Овесеното брашно се използва като съставка в различни хранителни продукти и съдържа антиоксидантна активност в продукти, които вероятно ще претърпят окисление на мазнините по време на съхранение.

sciencedirect

Свързани термини:

  • Трици
  • Маргарин
  • Банан
  • Зърнена закуска
  • Пълнозърнест
  • Картофи
  • Овес
  • Кисело мляко
  • Пиле

Изтеглете като PDF

За тази страница

Подобряване на изпълнението на дейности от ежедневните задачи

Йозефин Лампинен, Биргита Бернспанг, в Рехабилитация на инсулт (четвърто издание), 2016 г.

Документация на първоначалната оценка на трудотерапията (част 5)

Глобална цел

Astrid ще приготвя прости ястия (например овесени ядки, зърнени храни и кисело мляко, сандвичи) безопасно и независимо, демонстрирайки само леко нарастване на физическото усилие и несръчност и лека неефективност във времето.

Специфични подцели

Когато изпълнява кухненски задачи, Астрид ще премести инвалидната си количка и ще транспортира обекти със задачи само с минимално повишено физическо усилие и лека неефективност.

Астрид ще посегне към обекти на задачата без доказателства за повишено физическо усилие.

Astrid безопасно и независимо ще държи и стабилизира задачите, когато приготвя прости ястия (напр. Закуска, сандвичи).

Други предварителни цели за цел за бъдеща оценка на изходното ниво

С надзор Астрид ще приготви кафе и ще сервира кафе и бисквитки за своите приятели.

Астрид ще яде независимо и ефективно едновременно с помощта на нож и вилица.

Тези задачи се фокусираха по време на посещенията на Астрид за ОТ, два пъти седмично, в амбулаторния гериатричен ден за рехабилитация през следващите 2 месеца. Тези цели също бяха включени в общите цели на рехабилитационния екип.

Дерматит

Управление

Тези лезии реагират бързо на лечение с къпане в успокояващи вани с овесени ядки веднъж или два пъти на ден и шампоани с катранен шампоан всеки ден. Трябва да се избягват шампоани, съдържащи салицилова киселина, тъй като те могат да дразнят и абсорбцията може да причини проблеми със салицилизма. Използването на кетоконазол 2% води до клинично излекуване при пациенти със себореен дерматит и е установено, че е безопасно при кърмачета. 71, 72 Показано е, че итраконазол е ефективен при възрастни. 73 Ако люспът е изключително дебел и прилепва, той може да се разхлаби чрез затоплено минерално масло, масажирано в скалпа и след това отстранено с гребен. В упорити случаи на скалпа може да се използва локален кортикостероиден лосион един до три пъти дневно.

Юноши със себорея на скалпа могат да използват антисеборейни шампоани, които включват цинков пиритон (Head & Shoulders, DHS Zinc, Zincon или XSeb), селенов сулфид (Exsel или Selsun), кетоконазол (Nizoral), кортикостероиди (FS шампоан) и катран (Т/гел). Напоследък се доказа, че имуномодулаторите пимекролимус и такролимус са ефективни за подобряване на лезиите на себореен дерматит. 74, 75 Въпреки това, тези агенти са свързани с развитието на дермален рак и лимфом и трябва да се имат предвид само при резистентни случаи. 43 Шампоанът Циклопирокс (Loprox), който има анти-Malassezia активност, ще подобри лезиите при себореен дерматит. Локалният литиев глюконат и локалният метронидазол (MetroCream, MetroGel, MetroLotion, Noritate) също се оказаха ефективни. 76, 77

Съставът и изборът на храни

Това са издръжливи култури, които сега се използват главно като фураж за животни, въпреки че овесените ядки са били основна диета в Шотландия и все още се използват там. Сред зърнените култури овесената каша е особено богата на мазнини и протеинът й е с доста добро качество. Той има високо съдържание на фитинова киселина и, с оглед на ефектите на това съединение върху абсорбцията на калций, преди се смяташе, че това отчита разпространението на зъбния кариес сред шотландците. Това обаче сега се счита за най-малко вероятно, тъй като фитатът намалява кариеса при животните и е „защитният фактор“, показан от експериментите с епруветки, че присъства в нерафинирани зърнени култури.

Овесената каша съдържа около 90% вода, а помощ от 200 g осигурява само около 380 kJ (90 kcal). Както при корнфлейкс, хранителната му стойност се състои главно в млякото или сметаната, с които се приема.

