Въпроса

сладолед

Наскоро напуснах алкохола след 40 години стабилно пиене - но желанието ми за захар е силно. Замених алкохола със сладолед. Знам, че съдържанието на наситени мазнини и захар в сладоледа не е здравословно, така че трябва да променя този хранителен навик. Опитах някои от замразените кисели млека, но тези без мазнини са много скъпи. Някакви предположения?

Отговорът

Историята продължава под рекламата

Изглежда, че имате нужда от някои стратегии, които да ви помогнат да ограничите желанието си за захар и да намерите някои по-здравословни резерви, когато жадувате за сладкиши. Ето няколко съвета, които могат да помогнат за постигането на двете цели. Надявам се да помогнат:

• Яжте на всеки три до четири часа - три хранения плюс закуски - за да предотвратите падането на кръвната захар твърде ниско. Възможно е жаждата ви за сладко да е реакцията на тялото ви към ниска кръвна захар и глад; това е начинът на тялото ви да ви каже, че се нуждае от гориво. Фактът, че жадувате за сладолед, може да е свързан с това, което сте свикнали да ядете или с това, което е лесно достъпно.

За по-дълготрайна енергия изберете закуски, които също осигуряват въглехидрати плюс протеини като ванилово кисело мляко, плодове и ядки, смути от соево мляко, морковени пръчици и хумус или енергиен бар.

• Намалете размера на порцията. Опитайте да задоволите желанието си за храна с лъжица или две сладолед, а не с цяла купа. Ако това са бисквитки, за които жадувате, разпределете две или три, вместо да ядете веднага от чантата.

• Изберете нискокалорични заместители. Опитайте замразено кисело мляко, шербет или сорбет вместо сладолед. Шербетът обикновено е по-евтин от замразеното кисело мляко. Друга идея за ограничаване на сладък зъб, който е работил от моите клиенти - замразено грозде! През есента и зимата може да опитате горещ шоколад. Той е богат на калций, сладък вкус, пълнеж и отнема повече време, отколкото да завършите, отколкото купа сладолед.

• Разсейвайте се. Разберете, че гладът преминава. Отстранете се от ситуацията за 30 минути, за да видите дали сладкото ви желание отслабва. Ако решите да се отдадете, храненето ще бъде по-скоро съзнателно, отколкото импулсивно действие.

Имайте предвид, че съхраняването на сладкиши в къщата само ще ви затрудни да устоите на изкушението. Знаейки, че имате вана със сладолед във фризера, ще бъде по-трудно да оставите жаждата да премине.

Историята продължава под рекламата

Изпратете диетолог Лесли Бек вашите въпроси на [email protected]. Тя ще отговори на избрани въпроси, които могат да се появят в The Globe and Mail и/или на уебсайта The Globe and Mail. Вашето име няма да бъде публикувано, ако е избран вашият въпрос.

Съдържанието, предоставено в The Globe and Mail's Ask a Health Expert center, е само за информационни цели и не е предназначено нито да се разчита на него, нито да бъде заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение.