Спомняте ли си, когато д-р Оз каза, че добавка със зелено кафе на зърна може да ви помогне да отслабнете? Д-р Оз греши.

опасни

Хранителните добавки отново са в новините този месец - и за пореден път поради обезпокоителни причини.

В сряда изследователите съобщиха в списанието на Американската медицинска асоциация (JAMA), че висок процент от извиканите хранителни добавки продължават да съдържат забранени съставки. И миналата седмица двама американски изследователи оттеглиха публикувано от тях проучване, в което твърдят, че добавка, направена от зелени кафени зърна, е довела до значителна загуба на тегло. Подобно оттегляне се счита за много сериозно събитие в научния свят.

Статията продължава след реклама

И да, това е същата добавка със зелено кафе, която д-р Мехмет Оз толкова популярен (и наситено) популяризира в своето синдикирано телевизионно шоу. (Не мога да се свържа с това предаване, тъй като то беше изчистено щателно от уебсайта му и другаде.)

Както забелязах във Второ мнение много пъти преди (като тук), хранителните добавки са слабо регулирани от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) и са не трябва да бъдат доказани в безопасност или ефективност, преди да бъдат продадени. Този нещастен факт доведе до съмнителни, измамни и понякога опасни практики от производителите на добавки.

И все пак голям брой американци - повече от половината според проучванията - необяснимо продължават да купуват и използват тези продукти всяка година.

Непридържане към припомнянията

За изследването на JAMA изследователи, ръководени от д-р Питър Коен от Харвардския университет, са анализирали 27 добавки, които преди това са изтеглени както от тухли, така и от онлайн рафтове, тъй като е установено, че съдържат съставка, която FDA смята, че може да причини сериозна неблагоприятен ефект върху здравето - или дори смърт. Тези съставки включват различни анаболни стероиди и други мощни лекарства с рецепта, включително тези, използвани за лечение на депресия, еректилна дисфункция, рак на гърдата и запек. Някои от добавките бяха изтеглени, тъй като съдържаха сибутрамин, лекарство за отслабване, което вече не се продава в САЩ поради връзката му с повишен риск от инфаркт и инсулт.

Без рецепта добавките, разбира се, не трябва да съдържат лекарства, отпускани по лекарско предписание.

Добавките са закупени за проучването осем до 52 месеца след изземването на FDA от тях. Така че е малко вероятно собствениците на магазини просто да не са върнали тези продукти, след като са били идентифицирани като потенциално опасни. Двадесет от 27-те продукта са произведени от американски производители.

Анализът, проведен от Коен и неговите колеги, установи, че 17 от добавките (63 процента) все още съдържат лекарството, което FDA специално е цитирало при изземването си. Освен това шест от добавките (22,2 процента) съдържат една или повече допълнителен забранени съставки, които не са посочени от FDA при изземването на добавката.

Забранените лекарства остават в 85 процента (11/13) от добавките, използвани за спортни подобрения, в 67 процента (6/9) от тези, използвани за отслабване и в 20 процента (1/5) от тези, използвани за сексуално подобрение.

Особено обезпокоителна беше констатацията, че шест от добавките все още съдържат сибутрамин.

За фалшификацията не могат да се обвиняват чуждестранни производители. Сред добавките, произведени от американски компании, 65% (13/20) продължават да съдържат забранени съставки.

„Действията на FDA не са напълно ефективни при елиминирането на всички потенциално опасни подправени добавки от пазара в САЩ“, заключават Коен и колегите му. „По-агресивно прилагане на закона, промени в закона, за да се увеличат правомощията за прилагане на FDA, или и двете ще са необходими, за да се предотврати продажбата на тези продукти в бъдеще.“

Сериозно недостатъчни данни

Проучването за зелено кафе на зърна, което беше оттеглено миналата седмица, беше проведено в Индия по поръчка на базираната в Тексас компания Applied Food Sciences (AFS), която прави екстракт от зелено кафе на зърна, използван в хранителни добавки и храни. Въпреки че е изтъквано като рандомизирано, двойно заслепено, плацебо контролирано клинично изпитване, по думите на Федералната търговска комисия (FTC) проучването е „толкова безнадеждно опорочено, че от него не могат да се направят надеждни заключения“.

През септември AFS се съгласи да плати 3,5 милиона долара за уреждане на таксите за FTC, че е използвало това дефектно проучване в подкрепа на неоснователни твърдения за своя антиоксидант на зелено кафе (GCA).

Ето резюмето на FTC (чрез съобщение за пресата) на цялата мръсна история:

Водещият изследовател на изследването многократно променя тежестите и други ключови измервания на субектите, променя продължителността на изпитването и погрешно посочва кои субекти приемат плацебо или GCA по време на изпитването. Когато водещият изследовател не успя да публикува изследването, ... AFS нае изследователи Джо Винсън [химик] и Брайън Бърнъм [психолог] от университета в Скрънтън, за да го пренапишат. Въпреки че са получили противоречиви данни, Винсън, Бърнъм и AFS никога не са проверявали автентичността на информацията, използвана в проучването, според жалбата.

Въпреки недостатъците на проучването, AFS го използва, за да твърди лъжливо, че GCA е причинил на потребителите да загубят 17,7 паунда, 10,5% от телесното тегло и 16% от телесните мазнини със или без диета и упражнения, за 22 седмици.

Проучването е публикувано през януари 2012 г. в списанието „Диабет, метаболитен синдром и затлъстяване: цели и терапия“. През май д-р Оз представи резултатите от проучването в своето шоу, очевидно похвали екстракт от зелено кафе-зърна с такива хиперболични термини като „магия“, „зашеметяващо“, „чудодейно хапче“ и дори „излекуване“ Оз дори проведе собствен кратък „експеримент“ с GCA, използвайки 100 жени от аудиторията си в студиото. Той заяви, че след две седмици жените, приемащи добавката, са загубили средно два килограма, докато тези, приемащи плацебо, са загубили средно един килограм. (Друго фалшиво „проучване“.)

„Въпреки че AFS не изигра никаква роля в представянето на своето проучване в The Dr. Oz Show,” казва FTC, „след това се възползва от публичността, като публикува съобщение за пресата, подчертаващо шоуто. В съобщението се твърди, че изследваните лица са отслабнали „без диета или упражнения“, въпреки че участниците в изследването са били инструктирани да ограничат диетата си и да увеличат упражненията си, твърди FTC. “

Продажбите на GCA хапчета скочиха бързо след ентусиазираното описание на д-р Оз за тях - до повече от половин милион в рамките на няколко месеца.

Както заявява Джесика Рич, директор на Бюрото за защита на потребителите на FTC, „Приложните хранителни науки знаеха или трябваше да знаят, че това неуспешно проучване не доказва нищо. Публикувайки резултатите, това спомогна за подхранването на явлението със зелено кафе. "

Оз също трябваше да знае, разбира се.

За съжаление знам, че това няма да е последната колона, която ще пиша за съмнителни - или опасни - хранителни добавки. Риск на купувача.

Сюзън Пери

Сюзън Пери пише Второ мнение за MinnPost, обхващащо здравето на потребителите. Тя е написала няколко книги, свързани със здравето, а статиите й са публикувани в голямо разнообразие от публикации.