Оризова диета е известно на човека от древни времена: от първите векове на цивилизацията почти половината от световното население яде тези малки зърна. Оризова каша се готви, направете десертите, дестилирани спиртни напитки и оризовото брашно, използвано за приготвяне на юфка, кларов, печене. Познавайте много сортове ориз и животновъдите продължават да тестват потенциала на това полезно зърно. А диетолозите оценяват способността на ориза да прочиства организма и да помага за избавяне от излишните килограми.

Ориз - една от най-често срещаните зърнени храни за готвене в света. Точно както оризовата диета е една от най-популярните монодиети, а не геореференции. Оризът може да се купи навсякъде, лесно се съхранява и готви лесно. Помислете за истински шампион ориз сред емблематичните национални ястия: без него не може ризото или паеля, няма ориз, няма суши! Тези зърна отлично абсорбират вкуса и аромата на други храни, което прави оризът универсална гарнитура.

Обикновено готвене ориз бял. Той се освобождава от триците чрез смилане, така че зърното му е относително гладко и чисто. Белият ориз се готви бързо, но се счита за най-малко полезен, заедно с люспеста обвивка на запасите му и лъвския дял от хранителни вещества. Остава предимно нишесте, което белият ориз получава висок гликемичен индекс и доста високо съдържание на калории (около 350 ккал на 100 г краен продукт). В допълнение, за да се подобри представянето, някои производители допълнително полиран бял ориз е потенциално канцерогенна смес от талк и глюкоза. Известни са случаи, когато хората, чиято диета е доминирана от евтин полиран ориз, са страдали от авитаминоза, сериозна лезия на нервната система, причинена от липсата на витамин В1. Ако имате планове оризова диета - ако е възможно, не използвайте полиран бял ориз.

Избирайки ориз за оризовата диета, внимавайте за срока на годност: кафявият ориз запазва всички ценни вещества и е много полезен, но поради своята естественост е бърз при съхранение. Дългосрочен (над 12 месеца) срок на годност червеникавокафяв, червен или черен ориз - повод за притеснение. Чуждестранните производители могат допълнително да обработват ориза, за да увеличат срока му на годност и да намалят разходите. Полезни качества при такова лечение страдат. Купувайте домашен ориз (фермерите от Кубан ориз са усвоили отглеждането на много сортове, включително елитни) или чужди оризови производители, на които се доверяват.

Продукти за оризовата диета

гладни
Парен бял ориз - по-здравословен заместител на земята. Стойността му е много по-висока поради промяната на техниките на приготвяне: при производството на преварен ориз (не освободен от трици) зърното се обработва с гореща пара. В резултат на това повече от половината витамини и минерали преминават под черупката на зърното, а оризът придобива красив полупрозрачен вид, приготвя се бързо и запазва хрупкавост.

Кафяв или кафяв ориз Особено обичам адептите на здравословното хранене. Необичаен цвят и груба структура, която има, като поддържа мембранния питириазис, е полезен. Вкусът на този ориз е малко груб поради по-високото в сравнение със съдържанието на бели фибри и се готви дълго време (около половин час), но държи в състава на фолиева киселина, аминокиселини, фосфор, цинк, йод, мед, витамини от група В. Да се ​​съхранява внимателно кафяв ориз, като се гарантира, че срокът на годност: съдържащ оризово масло питириаза, кожата може да стане гранясала. Отделен вид кафяв ориз - червен. Той е изключително полезен в диетата като цяло и в частност за оризовата диета и, между другото, наскоро успешно отглеждан в Кубан.

Черен див африкански ориз зърна, които приличат на игли, е семена от тревисти растения zizaniy, известен също като „морска трева“. Този специфичен аромат и вкус „ориз“, освен това, поради плътността на зърната се приготвя дълго. Това растение има много кулинарни предимства, но за оризовата диета трябва да се избягва по очевидната причина - това не е ориз.

Но черният „истински“ ориз все още съществува. Например, рядък сорт Nero расте само на едно място на планетата - равнината По в Италия. Ароматът на Nero, чийто състав се характеризира с по-високо съдържание на протеини, подобно на миризмата на лешник и вкусът на този ориз е толкова богат, че може да се яде дори без добавки, но са особено вкусни Nero с морски дарове. Черният цвят на черупката му дава високо съдържание на антиоксиданти; семената вътре в яркия Нерон.
на

Резултати от оризовата диета

Едно от основните свойства на ориза - той е мощен ентеросорбент. Ето защо оризовата каша е разрешена дори на онези, които се възстановяват след отравяне. Тъй като зърната ориз абсорбират сосове и бульон, те абсорбират вредното съдържание на стомаха и червата, допринасяйки за „почистването“ на оризовата диета. Има обаче и отрицателен ефект: притежаването на свойството да събира влага ориз може да причини запек. Вземайки решение за оризова диета, не забравяйте, че това не е най-приятната перспектива и комбинирайте ориза с много течности, плодове и зеленчуци, насърчава чревни контракции.

