рецепта

Здравейте, отново е Сара и днес ще ви покажа как да направите перфектните палачинки без яйца. Сигурен съм, че след като направите тази рецепта, никога няма да добавяте яйца към палачинките си.

Със сигурност никога не съм мислил, че е възможно дори да създавам сочни, вкусни, домашни палачинки без яйца или мляко! Най-добрата част? Че дори повече не се нуждаете от яйца, за да направите наистина най-добрите палачинки някога! Ще ви обясня няколко заместителя и моята любима рецепта за хрупкави отвън, пухкави вътрешно палачинки!

Всъщност ще ви покажа стъпки за приготвяне на палачинки без яйца или мляко! Затова отидете и си купете кленов сироп и любими топинги за палачинки и нека да започнем!

Моето мнение е: „Те са най-добрите палачинки без яйца, които някога ще опитате. Всъщност от много дълго време не ям типична палачинка с яйца ... Така че не мога да я сравня с това, но съм уверен, че тези палачинки са точно като типичните.

Моите близки приятели Мари и Джон са опитвали моите палачинки без яйца, защото са останали без яйца и всички са много доволни заради това. Това означава, че тези палачинки със сигурност са добри.

Основният въпрос, който ми зададоха, когато опитвах тази рецепта, е възможно ли е да се правят палачинки без яйца? Е, скоро разбрах, не просто е ли възможно да се правят палачинки от нулата без яйца, наистина е лесно. Без яйца можете да се насладите на палачинки без никакъв холестерол. Честно казано, никога не съм бил голям любител на яйцата. Защото понякога изпитвам някои болки в стомаха, след като ям яйца. Излишно е да казвам, че предприех нещата по-нататък и приготвих палачинки без мляко и яйца, за да можете да изберете каквото искате.

Както и да е, аз вярвам, че съм направил своя случай, че лично за мен правенето на палачинки без яйца или мляко е наистина естествено предпочитание.

Каква е целта на яйцата в палачинките?

Яйцата присъстват в толкова много рецепти и една от многото ключови функции би била да служат като свързваща съставка, поддържайки крайния продукт добре заедно. С рецептата за палачинки ще ви е необходима вашата палачинка лека и пухкава, но не прекалено пухкава, толкова много, че да не можете да я преместите от тигана в ястие, без палачинката да падне на парчета. Те са чудесна свързваща съставка, която помага да се направи пухкава палачинка, но която остава заедно, без да се разпада. Хубавото е, че можете да намерите много съставки, не само яйца, които ще произведат толкова необходимия свързващ ефект, като банани, ленено семе и други.

Какво е най-добрият заместител на яйцата в палачинките?

пюре от банани
семена от чиа
разбито тофу
смлени ленени семена
ябълков сос
заместители на яйца, които можете да си купите в магазина (като Ener-G)

В рецептата за палачинки без яйца по-долу ще видите, че използвах комбинация от ябълково пюре и семена от чиа. Всички горепосочени заместители обаче ще работят по същия начин.

Мога ли да направя палачинкова смес без яйца с закупена от магазина смес?

Да, обаче трябва да сте сигурни, че сте прочели внимателно етикетите и инструкциите върху него. Само за да съм сигурен, че сместа е 100% без яйца. След това следвайте стъпките, написани на опаковката на сместа и заменете с чиа, лен или друга свързваща съставка. Ако стъпките на опаковката изискват 2 яйца за рецептата, тогава трябва да използвате 1 чиа или ленено яйце и 1/4 чаша ябълков сос за оптималните резултати от вашата палачинка.

Ползи за здравето от палачинки без яйца

Ще ви хареса, че палачинките без яйца могат да бъдат направени от пълнозърнесто брашно и затова добавете много повече фибри към вашата диета. Освен това използвах семена от чиа в тези рецепти и чиа добавя здравословен Омега-3 към вашата диета.

Всъщност има много други ползи за здравето за здравето, за които е жизненоважно да се обърне внимание. По-долу са изброени редица ползи за здравето от днешната рецепта:

  • Фибри
  • Протеин
  • Желязо
  • Магнезий
  • Омега-3
  • Фолат
  • Калций

Как се правят палачинки без рецепта за яйца

  • Вземете веганско масло и го поставете в микровълнова купа и загрейте за около 30 секунди.
  • Добавете в ябълковия сос, мляко, семена от чиа, ванилия и агаве. Разбъркайте, за да се смеси хубаво и оставете настрана.
  • С помощта на различна купа смесете брашното, содата, бакпулвера и солта и разбъркайте, за да се смесят добре.
  • Загрейте тиган на средно силен огън.
  • Намажете тигана с растително масло (по ваш избор) или можете да работите с около половин чаена лъжичка масло (веганско), за да покриете добре тигана.
  • Изсипете млякото (на растителна основа) със сухите съставки и разбъркайте добре. Ако на този етап забележите бучки в сместа си, добре е, не се притеснявайте за това.
  • След като тиганът е достатъчно горещ, изсипете тестото за палачинки, с 1/4 чаша мерителна чаша в тигана.
  • Варете, докато в горната страна на палачинките се образуват мехурчета. Работете с шпатула, за да обърнете палачинките и гответе от другата страна, докато цветът стане златистокафяв.
  • Поставете варени палачинки върху чиния и повторете този метод с останалата част от тестото.
  • Сервирайте палачинките топли с кленов сироп, веганско масло, плодово сладко или с пресни плодове.

Съставки

  • 2 супени лъжици веганско масло
  • 1 супена лъжица семена от чиа
  • 1 ¼ чаша мляко на растителна основа
  • ¼ чаша ябълков сос
  • 2 супени лъжици нектар от агаве
  • 1 ч. Л. Екстракт от ванилия
  • 1 ¼ чаша пълнозърнесто брашно
  • 2 ч. Л. Бакпулвер
  • ½ ч. Л. Сода за хляб
  • ¼ ч. Л. Сол

Хранене

  • Калории 129
  • Дебел 3,1g (5%)
  • Калий 229 mg (6%)
  • Натрий 181 mg (8%)
  • Въглехидрати 21 g (7%)

Ако сте харесали тази рецепта без яйца, не забравяйте да проверите Как да направите бургери без яйца