УАШИНГТОН - Здраво тяло, здрав ум, казва се. Сега учените са намерили подкрепа за тази поговорка в изследванията, показващи, че лошата диета може да повлияе неблагоприятно на психичното здраве във всички етапи от живота, от развитието на плода до старостта.

раждането

Изследвания, представени днес на годишната среща на Обществото за неврология, установяват, че типичната модерна западна диета, когато се консумира от майката, може да попречи на развитието на мозъка на бебето, докато е още в утробата. Същата диета може да доведе до депресия сред подрастващите и да допринесе за деменция и болест на Паркинсон при възрастни възрастни.

Едно проучване изследва диета с високо съдържание на мазнини при бременни маймуни. Изследователи от Националния изследователски център за примати в Орегон в Бивъртън, Орегон, установиха, че бебета маймуни, изложени на диета с високо съдържание на мазнини в утробата, са родени с по-малко допаминови влакна и рецептори в мозъчна област, наречена префронтална кора.

Тъй като допаминът помага за регулирането на пътя на мозъка за възнаграждение, тези маймуни израснаха, жадувайки за по-ароматни, богати на мазнини и калории храни, за да заситят апетита си, каза водещият автор д-р Хайди Ривера, изследовател в центъра. В резултат на тази промяна в поведението маймуните рано натрупват излишна мастна тъкан и такава мазнина трудно се отделя. [3D изображения: Изследване на човешкия мозък]

В подобно изследване върху мишки, представено тук в понеделник, изследователи от университета Дюк установиха, че диетата с високо съдържание на мазнини на майката предизвиква възпаление на мозъка в развиващия се плод, което води до безпокойство и хиперактивност при потомството. Това подкрепя наблюденията при хора, че затлъстяването по време на бременност е свързано с детско разстройство с дефицит на внимание и хиперактивност (ADHD), каза д-р Staci Bilbo от Duke, който ръководи проучването.

Диета и тийнейджърски мозък

Преминавайки от вътреутробното развитие към тийнейджърските години, изследователи от Университетското училище по медицина в Емори в Атланта установяват, че диетата с високо съдържание на фруктоза може да изостри депресивните симптоми при юношите.

Фруктозата или плодовата захар се съдържа естествено в плодовете и зеленчуците, но се добавя в неестествени количества към напитките и преработените храни, често в основата на тийнейджърската диета. Екип, ръководен от аспирантката Констанс Харел, установи, че плъховете, хранени с диета с високо съдържание на фруктоза в продължение на 10 седмици, показват променен хормонален отговор на стрес на генетично ниво. Отговорът беше в съответствие с това, което се наблюдава при хора с депресия.

Харел каза, че такъв дълбок хранителен ефект е от особено значение по време на тийнейджърските години на хората, критичен момент за развитието на реакцията на мозъка на стреса.

Затлъстяване и деменция

Изследователи от Австралийския национален университет установиха, че епидемията от затлъстяване може да допринесе за епидемията от деменция. Проучване, ръководено от д-р Никола Шербюин, проследи 420 познавателно здрави възрастни, които бяха в началото на 60-те години в началото на изследването. За период от осем години екипът проследява промените в телесното тегло на участниците, както и размера на хипокампуса на всеки човек, регион в мозъка, критичен за дългосрочната памет.

Както се изчислява от сканирането на мозъка, хипокампусът се свива с всеки опакован килограм със скорост от 7,2% свиване за всеки 2-точков прираст в ИТМ (индекс на телесна маса, мярка за затлъстяване). Нормалното свиване на тази възраст е само около 0,5 до 1%, каза Чербюин.

Проучването добавя към други наблюдения доказателства, че „наднорменото тегло или затлъстяването е свързано с по-лошо здраве на мозъка при възрастни хора“, каза Чербюин. "Затлъстяването е свързано с двукратно повишен риск от деменция и 60% повишен риск от болестта на Алцхаймер", добави той. Тези резултати се основават на неговите по-ранни научни открития.

Доказано е, че ограничаването на калориите забавя процеса на стареене при мишки и маймуни. Сега изследователи от университета Monash в Мелбърн, Австралия, са идентифицирали хормон, който може да осигури същите ползи, само без да е необходимо толкова драстично да се намалява това, което хората ядат.

Хормонът е грелин, така нареченият „хормон на глада“, който помага за регулиране на апетита. Екипът на Monash е работил с мишки, които са били поставени на диета с ограничено съдържание на калории и са били генно инженерни, така че да не произвеждат грелин. Тези мишки не са живели по-дълго от мишки, които не са били на диета, демонстрирайки, че грелинът може да бъде ключов елемент за осигуряване на ползи за дълголетието при такава диета.

След това изследователите инжектират грелин на мишки с болестта на Паркинсон и откриват промени в мозъка на животните, свързани с намаляване на загубата на клетки от Паркинсон.

Jacqueline Bayliss, аспирантка, която представи изследването, подчерта, че това е ранна фаза на изследването, но обещаваща за лечението на Паркинсон.

Заедно тези независими проучвания "демонстрират сложните ефекти, които диетата и затлъстяването имат върху здравето на мозъка, психичните функции и поведение", каза д-р Ралф ДиЛеоне от Йейлския университет, експерт по невробиология, който не е свързан с нито едно от представените изследвания. "[D] задълбочаването на нашето разбиране за тези взаимоотношения ... в крайна сметка може да доведе до по-добро лечение на много неврологични разстройства."

Следвайте Christopher Wanjek @wanjek за ежедневни туитове за здравето и науката с хумористично предимство. Ванджек е автор на „Храна на работното място“ и „Лоша медицина“. Неговата рубрика „Лоша медицина“ се появява редовно в Live Science.

Последните новини

Live Science е част от Future US Inc, международна медийна група и водещ дигитален издател. Посетете нашия корпоративен сайт.