В суровия ориз има много ценни цинк, силиций и магнезий, полезни за безпроблемната работа на вътрешните органи и имунната система. Високото ниво на калий причинява способността на ориза да „издърпва“ водата, поради което се препоръчва при отоци от различен произход, появата на храчки в белите дробове и бронхите и т.н. Оризът съдържа лецитин, особено полезен за кърмещи майки, и не съдържа протеина глутен, непоносимостта засяга много възрастни и деца.

Оризова диета е чудесен начин да практикувате, за да изпитате всички предимства на този продукт.

Оризова диета „Две ястия”

Тази гурме диета е предназначена за 5 дни. Всеки ден е разрешено двукратно хранене, едното от което се състои от варен ориз, а другото от морски дарове или риба (варено във вода или на скара). Смесете ориза и морските дарове не може: например, ако сутрин изядете порция рибено филе, следобед яжте ориз.

По време на оризовата диета „Две ястия” можете да пиете зелен чай (не повече от 4 чаши на ден) и проста негазирана вода, за да не утолите жаждата, препоръчително е не по-късно от 30 минути преди ядене и не по-рано от 1,5 часа след хранене.

Количеството ястия на оризовата диета не е регламентирано, но се предполага, че порциите няма да бъдат огромни. Препоръчва се оризът да се накисва за една нощ за ферментация и освобождаване на хранителни вещества. В различни дни можете да опитате различни сортове ориз. Добавете масло и сол към морските дарове, а оризът не може.

Оризова диета „Две ястия” подобрява състоянието на кожата и помага за отслабване от 3 до 5 килограма за 5 дни.

Монодиета от „5 тома“

Това е най-популярната оризова диета, която феновете не са възпирали нейната тежест. Основният принцип на „Пет тома“ е прост, но изисква известен подготвителен ритуал. Трябва да донесете 5 чаши със стандартен обем от 200 мл. Във всяка от чашите се изсипва 2 супени лъжици сух ориз, пълни останалата чиста негазирана вода. Правилната диета започва след четири дни и преди това всеки ден трябва да източвате водата от всяка чаша и да наливате нова.

На петия ден трябва да вземете първата напитка по обичайния начин, за да излеете водата, но оризът е станал мек за ядене. Чаша за измиване, за спане там познати 2 супени лъжици ориз, налейте вода и сложете в края на „опашката“. Церемонията трябва да се повтори в рамките на 14 дни, в която освен оризов дрожди е позволено да ядете пресни плодове и зеленчуци и малко протеини (сирене, яйца, месо, риба - не повече от 150 г/ден). Пийте вода, чай и кафе без захар на оризовата диета „Пет тома” може да бъде в неограничени количества, но без добавяне на захар.

Резултатът от тази оризова диета - минус 5-7 кг за две седмици.

Оризова диета 7 дни

Ясна оризова диета: три хранения на ден, всяко от които представлява част от варен ориз. Към ориза можете да добавите билки и пресни зеленчуци. Условието тук е само един ориз на порция трябва да бъде повече от зеленчуци. По време на почивката между закуска и обяд можете да си позволите малко плодове (но не и банани и грозде). Без подправки, добавки, сол, само соевият сос е естествена ферментация и зехтин.

Резултатът - минус 4-6 кг на седмица.

Диета с твърд ориз

Към тази диета може да се прибегне само в много принудителни действия, когато трябва да отслабнете за ограничен период от време. Може да продължи не повече от три дни и да не се повтаря повече от веднъж на шест месеца. Одобреният по мярката продукт - накиснат за една нощ в количество ориз 1 чаша, приготвен във вода в съотношение 1: 1,25. Разделете това число на 6 хранения през целия ден и пийте много вода. Ако гладът се пропуква, можете да си позволите 1-2 зелени ябълки на ден. От физическо натоварване в дните на строга оризова диета трябва да се изостави.

„Постни дни“ върху ориза

Много диетолози и са наясно с хранителната стойност и детоксикиращите свойства на ориза, като го използват за дни на гладно в менюто, за да помогнат на тялото да се възстанови след период на паша (например по празници) или да поддържа нормално тегло (може да бъде „почистващ“ ориз ден седмично, по едно и също време).

Например диетолозите предлагат тази рецепта: отмервайте 230 грама кафяв ориз и гответе, добавяйки вода, докато оризът стане напълно мек и гладък. След това добавете към кашата чаша нарязани сушени кайсии, любимите си подправки и разбъркайте добре. Полученото ястие да споделя два дни и да яде само тях, без ограничения утолявайки жаждата си с обикновена вода и зелен чай.

Оризовият гладен ден ще помогне да се отървете от 1-1,5 кг тегло (предимно течно и забавено извън всички закони за гостоприемство, съдържанието на червата). В допълнение, кратката оризова диета ще помогне за „разклащане“ на метаболизма, ако работите за отслабване, но забелязахте, че процесът е спрял.