Публикувано на 1 април 2020 г. Актуализирано на 30 ноември 2020 г. От Meeta Arora 17 коментара | Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

домашно

Знаете ли, че можете да приготвите здравословна, питателна бебешка храна направо във вашата Instant Pot? Instant Pot Baby Food е икономически ефективен и с малко усилия метод за приготвяне на питателни ястия за вашето бебе у дома.

Моят малък манчкин вече е на почти осем месеца. Започнах я с пасирана бебешка храна, която приготвих в мигновеното гърне на около 6 месеца, и сега бавно я преместих, за да се наслаждава на по-текстурирана храна.

При по-големия ми от 6 години насам нямаше моментално гърне и със сигурност мога да кажа, че приготвянето на бебешка храна в моменталното гърне ми спести толкова много време.

Instant Pot Baby Food е фантастичен начин да предложите на вашето бебе разнообразни хранителни храни, докато спестявайки както време, така и пари. В този пост ще споделя как да направя масив от бебешки храни от етап 1 както и няколко начина да комбинирате пюрета, за да зарадвате небцето на вашето мъниче. Ако търсите по-подходящи за бебето рецепти на тенджери под налягане, вижте публикацията ми за това как да направите просто домашно кисело мляко във вашата Instant Pot.

Защо да правим домашна бебешка храна?

Има толкова много причини да приготвяте храната на бебето си у дома във вашата Instant Pot. Не само ще спестите пари (цената на тези буркани и торбички наистина може да се увеличи), но ще можете да контролирате съставките, които влизат в храната на вашето бебе.

Освен това ще бъдете изненадани колко порции можете да получите само от един зеленчук или парче плод и ако планирате добре, можете да направите голяма порция бебешка храна наведнъж, което ще ви спести дълго време бягай.

Кога да се дава бебешка храна?

Когато педиатърът на вашето бебе ви даде зелена светлина да започнете да оставяте бебето да опитва твърди пюрета, това може да бъде едновременно вълнуващо и непреодолимо време.

В днешно време в мрежата има много противоречива информация за това кога е подходящо да започнете да храните бебето си с твърди храни и дали трябва да опитате отбиване или пюрета, водени от бебето. Най-важното нещо, което трябва да запомните, е, че вашето бебе е уникално. Най-добре е да вземете решение, което е подходящо за вашето бебе и вашето семейство.

Ако все пак решите да следвате традиционния начин на хранене на бебешките пюрета, най-добре е да започнете с това тънко пюре от зеленчуци и плодове. Те се наричат храни от етап 1, и те са чудесен начин да предложите на бебето си нови вкусове и хранителни вещества, като същевременно го научите на най-ранните основи на самохранването.

Както споменах по-рано, започнах дъщеря си с пюрета (разгледах отбиването, водено от бебета, но предпочетох да започна с пюретата), след което бързо преминах към по-текстурирани храни.

Как да предложим домашна бебешка храна?

Моето бебе вече е на 8 месеца и използвам Instant Pot за приготвяне на бебешка храна. Започнахме с въвеждането на една нова храна наведнъж, като се уверим, че няма алергии, след това цингирахме нова храна на всеки 2 дни.

Най-голямото нещо, което трябва да запомните, когато започвате бебето си с нови храни, е, че ще трябва да започнете бавно. Това не само дава на вашето бебе шанс да се учи, без да го смазва, но също така помага да се идентифицират потенциалните алергени, така че да можете да избягвате тези храни в бъдеще и да изготвите подходящ план за действие, в случай че детето ви влезе в контакт с тези храни в бъдеще.

За да започнете да предлагате на бебето си нови домашни бебешки храни етап 1, започнете с по едно единствено пюре, като изчакате минимум 24-48 часа, преди да опитате ново пюре. Следете кожата на бебето си, за да идентифицирате потенциални обриви, копривна треска или други промени, които могат да показват алергия. Освен това е полезно да забележите всякакви промени в дишането или подуването на бебето в устата му.

Когато се съмнявате, свържете се с вашия педиатър, ако не сте сигурни дали виждате нещо, което може да показва хранителна алергия.

Какви зеленчуци и плодове можете да включите за Етап 1 Бебешка храна?

Има много опции, с които да започнете, когато правите рецепти за бебешка храна от етап 1 в Instant Pot. Ето няколко идеи:

  • морков
  • скуош
  • грах
  • сладък картоф
  • ябълка
  • круша
  • зелен боб
  • броколи
  • тиквички
  • цвекло
  • праскови

Как да използваме незабавното гърне за приготвяне на бебешка храна

  • Нарежете на кубчета избора си на плодове и зеленчуци на малки, еднакви парчета.
  • Налейте 1 чаша вода в стоманената вложка на Instant Pot, след което поставете ниска подложка на дъното. Поставете 4 рамекини (или други купички, безопасни за фурна), пълни с нарязаните на кубчета плодове и зеленчуци върху шалтето.
  • Ако има място, повторете с втори слой ramekins. Можете също да добавите отделяща кошница за параход между двата слоя. Затворете капака и поставете отдушника в запечатваща позиция. Варете на високо налягане 5 минути. Когато моменталното гърне издава звуков сигнал, оставете налягането да се освободи естествено.
  • Извадете внимателно купичките с плодове и зеленчуци. Пюрирайте всеки рамекин поотделно до желаната консистенция, след което съхранявайте според указанията.

