Преди дипломирането

Заетостта/доброволчеството на терен, докато сте студент, е полезен и често критичен начин да научите за професията, както и да изградите умения и взаимоотношения, необходими за бъдещ успех, което потенциално може да доведе до силни препоръки, връзки, свързани с контролирана практика възможности и заетост. Наличието на няколко различни работни/доброволчески опит в хода на вашата академична програма ще подобри вашата подготовка. Проучването на пазара за непълно работно време също ще разшири вашите познания и връзки с областта на храненето. Това е от съществено значение както за завършилите специалност по хранене и търсещи някаква свързана с храненето работа, така и за тези, които също планират да изпълнят изискването за диетичен стаж (стаж след бакалавърска степен), за да станат регистриран диетолог-диетолог.

възможности

Докато сте студент, потърсете няколко възможности, които ще разширят вашия опит и ще подобрят вашата мрежова система. Всяка година има голямо разнообразие от възможности.

  1. Гледайте имейлите си и говорете с вашия съветник или директор на DPD или помощник-директор. Ако все още не сте допуснати до подпланата на DPD, но искате да получавате съобщения, подходящи за DPD студенти (възможности за работа и т.н.), изпратете имейл [email protected], за да бъдете добавени към групата за имейл на DPD Google.
  2. Вижте Кариерни и стажантски услуги, в които са изброени отварянето на позиции от различни източници.
  3. Говорете с връстниците си, за да разберете какъв опит имат, са имали или биха могли да препоръчат. Работата в мрежа е основно умение за всяко търсене на работа.
  4. За повече информация относно възможностите за доброволци: Информация за доброволчеството
  5. Ако планирате да кандидатствате за диетичен стаж, за да станете RDN, моля, вижте „Как да повишите своята конкурентоспособност за диетичен стаж“ на тази уеб страница за повече информация относно опита, който ще ви направи силен кандидат.

В допълнение към придобиването на подходящ опит в работата/доброволчеството е важно за хората, които се интересуват от кариера в която и да е област на храненето, да търсят възможности, които ще подобрят следното:

  • Силни междуличностни умения
  • Отлични умения за писмена и устна комуникация
  • Професионална почтеност
  • Силни аналитични умения и умения за решаване на проблеми
  • Перспектива за взаимовръзките между хората, организациите, разпоредбите и научната информация
  • Възможност за съвместна работа като част от екип, както и индивидуално
  • Солидни лидерски умения
  • Съоръжение с технологии, които могат да насърчат сътрудничеството между географски региони и различни в културно отношение групи.
  • Възможност за многозадачност и ефективно управление на времето
  • Съответна работа и доброволчески опит в тази област
  • Възможност за ефективна работа в културно разнообразна среда

След дипломирането

Завършилите специалност „Хранене“, независимо по коя следа следват, намират работа на различни позиции. Настаняването на възпитаници на университета в Минесота продължава да бъде високо и най-често се влияе от възможността за преместване.

Студентите са силно насърчавани да започнат в началото на академичната си подготовка, като определят областите си на интерес, определят целите на работата и разработват план, който включва проучване на възможностите, разработване на автобиография и писма за кандидатстване и установяване на контакти, които ще им помогнат при намирането на работа . Помощта ще продължи да се предоставя чрез кариерни и стажантски услуги. На учениците се напомня, че тези ресурси са най-полезни, когато студентът е изготвил автобиография и е започнал план за търсене на работа.

Кариерните услуги могат да ви помогнат със следното:

  • възобнови разработката
  • умения за интервюиране
  • развитие на професионално портфолио
  • оценка на набор от умения
  • договаряне на заплата
  • планиране на аспирантура

В допълнение към услугите за кариера и стаж има и външни ресурси за справка. Бъдете агресивни и креативни в търсенето си. Полезно ще бъде търсенето на различни заглавия и области.

