твоя

Кой каза, че трябва да се наслаждавате на палачинки само в Масления вторник? С тази вкусна рецепта можете да се поглезите с три различни вкусни гарнитури за вашите палачинки; малина или шоколад с обезмаслено гръцко кисело мляко или подправена ябълка, запрашена с канела. Дори и да сте на стъпка 2, можете да направите изключение с тези ... насладете се!

Подправени ябълкови палачинки

Сервира: 2
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 15 минути
Калории: 200ккал
Стъпки: 3 и повече

Съставки

60g обикновено брашно
Шипка сол
1 малко яйце от свободно отглеждане
150 мл обезмаслено мляко
Спрей масло
Смляна канела за прах

Пълнен ябълков подправка:

2 средни десертни ябълки, обелени, на сърцевина и на парчета или на кубчета
1 супена лъжица вода
Изкуствен подсладител, на вкус
Щипка смляна канела
Настъргана кора и сок от ½ портокал

Указания

Пресейте брашното и солта в купа и разбийте яйцето. Добавете млякото, по малко, като разбивате, докато тестото стане гладко. Оставете да престои поне 10 минути.

Междувременно гответе ябълката и водата в тенджера на слаб до среден огън, докато ябълката омекне, но запази формата си. Добавете изкуствен подсладител на вкус и внимателно разбъркайте канелата, портокаловата кора и сок.

Леко напръскайте малък незалепващ тиган с масло и поставете на умерен огън. Когато тиганът е горещ, добавете една четвърт от тестото. Наклонете тигана и завъртете тестото, за да покриете равномерно основата. Гответе, докато палачинката стане златистокафява и поставена отдолу, след това я обърнете и варете другата страна.

Плъзнете палачинката от тигана върху чиния и се затопляйте, докато приготвяте останалите палачинки по същия начин.

Разделете ябълковия пълнеж между палачинките и навийте или сгънете. Сервирайте веднага, поръсени с канела.

Представяте си нещо малко по-различно? Защо не опитате нашата алтернатива за малини!

Малинови палачинки

Сервира: 4
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 10 минути
Калории: 100ккал
Стъпка: 3 и повече

Съставки

60g обикновено брашно, пресято
Шипка сол
1 средно свободно яйце
150 мл обезмаслено мляко
Спрей масло
100гр малини
4 супени лъжици 0% мазнини гръцко кисело мляко
2 ч. Л. Пудра захар
Клончета мента за украса (по избор)

Указания

  1. Направете тестото за палачинки: разбийте заедно пресятото брашно, солта, яйцето и малко от млякото до гладка смес. Разбийте останалото мляко, по малко, докато получите гладко тесто. Изсипете в кана и оставете да престои поне 10 минути.
  2. Напръскайте малко тиган с незалепващо покритие леко с олио и поставете на умерен огън. Когато е наистина горещо, изсипете една четвърт от тестото в тигана и го наклонете, за да завъртите тестото и да покриете основата. Гответе около 2 минути, докато палачинката се стегне и стане златиста отдолу, след това я обърнете и пригответе другата страна.
  3. Плъзнете палачинката от тигана върху чиния и се затопляйте, докато приготвяте останалите палачинки по същия начин.
  4. Поставете всяка палачинка върху топла чиния за сервиране и поръсете с малини. Сгънете и сервирайте веднага с лъжица кисело мляко и прах от пудра захар. Ако искате, защо не добавите клонче мента отстрани.

Или можете да опитате това ...

Вместо да заливате палачинките с кисело мляко и пудра захар, настържете отгоре 15 г обикновен шоколад (минимум 70 какао твърди вещества) отгоре.

Посетете нашата уеб страница Steps, за да научите повече за плана или се свържете с консултант, като използвате бутона по-долу!