележки

Jollof Rice е либерийско ястие.
Пиле, използвано в храненето и изчисляване на разходите.

Научете повече за:

Храна и култура в Северна Дакота: Вкус на световната кухня.
Служба за разширение на държавния университет в Северна Дакота.

Информация за храненето

MyPlate групи храни

Вижте нашата политика за коментари тук.

Съгласно Закона за намаляване на документооборота от 1995 г. агенцията не може да провежда или спонсорира и дадено лице не е задължено да събира информация, освен ако не показва валиден контролен номер на OMB. Валидният контролен номер на OMB за това събиране на информация е 0584-0624. Времето, необходимо за попълване на тази информация, ще варира в зависимост от връзката на човека с подавания ресурс. Очаква се да отнеме 11 минути, за да попълните цялото проучване. Това включва време за преглед на инструкции, търсене на съществуващи източници на данни, събиране и поддържане на необходимите данни и попълване и преглед на събирането на информация. Срок на годност: 31.05.2021 г.