  1. В печат: Реклами за работа, особено в неделните вестници: St. Paul Pioneer Press и Star Tribune. Всеки има здравна секция, както и обща секция по заетостта.
  2. Онлайн: Няколко онлайн търсачки за работа са полезни, като Indeed.com, CareerBuilder.com, Monster.com и iSeek.org.
  3. Професионално: Академията по хранене и диететика в Минесота предоставя работна линия с възможности за работа, свързани с храненето в района на побратимените градове. Академията по хранене и диететика също изброява възможности за кариера, както и други професионални организации.
  4. Също така проверете съответните групи и асоциации в LinkedIn.

Работните места, свързани с храненето, могат да бъдат намерени в болници, заведения за дългосрочни грижи, наполовина къщи, рехабилитационни центрове, училища, хранителни услуги, търговци на едро, бизнес и промишленост и държавни агенции.

Завършил със BS в областта на храненето, със или без RDN, е квалифициран да работи в редица области като:

Управление на хранителните услуги
Директорите на хранителните служби работят в различни среди, включително: болници, дългосрочни грижи и съоръжения за подпомагане на живот, училища, колежи/университети, държавни заведения и др. В допълнение към нуждата от умения в производството на храни, безопасността на храните и общото хранене, те също трябва да притежавате умения за управление на бизнеса, включително маркетинг, счетоводство и управление на човешките ресурси.

Публична политика
Много правителствени и частни организации, свързани с храните и храненето (напр. USDA, FDA, организации за управление на здравето, застрахователни компании, Националната асоциация на ресторантите и др.) Наемат лица, които са експерти в публичната политика. Лицата, които продължават кариера в публичната политика, могат да се възползват от придобиването на знания в областта на политическите науки, социологията, науката за околната среда и устойчивостта и публичното говорене в допълнение към безопасността на храните, диетичните насоки и хранителните разпоредби.

Безопасност на храните
Съществуват много възможности за кариера в безопасността на храните. Например много частни и държавни агенции наемат инспектори за безопасност на храните, за да гарантират, че държавните разпоредби за безопасност на храните и производството на храни се спазват. Държавните здравни служби отговарят за инспектирането на ресторанти и други заведения за обслужване на храни, за да се гарантира спазването на разпоредбите за безопасност на храните. Лицата, които се занимават с кариера в безопасността на храните, могат да се възползват от придобиването на знания в областта на науката за храните, микробиологията на храните, безопасността на храните и разпоредбите за храните. Освен това тези хора се нуждаят от разбиране за това как разпоредбите и законите се отнасят до болестите, пренасяни с храни и безопасността на храните. Препоръчва се трудов опит в предприятие за производство на храни.

Правителствени разпоредби
В допълнение към кариерата, специално свързана с безопасността на храните, студентите могат да изберат да работят в регулаторен капацитет за частна индустрия и правителствени организации (напр. FDA, USDA) по отношение на която и да е област на хранене или храни. За тази кариерна пътека студентите може да се нуждаят от знания относно диетичните/хранителни насоки, федералните хранителни насоки и разпоредби (закон за храните), етикетирането на храните и разпоредбите за претенции, функциите на хранителните съставки и базите данни за хранителните вещества. Освен това студентите ще трябва да разберат приложна икономика, държавна структура и бизнес принципи като маркетинг, икономика и финанси.

Кулинарна наука
Студентите в пистата Nutrition Studies също могат да изберат да продължат кариера в кулинарната наука. Кулинарните специалисти могат да работят в хранително-вкусовата промишленост (напр. Тестова кухня, разработване на рецепти), управление на хранителни услуги (напр. Разработване на меню за училища или здравни заведения и т.н.) или образование/комуникация (напр. Класове в общността, телевизионни предавания за готвене или журналистика по храните). Студентите, преследващи кариера в кулинарната наука, трябва да имат силни познания за храните, опитно небце, добри умения за решаване на проблеми и силни комуникативни умения. Те трябва да бъдат креативни, ориентирани към детайлите и организирани. Студентите, които се интересуват от тази кариера, може да се нуждаят от познания в напредналите науки за храните и готвенето, химията на храните и микробиологията, безопасността на храните, общото хранене, маркетинга, рекламата и публичното говорене.