Диета и сърдечни заболявания

Цели зърна

Пълнозърнести продукти като пълнозърнест хляб, кафяв ориз, овес и ечемик са склонни да произвеждат по-бавни гликемични и инсулинемични реакции, отколкото високо преработените рафинирани зърна. Пълнозърнестите храни също са богати на фибри, антиоксидантни витамини, магнезий и фитохимикали. Фрезоването премахва по-голямата част от триците и голяма част от зародиша. Получените рафинирани зърнени продукти са загубили значителни количества диетични фибри, витамини, минерали, незаменими мастни киселини и фитохимикали. Поради загубата на външния слой на триците и пулверизацията на ендосперма, рафинираните зърна се усвояват и усвояват по-бързо от пълнозърнестите продукти и по този начин са склонни да причиняват по-бързо и по-голямо увеличение на нивата на кръвната глюкоза и инсулин, отколкото пълнозърнестите продукти.

Епидемиологичните проучвания постоянно установяват обратна връзка между консумацията на пълнозърнести храни и риска от диабет и ИБС. Проучването за здравето на медицинските сестри наблюдава 25% по-нисък риск от ИБС (нефатална ИМ и смърт от ИБС) сред жени, които ядат почти три порции пълнозърнести храни на ден в сравнение с тези, които ядат по-малко от порция на седмица. В Съединените щати зърнените зърнени култури обикновено се обработват силно преди да бъдат използвани; само 2% от 150 килограма пшенично брашно, консумирани на глава от населението през 1997 г., е пълнозърнесто брашно, а средният американец получава по-малко от една порция пълнозърнести храни на ден.

Минерали и микроелементи

Диетични и други източници

Добрите източници включват черен чай, червено вино, фъстъци, фъстъци, ананас, овесени ядки, настъргана пшеница, стафиди от трици, боб, ориз, сладък картоф, пълнозърнест пшеница и спанак. Сокът от боровинки съдържа 21 mg/l (Karantanas et al., 2000). Водата обикновено дава само няколко микрограма или по-малко на ден. Вдишаните частици манганов прах, често поради излагане на работното място, се отхрачват и вторично се поглъщат до известна степен.

Типичният дневен прием на манган при американските жени е около 1,9 mg; дневният прием на мъжете е около 2,4 mg (Hunt and Meacham, 2001). Средният прием в проучването за обща диета дава сравними резултати (Борд по храните и храненето, Медицински институт, 2001: Приложение, Таблица Е-6). Подобен среден прием (2,2 mg/ден) се наблюдава и при индийска популация (Tripathi et al., 2000).

Класически вирусни екзантеми

Управление

Няма специфично лечение за рубеола. Ако пациентът е фебрилен, мерките за контрол на температурата ще бъдат достатъчни. Овесените бани и антихистамините са полезни при сърбеж. При артрит могат да се предписват нестероидни противовъзпалителни средства. Не е доказано, че прилагането на ваксината срещу рубеола след излагане подобрява заболяването.

Когато бременна жена е изложена на рубеола, трябва да се вземе серумен образец и да се изследва за антитела срещу рубеола. Ако има антитяло, няма риск от инфекция. Ако не се открие антитяло срещу рубеола, 2 или 3 седмици по-късно трябва да се вземе втори кръвен образец. Ако антитялото присъства във втория образец, а не в първия, се предполага, че е настъпила инфекция и може да се обмисли прекъсване на бременността. Ако прекъсването на бременността не е опция, трябва да се даде серумен имунен глобулин (0,55 ml/kg IM).

Нападения

Управление

Лечението на краста включва контрол на симптомите, предотвратяване на вторична инфекция и ликвидиране на акарите. За облекчаване на сърбежа могат да се използват антихистамини, овесени бани и каламинов лосион. Постоянният сърбеж след подходяща терапия може да отговори на локални кортикостероиди. Вторичните бактериални инфекции се лекуват с антистафилококови антибиотици.

Прилагането на скабицид (Таблица 125-2), като 5% перметрин (Elimite) крем, се счита за избрано лечение. 1, 4 Препоръчва се за кърмачета на възраст над 2 месеца, но е съобщено, че е безопасно при новородени. 11 Може да се използва при бременни пациенти и кърмещи. При деца скабицидът се прилага върху цялото тяло, включително скалпа и лицето, и се отмива за 8 до 14 часа. Лечението се повтаря след 1 седмица, за да се осигури пълно изкореняване. При възрастни скабицидът се прилага върху области под главата, тъй като краста рядко обхваща лицето; 30-грама тръба обикновено е достатъчна за средностатистически възрастен. Перметринът произвежда 98% степен на излекуване. 1, 11, 12

В миналото е използван 1% гама бензен хексахлорид (линдан; Kwell) лосион. Въпреки че е еднакво ефективен при премахване на краста, продължителната абсорбция или повтарящата се употреба на гама бензен хексахлорид, особено при кърмачета на възраст под 6 месеца, концентрира съединението в централната нервна система и може да причини припадъци и рядко смърт. 13, 14 Други неблагоприятни ефекти включват главоболие, гадене, повръщане, замаяност, безпокойство, треперене, дезориентация, слабост, потрепване на клепачите и дихателна недостатъчност. 15, 16

В допълнение към пациента, всички членове на семейството и близки контакти трябва да бъдат лекувани със скабицид. 1, 4 Нормалното пране или химическо чистене на дрехите е достатъчно, за да се предотврати потенциалното повторно заразяване с акарите. Потенциалните фомити, които не могат да бъдат прани или химически почистени, трябва да бъдат запечатани в найлонови торби за 1 седмица, тъй като възрастният акар не може да оцелее повече от 3 до 4 дни, когато е отделен от хората.

