мляко

Ябълките, приготвени на печка, покрити с канела и подправки са лесни за приготвяне! Нарежете ги в парфе от кисело мляко, добавете ги към крепчета или ги смесете с сутрешните си овесени ядки. Възможностите са безкрайни.

През следващите няколко седмици ще видите рецепти като тази варена ябълка канела парфе, които са вдъхновени от много специален човек в живота ми. През декември 2015 г. разбрахме, че леля ми е била диагностицирана с левкемия. През следващите 10 месеца леля ми прекара безброй седмици в и извън болницата за химиотерапия, домашна терапия и посещения на лекар.

Щях да й нося домашно приготвена храна в болницата, а понякога и у дома. Бяхме принудени да научим много за храната и рака. Храненето, докато сте на химиотерапия, може да бъде предизвикателство. Пациентите преминават през промени в вкуса и вкуса, които могат да бъдат трудни за разбиране.

Има и много странични ефекти, свързани с храненето, като метален вкус, рани в устата, гадене, загуба на апетит и затруднено дъвчене и преглъщане. Искахме тя да яде неща, които харесваше, докато все още й беше удобно да се наслаждава.

Братовчед ми измисли тези прости здравословни ябълкови ябълки, които леля ми наистина хареса. Искахме да го споделим с вас в DessArts. Ябълките се приготвят приятно и меко в комбинация от любимите й подправки - канела, кардамон и индийско орехче.

Леля ми би яла тези ябълки с обикновено гръцко кисело мляко. Гръцкото кисело мляко е отличен източник на протеин, от който пациентите на химиотерапия наистина се нуждаят. Подобно на мен, леля ми беше вегетарианка и искахме да сме сигурни, че получава достатъчно протеини.

На 7 октомври 2016 г. леля ми загуби битката си с остра миелоидна левкемия. Тя умря не поради духа или волята си да се бие, а поради болест, която все още не е лечима. На всеки 3 минути някой е диагностициран с рак на кръвта, докато над 1,3 милиона души живеят или са в ремисия от левкемия, лимфом и други видове рак на кръвта.

Как можете да помогнете

Споделям тази здравословна рецепта за парфе с ябълка с канела като част от старта ми за кампания за набиране на средства за Обществото за левкемия и лимфом (LLS). Мисията на LLS е: Излекувайте левкемия, лимфом, болест на Ходжкин и миелом и подобрете качеството на живот на пациентите и техните семейства. Аз и моят екип прекарваме следващите 10 седмици, за да съберем колкото се може повече пари.

Този сайт, както и много блогове за храни, ви предлага БЕЗПЛАТНИ рецепти и съвети. Всичко, което ви моля, е да го платите напред. Помогнете ми да дам на други пациенти с рак на кръвта по-голям шанс, като направя дарение за LLS днес. Можете да дарите, като посетите моята страница за набиране на средства.

Съставки за варено ябълково канелено парфе

Това е наистина прост списък на съставките, за да направите задоволително лечение за себе си, приятел или дори децата си! Трябват ви само няколко неща, които се обзалагам, че вече имате в килера си. Ето какво използвахме и защо го използвахме.

  • Ябълки: Това е звездата на рецептата! Използвахме гала ябълки, защото са сладки, свежи и се държат добре след готвене.
  • Масло: Да, масло. Пациентите с химиотерапия се нуждаят от своите калории, а малко масло прави всичко вкусно. Можете също да го замените с 1/2 TBS кокосово масло.
  • Канела, кардамон и индийско орехче: Това са някои от моите леля и любимите ми подправки. Те са перфектни с ябълки.
  • Кафява захар: Това не е задължително и ви трябва само едно докосване. Малко допълнителна сладост носи на всички радост.
  • Сол: Всичко се нуждае от щипка сол за добър вкус.
  • гръцко кисело мляко: Гръцкото кисело мляко е с високо съдържание на протеини - нещо, от което се нуждаят всички пациенти с рак.

Как да си направим варени ябълки

Готвенето на ябълки не може да бъде по-лесно. Имате възможност да ги обелите или да не ги обелите. Нарежете ябълките на парчета с какъвто размер искате, но просто ги направете еднакви, така че да се готвят равномерно. Хвърлете ябълките с подправките и захарта в голяма купа и разбъркайте, докато ябълките се покрият добре.

Загрейте голям тиган на умерен огън и добавете към него маслото. След като маслото се разтопи, добавете сместа от ябълки и подправки с 1/4 чаша вода. Гответе, докато станат меки, но не кашисти. Трябва да отнеме около 8-10 минути.

Това е! Можете да наслоите ябълките с гръцко кисело мляко, за да направите парфе. Можете да добавите малко мюсли или мюсли към него като заливка също. Като алтернатива те могат да се използват като креп пълнител или добавка към сутрешната ви овесена каша.