ориз басмати
От Дасана Амит
Последна актуализация: 13 декември 2019 г.

4.77 от 13 гласа • 25 Коментара

Рецепта за ориз от цвекло със стъпка по стъпка снимки - лесна рецепта за обяд от ориз от цвекло или пулао от цвекло, направено с ориз, ситно нарязани цвекло, лук, билки и подправки. Безглутенова и веганска рецепта.

Както споменах в предишните си публикации, ястията на базата на ориз са моите рецепти за готвене. Приключват бързо и вкусът им също е добър. Често правя рецепта на Пулао със смесени зеленчуци или само с едно зеленчуци. В тази рецепта единственото му цвекло, което се използва и е връхната точка на това ястие.

Това цвекло пулао е леко пикантно със сладостта на цвеклото, проникваща в подправения ориз. Вид сложно овкусено ястие. рецептата може да се направи бързо в тенджера под налягане. Единственото време, необходимо за накисване, необходимо за ориз. Можете също да направите това оризово ястие в саксия или тиган.

Сервирайте този прекрасен цветен ориз от цвекло с малко райта или странична салата. Сервирах с картофено печено и папади.

Как да си направим ориз от цвекло

1. Изплакнете много добре ориз басмати във вода. След това накиснете ориза в достатъчно вода за 20 минути. След 20 минути отцедете ориза и го оставете настрана. Вместо ориз басмати, можете дори да използвате всеки друг ароматен ориз или дори обикновен или късозърнест ориз.

2. Загрейте 2 супени лъжици масло в тенджера под налягане. След това добавете целите подправки - 2 до 3 зелени кардамони, 1 инч канела, 2 до 3 карамфил, 5 до 6 черни чушки, ½ ч. Л. Горчица и ½ ч. Л. Семена от кимион.

3. Маслото трябва да е достатъчно горещо, така че синапеното семе да пукне веднага щом ги добавите в маслото. Поддържайте пламъка на слаб до среден пламък, за да не изгорят останалите подправки.

4. Добавете ⅓ чаша нарязан лук и 7 до 8 листа къри.

5. Разбъркайте и сотирайте, докато лукът започне да става светло златист.

6. След това добавете 1 ч. Л. Паста от джинджифил и чесън, 1 до 2 зелени люти чушки (цепка) и ¼ чаша нарязани листа от кориандър.

7. Сотирайте за няколко секунди, докато суровият аромат на джинджифил-чесън изчезне.

8. Сега добавете 1 чаша ситно нарязано цвекло. Нарежете на ситно цвеклото. можете също да настържете цвекло и след това да добавите. Разбъркайте и сотирайте за минута.

9. Добавете ¼ ч. Л. Куркума на прах, ¼ ч. Л. Червен чили на прах и ½ ч. Л. Кориандър на прах. Разбъркайте и разбъркайте добре.

11. Разбъркайте внимателно и сотирайте за минута.

Готвене ориз от цвекло

12. Добавете 1,5 до 2 чаши вода. В зависимост от вида и качеството на ориза можете да добавите вода. за ориз басмати можете да добавите 1,5 до 1,75 чаши вода. Добавих 1,5 чаши вода.

13. Подправете със сол. Разбъркайте и разбъркайте. Опитайте водата и тя трябва да има леко солен вкус.

14. Гответе под налягане при умерен пламък за 2 свирки или за 8 до 9 минути. Можете също така да приготвите това цвекло пулао в тиган или тенджера. След това добавете вода съответно.

15. Когато налягането се успокои от само себе си, свалете капака. Внимателно разбъркайте ориза от цвекло. Гарнирайте ориза с 2 с. Л. Накълцани листа от кориандър. Сервирайте ориз от цвекло със странична зеленчукова салата или райта. За повече рецепти с цвекло можете да проверите тази колекция от 14 рецепти за цвекло.


Още оризови рецепти

Ако сте направили тази рецепта, моля, не забравяйте да я оцените в картата с рецепти по-долу. Ако искате повече вкусни индийски вегетариански рецепти, доставени директно във вашата пощенска кутия, регистрирайте се за моя имейл бюлетин. Можете също така да ме следвате в Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest или Twitter за повече вегетарианско вдъхновение.

Като този Рецепт?
Закачете го сега, за да го запомните по-късно