Устойчиво хранене/хранителни системи
Нараства търсенето на студенти, които се интересуват от устойчивост, свързана с храненето и производството на храни. Студентите могат да продължат кариера, която ангажира и обучава индивиди и общности по теми за устойчиво хранене и здраве, като ги свързва с производителите на храни и производството на храни, като помага на организациите да станат по-устойчиви и преподават за местните хранителни системи. Експертите в тази област служат като ресурси или консултанти на училища, образователни програми в общността, фермерски пазари и други организации за разработване и прилагане на ферма до вилица, ферма до училище, градинарство в общността и други програми. Хората в тази кариера се нуждаят от познания за системите за производство на храни, селскостопанската политика, биологичните разпоредби, основните агрономии и градинарството и кулинарните изкуства. Освен това учениците трябва да имат силни комуникативни умения, включително устно представяне и технически умения за писане.

Здраве и добро физическо и психическо състояние
Има много възможности за кариера за студенти по хранене в областта на здравето и уелнес. Студентите могат да работят за организации за здравен мениджмънт, здравни клубове, корпоративни здравни заведения или в частна практика като здравни треньори или консултанти/преподаватели по теми, свързани с храненето, готвенето и здравето. Хората в тази писта трябва да имат силни познания за храненето и храните, отлични комуникативни умения и разбиране на различни перспективи за здравето и уелнес.

Бизнес/Предприемачески/Мениджмънт
Студентите могат да изберат да продължат кариера в някоя от горепосочените опции от бизнес или предприемаческа гледна точка.

Студентите по хранителни изследвания, които биха могли да се интересуват от една от тези области по-горе, трябва да разгледат страницата „Научни изследвания за хранене“, за да получат идеи за курсове, които ще подкрепят тези пътища. Освен това проверете таблицата по-долу за заглавия на длъжности или ключови думи, които да използвате за търсене на работа.

Потенциални области на заетост или работни места за завършили студенти по хранене (или завършили хранене извън RDN)

Хранителна промишленост (General Mills, Land ‘O Lakes и др.)

Хранителни системи, земеделие, USDA

  • Здраве и добро физическо и психическо състояние
  • Общественото здраве
  • Кулинарна наука
  • Хранителна комуникация
  • Координация на здравето и здравето
  • K-12 Nutrition Programming (може да изисква лиценз за преподаване)

Студентите, които станат регистрирани диетолози, могат да бъдат квалифицирани за много от изброените по-горе опции, както и за други възможности в професионалната практика като:

  • Болници, HMO или други здравни заведения, обучаващи пациентите за храненето и администриране на медицинска хранителна терапия като част от здравния екип. Те могат също така да управляват операциите по обслужване на храни в тези условия, както и в училища, дневни центрове и поправителни заведения, като контролират всичко, от закупуването и приготвянето на храна до управлението на персонала.
  • Спортно хранене и корпоративни уелнес програми, обучаващи клиентите за връзката между храната, фитнеса и здравето.
  • Бизнес и индустрии, свързани с храните и храненето, работа в комуникациите, потребителските отношения, връзките с обществеността, маркетинга, разработването на продукти или консултации с готвачи в ресторанти и кулинарни училища.
  • Частна практика, работа по договор със здравни или хранителни компании или в собствен бизнес. RDN могат да предоставят услуги на мениджъри на хранителни услуги или ресторанти, продавачи и дистрибутори на храни или спортисти, обитатели на домове за възрастни или служители на компанията.
  • Обществени и обществени здравни заведения, преподаване, наблюдение и консултиране на обществеността и подпомагане подобряването на качеството им на живот чрез здравословни хранителни навици.
  • Университети и медицински центрове, преподаватели на медицински специалисти, медицински сестри, студенти по диетология, зъболекари и други, усъвършенстваната наука за храните и храненето.
  • Изследователски области в хранителни и фармацевтични компании, университети и болници, насочващи или провеждащи експерименти, за да отговорят на критични хранителни въпроси и да намерят алтернативни храни или препоръки за хранене за обществеността.


За повече информация относно кариерата като регистриран диетолог, моля, вижте страницата за кариера на Академията по хранене и диететика.