публикации
Здравословно хранене по време на бременност
от W. Allan Walker, MD

Директорът на отдела по хранене, д-р У. Алън Уокър, публикува книга за храненето за бъдещата майка, Здравословно хранене по време на бременност.

Без строги диети, без страшни насоки - просто основните хранителни майки, от които майките трябва да започнат бебетата си по пътя към здравето през целия живот Всички родители знаят, че децата се нуждаят от хранителни храни, докато растат. Но ново изследване потвърждава, че това, което ядете по време на бременност, също може да повлияе дълбоко на здравето на вашето бебе, когато то стане възрастно - за добро или за лошо.

Утвърдено от Медицинското училище в Харвард и написано от един от водещите световни експерти по хранене за бременни жени и бебета, това ръководство предлага по-солидна информация и здрави съвети относно пренаталното хранене от всяка друга книга на пазара.

Яжте, пийте и бъдете здрави
от Walter C. Willett, MD

Медицинското училище в Харвард спонсорира публикуването на книги, свързани с храненето, които представляват интерес за широката общественост. От тези, които вече са в книжарниците, забележителен е националният бестселър, Яжте, пийте и бъдете здрави: Ръководство за здравословно хранене в Харвардското медицинско училище, от професора Walter C. Willett от отдела по хранене.

В тази книга Уилет обяснява защо насоките на USDA - известната хранителна пирамида - са не само погрешни, но и опасни. Развенчавайки настоящите диетични митове като злото на яйцата и колко високата консумация на мляко прави тялото добро, д-р Уилет поставя изцяло нов хранителен стандарт. Ще откриете:

• Отварящи очите нови изследвания за най-здравословните въглехидрати, мазнини и протеини
• Защо контролът върху теглото е най-важният фактор
• Планове и рецепти от менюто, които улесняват преоткриването на ежедневната ви диета

Наличен в Amazon и в Барнс и Нобъл

Яжте, играйте и бъдете здрави
от W. Allan Walker, MD

С толкова много противоречиви съвети, идващи от медиите, вашите приятели и ръководства за родители, е трудно да разберете дали правите правилния избор на храна за децата си. Написано от W. Allan Walker, MD, водещ орган по детско хранене и директор на отдела за хранене, Яжте, играйте и бъдете здрави дава отговори на всички ваши въпроси за храненето в детството - и много други.

Яжте, играйте и бъдете здрави ви показва как да храните децата си, за да гарантирате, че младите им тела и умове се радват на пълноценно и здравословно израстване на всеки етап от развитието. Вземане къде е международният бестселър на д-р Уолтър К. Уилет Яжте, пийте и бъдете здрави прекъснато, д-р, Уокър показва как да приложите изследователската пирамида за здравословно хранене към уникалните нужди на детето. Като се основава на своите четиридесетгодишни клинични изследвания, както и на последните научни открития, той:


• Предлага научно доказана алтернатива на хранителната пирамида на FDA
• Помага ви да оформите хранителните навици на децата си от самото начало
• Осигурява забавни, вкусни рецепти за здравословни храни, които децата ще искат да ядат

Наличен в Amazon и в Барнс и Нобъл.

Яжте, пийте и претегляйте по-малко
от Mollie Katzen и Walter C. Willett, MD

Ето екипа на мечтите за здравословно хранене: Моли Катцен е автор на забележителната готварска книга Moosewood и една от петте списания за здраве „Жените, които промениха начина, по който се храним;“ Д-р Уолтър Уилет е ръководител на отдела по хранене в Харвардското училище за обществено здраве. Заедно те са създали план за отслабване, който не само е лесен за изпълнение с постепенни смени, а не с бързи корекции, но е изпълнен с вкусни, приятни храни и повече от сто от страхотните рецепти на Моли.

Моли Катцен е един от най-продаваните автори на готварски книги за всички времена. Уолтър Уилет, доктор по медицина, е автор на Яжте, пийте и бъдете здрави, както и професор по епидемиология и хранене в Харвардското училище за обществено здраве и професор по медицина в Харвардското медицинско училище.

