името

Още през април "Ню Йорк Таймс" публикува статия относно препоръки, създадени от Центровете за контрол на заболяванията (CDC), предназначени да насочват държавите, когато постепенно премахват ограниченията си за коронавирус. Проектът за насоки включва дървета за вземане на решения за седем типа организации: училища, лагери, детски центрове, религиозни съоръжения, системи за масови транзити, работни места и барове/ресторанти.

Една от препоръките на CDC е децата да се хранят на обяд в класните си стаи, вероятно за да се подпомогне социалното дистанциране, като се избягват претъпканите кафенета. Колкото и да е добронамерено, това може да се окаже сериозна опасност от контакт за деца, страдащи от хранителни алергии, която сега наброява около 5,6 милиона деца или средно по две на всяка класна стая.

Ние от SnackSafely.com вярваме, че храната трябва да бъде забранена от всички класни стаи, където хранителните алергики посещават часове, поради същата причина, че неволен контакт с често срещани храни като фъстъчено масло или мляко може да предизвика животозастрашаващи реакции за тези алергични.

Изпълнителният директор на FARE (Research and Education Allergy Food), Лиза Гейбъл го казва по следния начин:

Не искаме да решаваме един здравословен проблем, като създаваме друг. За повече от 5,6 милиона деца, живеещи с потенциално животозастрашаващи хранителни алергии, яденето на ястия в класната им стая - дори на разстояние шест фута - увеличава рисковете от кръстосан контакт и вероятността за по-голяма експозиция. За да могат CDC, щатите и населените места да направят най-доброто, за да защитят всички наши деца, когато се върнат в класната стая, настоящите насоки трябва да бъдат актуализирани, за да включват език, който отчита тези деца.

Редица адвокати на хранителни алергии с нестопанска цел издадоха съвместно писмо до CDC, в което ги призовават да преразгледат своя проект на насоки, преди той да бъде публикуван от федералното правителство:

Д-р Робърт Р. Редфийлд
Директор
Центрове за контрол и профилактика на заболяванията 1600 Clifton Rd.
Атланта, GA 30329

Уважаеми режисьор Редфийлд,

Ние, долуподписаните, оценяваме всичко, което вие и вашият отдаден екип правите по време на пандемията на коронавирусната болест 2019 (COVID-19), за да помогнете на американците да преодолеят най-голямото здравословно предизвикателство в живота ни. Знаем, че това са трудни времена и сме благодарни за усилията на CDC да защити нашите граждани от заплахи за здравето, докато насочвате нацията ни към отваряне на части от обществото, включително над 130 000 училища в цялата страна.

Последните доклади в медиите показват, че CDC е разработил проект на насоки за училищата, които препоръчват „учениците да ядат обяд в класните си стаи“. Въпреки че признаваме, че тези насоки са доброволни и че образованието е здраво вкоренено в местния контрол, ние искаме CDC да помогне на местните власти да разработят най-добрия начин на действие с родители, чиито деца са засегнати от животозастрашаващи хранителни алергии. Разбираме необходимостта от промяна на политиката по отношение на начина, по който децата се хранят в училище, за да се помогне за максимално физическо отдалечаване по време на пандемията.

Нашата грижа е да осигурим безопасността на милионите деца с алергия към храни, които посещават училище, където хранителните алергени вече ще присъстват все повече в класната стая в резултат на приспособленията, посочени в проекта на ръководството. Въпреки че подобно приспособяване може да бъде неизбежно, съществува опасност за повишен риск от кръстосан контакт с алергенни протеини в класната стая и как да се поддържа безопасността на децата с алергия към храни в този клас. Като членове на хранителните алергии и училищните здравни общности, бихме препоръчали новият проект на насоки да включва параграф, който да разглежда тези опасения.

Нашата препоръка ще бъде във всяка класна стая, където има дете с алергия към храни, да се засили стриктното измиване на ръцете със сапун и вода след контакт с храна, дезинфекция на повърхности след извършване на контакт с храна и одеяло „не споделят“ хранителната политика. Сапунът и водата са за предпочитане пред дезинфектанта за ръце на алкохолна основа, тъй като е доказано, че последният не премахва алергенните протеини от ръката. Данните показват, че могат да възникнат неволни реакции, свързани с излагане на храна в училище. Гореспоменатите стъпки обаче са основани на факти препоръки, които могат да помогнат за намаляване на тези рискове. Тези стратегии са в съответствие с очертанията в публикацията на CDC за 2013 г. „Доброволни насоки за управление на хранителни алергии в училищата и програми за ранна грижа и образование“ и синергизират с принципите на хигиена на ръцете и измиване на повърхността, които също намаляват разпространението на инфекцията.

Чрез добавяне на параграф от допълнителна информация, която подчертава тези препоръки към първоначалните ви насоки, смятаме, че това би подпомогнало адекватно защитата на учениците с хранителни алергии и ще осигури спокойствие на родителите, в съответствие с целта на CDC да очертае стъпки, за да гарантира, че всички деца може спокойно да се върне в училище. Предлагаме също така, преди да се върнат учителите и училищните ръководители, те трябва да освежат разбирането си за хранителните алергии, медицинските състояния на отделните си ученици и симптомите на хранителни алергични реакции, както и как да реагират по подходящ начин.

Ако имате някакви въпроси или притеснения относно нашите препоръки, моля, свържете се със Стив Данон, старши вицепрезидент по външните работи във FARE (Проучвания и образование за алергии към храни) на [email protected] или на (858) 774-1290.

Благодаря ти. Искрено Ваш,

Лиза Гейбъл
Главен изпълнителен директор FARE

Елис Бейтс
Президент
Край на алергиите заедно

Емили Браун
Главният изпълнителен директор
Инициатива за равенство на служителите в храните

Ерин Малауер
Изпълнителен директор
Силна алергия

Томас Силвера
Президент
Фондация „Илия-Алави“

Лори Комб
Президент
Национална асоциация на училищните медицински сестри

Робърт Бойд
Президент
Училищен здравен алианс

Тоня А. Уиндърс
Президент и главен изпълнителен директор
Мрежа за алергия и астма

Кенет Мендес
Президент и главен изпълнителен директор
Фондация за астма и алергии в Америка