За набраздената краста е необходимо премахване на кора и котлен камък за проникване на скабициди. Перметринът е локално избрано лекарство, но когато се използва самостоятелно, локалното лечение изисква седмици на многократно приложение и процентът на неуспех е висок. Пероралният ивермектин бързо се превръща в предпочитано лечение за краста crustosa 17 (вж. Таблица 125-2).

Трябва да се организира проследяване в рамките на 2 седмици, за да се установи успехът на терапията. Много пациенти изпитват постоянни симптоми до 2 седмици след лечебно лечение. Това вероятно се дължи на продължаващия имунен отговор към антигени на акари. Ако обаче симптомите продължават и след този период, трябва да се вземат предвид други възможности, като неправилна диагноза, неправилно прилагане на локален скабицид, лошо проникване на агента в люспеста кожа, реинфекция от нелекувани контакти или замърсени фомити, контактен дерматит от локалния агент или резистентна към лекарства инфекция.

FRED F. FERRI M.D.,. EROBOGHENE E. UBOGU M.D., в гериатричен клиничен съветник, 2007 г.

ЛЕЧЕНИЕ

НЕФАРМАКОЛОГИЧНА ТЕРАПИЯ

Модификация на диетата (избягване на храни с високо съдържание на пурини [напр. Аншоа, месо от органи, черен дроб, спанак, гъби, аспержи, овесени ядки, какао, сладкиши]) и начин на живот

Лечение на затлъстяване

Умереност в приема на алкохол, не повече от две напитки на ден

Хипертония и нейното управление, изискващи внимателна оценка и евентуално недиуретични лекарства

ОСТРО ОБЩО Rx

Бързодействащи НСПВС като ибупрофен

Колхицин (даден PO или IV)

Кортикостероиди или ACTH за тези, които имат непоносимост към НСПВС или колхицин

Интраартикуларен кортизон, когато перорално лечение не може да се даде

Общи мерки, като почивка, повдигане и аналгетици при необходимост, докато острата болка отшуми.

Таблица 1-6 описва възможностите за лечение на подагра

ХРОНИЧЕН Rx

Превенцията се постига чрез нормализиране на серумната концентрация на урат.

Урикозурични средства (напр. Пробенецид) или инхибитори на ксантиноксидаза (алопуринол) се използват при пациенти с повтарящи се пристъпи, въпреки адекватни диетични ограничения.

24-часово събиране на урина е полезно при вземането на решение кой антихиперурикемичен агент е показан. Алопуринол обикновено се използва, ако изходът на пикочна киселина е> 900 mg/ден при редовна диета. Въпреки това, хиперурикемичната терапия не трябва да започва най-малко 2 седмици след отзвучаването на острата атака, тъй като тя може да удължи острата атака и може да ускори нови атаки чрез бързо понижаване на нивото на пикочната киселина в серума.

Хипоекспретори на пикочна киселина в урината (•

Колхицин 0,6 mg два пъти дневно е показан за остра профилактика на подагра преди започване на хиперурикемична терапия. Обикновено се прекратява от 6 до 8 седмици след нормализиране на серумните нива на урат. Дългосрочна терапия с колхицин (0,6 mg дневно или два пъти дневно) може да е необходима при пациенти с чести пристъпи на подагра въпреки употребата на урикозурични средства.

Хирургията обикновено се ограничава до изрязване на големи тофи и, понякога, артропластика.

РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ

Мускулно-скелетните усложнения обикновено се ограничават до ставни заболявания.

Понякога може да се посочи хирургическа интервенция.

Бъбречните заболявания са най-честото усложнение на подагра след артрит; повечето подагрични пациенти развиват бъбречно заболяване в резултат на отлагане на паренхимни урати, но участието е бавно прогресивно и често няма ефект върху продължителността на живота.

Честотата на уролитиазата е повишена, като 80% от камъните са камъни с пикочна киселина.

РЕФЕРАЛ

За ортопедична консултация, когато е настъпило разрушаване на ставите

ДИЕТЕТНО ВЛАКНО | Трици

Нива на холестерол в кръвта

Препоръчани публикации:

  • Гъбична генетика и биология
  • За ScienceDirect
  • Отдалечен достъп
  • Карта за пазаруване
  • Рекламирайте
  • Контакт и поддръжка
  • Правила и условия
  • Политика за поверителност

Използваме бисквитки, за да помогнем да предоставим и подобрим нашата услуга и да приспособим съдържанието и рекламите. Продължавайки, вие се съгласявате с използване на бисквитки .