Клинично лечение на чревна недостатъчност
от Кристофър П. Дъган, доктор по медицина; Катлийн М. Гура, PharmD;
Том Якшич, д-р

Сложно заболяване, чревна недостатъчност (IF) едва наскоро се приема като отделен клиничен синдром. Подобренията в широк спектър от дисциплини - включително критични грижи и трансплантация на органи, както и хирургични, медицински и хранителни терапии - доведоха до стабилно покачване на оцеляването и качеството на живот на пациентите с ИФ. Приемайки настоящ, мултидисциплинарен подход към грижите им, Клиничното управление на чревната недостатъчност предлага интензивно обсъждане на медицински и хранителни проблеми при възрастни и деца с чревна недостатъчност. Той разглежда всички аспекти на ИФ, включително епидемиологията, клиничното представяне, чревната рехабилитация и трансплантацията.

Отразявайки разнообразния характер на клиничните грижи и изследвания на IF, тази книга е написана от група експертни учени клиницисти, която включва гастроентеролози, хирурзи, медицински сестри, фармацевти, диетолози, социални работници и пациенти. Те показват как мултидисциплинарният подход към грижите за пациентите е от съществено значение за постигането на оптимални резултати за пациента чрез по-ефективни линии за комуникация, подобрено наблюдение на лекарствата и техните ефекти, подробна оценка на параметрите на растежа и улесняване на творческия процес, който може да доведе до пробиви в научните изследвания.

Подобрявайки дисциплината на ИФ, тази книга обобщава съвременното състояние на управлението на пациентите, както и новите разработки в науката за тъканното инженерство, медицинската и хирургичната терапия и трансплантацията.

Наръчник по детско хранене, 5-то издание
от Кендрин Соневил и д-р Кристофър Дъгън

Нашето разбиране за хранителните и диетичните изисквания на децата, както и за превенцията и лечението на детски болести, нарасна експоненциално, както и изследванията, подкрепящи основан на доказателства подход в храненето и диетологията. Също така има и съзнанието, че насърчаването на здравословна среда за кърмачета и деца може да има въздействие, което продължава в юношеството и зрелостта.

Петото издание на Наръчника за детско хранене е еталонна работа, която предоставя практическа основа за хранителен анализ и лечение на педиатри, диетолози, домашни служители, колеги и студенти. Този изчерпателен текст разбива основите на хранителната оценка и прави преглед на хранителните нужди както при болни, така и при добре здрави деца, като предоставя актуална информация за хранителното управление на широк спектър от детски клинични разстройства. Той също така представя насоки за хранене за по-здрави бебета, деца и юноши.

Потребителят на това ръководство ще намери:

  • Информация за хранителните нужди под формата на DRI, диетични указания и системи за насочване на храните
  • Приложения, които предоставят таблици за преобразуване, информация за взаимодействията на хранителни вещества с лекарства и диаграми за растеж
  • Хранителни препоръки за здрави кърмачета и деца
  • Указания за хранителна оценка за хоспитализирани деца
  • Информация относно управлението на хранителните стойности за специфични заболявания

Хранене в педиатрията, 5-то издание
от Кристофър Дъгън, доктор по медицина, MPH; Джон Б. Уоткинс, д-р; Д-р Бертолд Колецко; W. Allan Walker, MD

Областта на детското хранене се превърна в област, съществена за компонентите на академичните педиатрични програми в целия свят. Основните аспекти на здравето и болестите са тясно свързани с хранителната среда; (хранителен статус и хранителен прием). Вече двутомният текст „Хранене в педиатрията“, 5-то издание, предоставя изчерпателен и достъпен подход към детското хранене.

Петото издание продължава разширяването на раздела за детското затлъстяване: епидемиология, патофизиология, оценка и лечение. Той включва нови глави за целиакия, хранителни алергии и желязо и предоставя разширени и актуализирани глави за международното хранене, включително фокусирани глави за храненето в страните с ниски и средни доходи.

Текстът е разделен на седем раздела: Общи понятия в детското хранене, физиология и патофизиология, перинатално хранене, затлъстяване, хранене в страните с ниски и средни доходи, хранителни аспекти на специфичните болестни състояния и подход към хранителната подкрепа. Ценните и изчерпателни приложения Хранителна оценка, хранителни изисквания и Enteral Products са запазени и актуализирани в новото издание.