Какви купи мога да използвам в Instant Pot?

Препоръчително е да използвате безопасни за фурната купички като тези рамекини в моменталния съд за готвене в гърне, както е показано по-горе. Също така обичам да използвам малки стоманени купички за готвене в моменталната тенджера.

Съвети за пюриране на бебешка храна

  • Някои пюрета са по-дебели, а някои по-тънки в зависимост от водното съдържание на плодовете или зеленчуците. Например сладките картофи ще направят много по-плътно пюре, докато пасираните тиквички са много по-тънки и воднисти.
  • Най-добре е да добавите най-малкото количество вода, необходимо при пюриране, за да можете да добавите кърма или адаптирано мляко или вода, когато сервирате според нуждите.
  • Използвайте Baby Bullet, малък пасатор или кухненски робот, за да смесите зеленчуците и плодовете.

Съхранение на бебешка храна

Можете да съхранявате домашната си бебешка храна Instant Pot в хладилника или фризера. Следвайте тези указания за безопасно съхранение на бебешка храна:

  • В хладилника: Бебешката храна трябва да се съхранява в хладилника в херметически затворен съд с капак. Обичам да използвам малки стъклени съдове с капаци за отделни порции. Лесно е да се види какво има във всеки контейнер и мога бързо да извадя част от бебешката храна от хладилника, когато бързам.
  • Във фризера: Лъжица пюрета в тави за лед, след това покрийте и замразете за поне 24 часа. Когато бебешката храна е замразена, извадете кубчетата от вашата тава за лед и ги поставете в торбички с цип, обозначени с вида на храната и датата на приготвяне на храната. Замразената бебешка храна ще остане свежа до 3 месеца.

Домашно приготвени смеси за бебешка храна в момента

Можете също така да играете с смесването на два или повече вкуса на пюрета, за да смесите ястията на бебето. Ето няколко вкусови двойки, които вървят добре:

  • Ябълка и морков или тиква
  • Скуош и грах или зелен фасул
  • Круша и тиквички или ябълка и тиквички
  • Сладък картоф и ябълка
  • Цвекло и тиквен орех

Отново, винаги можете да добавите кърма или адаптирано мляко към домашните си пюрета за бебешка храна за добавени течности, мазнини и хранителни вещества. Можете също така да добавите малко количество несолено масло към нишестени храни като сладък картоф и бял картоф за малко добавен вкус и мазнини.

Други домашни рецепти за незабавно гърне за бебешка храна, които да опитате

След като преминете през списъка по-горе, можете да започнете да играете с различни смеси, вкусове и текстури.

За да добавите малко вълнение към бебето пюрирани ябълки, изпробвайте моята рецепта с незабавно гърне с ябълки от 4 съставки.

Можете също така да направите картофи стига да се варят до омекване, след това се намачкват или разбиват с достатъчно течност, за да станат гладки. Вижте моя урок за варене на картофи в Instant Pot и опитайте да добавите малко кърма или адаптирано мляко, за да получите гладка консистенция.

Съвет за приготвяне на картофена бебешка храна: Имайте предвид, че трябва да внимавате да не преработите прекалено варените си картофи, иначе те ще се превърнат в паста, подобна на лепило. Препоръчвам да ги намачкате на ръка или с електрически миксер, вместо да ги поставяте в блендер или кухненски робот.

Друг чудесен вариант е леща за готвене, но не забравяйте първо да ги пасирате, преди да ги храните на бебето си. Той или тя може да не са готови за цяла леща, дори ако са сготвени супер меки.

И накрая, можете да храните и бебето си пасирани супи стига да не са пикантни.

Какво да избягвате, когато правите бебешка храна в моментално гърне

Въпреки че може да е изкушаващо да подправите храната на бебето си, особено когато правите пюрета, най-добре изчакайте, докато бебето стане малко по-голямо, преди да въвеждате каквито и да било добавки, различни от кърмата, адаптираното мляко или малко добавено масло по време на готвене.

Не забравяйте, че бебетата имат чувствителни коремчета и храносмилателната им система може да не е готова да се справи с подобни неща чили и други пикантни вещества. Пропуснете сол & пипер също - те са ненужни по време на ранна детска възраст.

Също така е най-добре да избягвайте захарта и най-вече пчелен мед, тъй като може да причини сериозно заболяване, пренасяно с храна, при бебета на възраст под 1 година.

Как се размразява и подгрява замразена бебешка храна?

Извадете колкото се може повече кубчета храна, които бебето ще изяде в рамките на 1-2 дни (не замразявайте размразената храна). След това се размразява в херметически затворен съд (аз предпочитам стъклени съдове) и ги оставям да се размразят в хладилника.

Можете също така да приберете храната в микровълновата фурна или да я прехвърлите в малък тиган, за да се затопли на плота. Не забравяйте да разбъркате добре храната и проверете дали температурата е точно преди да сервирате на бебето.

Надявам се да се насладите на предимствата на приготвянето на бебешка храна във вашата незабавна тенджера!