палео

Палео диетата е една от най-популярните диети с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини наоколо.

Идеята зад плана за палео диета е, че ние се храним по същия начин, както нашите предци в миналото.

Яли са диви растения и животни.

Смята се, че начинът Палео води до по-добро здраве.

Като имитират диетата им и начина, по който са се хранили, можем да избегнем преработените храни и добавените захари.

Той също така предотвратява съвременните здравословни проблеми като затлъстяване и диабет, като обръща диетата.

Ако търсите диетичен план за отслабване, подобряване на здравето си, тогава палео диетата си заслужава да опитате.

Този хранителен план за палео съдържа всичко, което трябва да знаете, за да започнете с диетата.

Какво представлява палео диетата?

Палео диетата (пещерни хора, каменна ера) набляга на яденето на истински, непреработени цели храни.

Същите храни като пещерните хора през деня.

Това е времето преди преработените храни и отглеждането на нишестени зеленчуци.

Определението на Палео гласи, че ако дадена храна изглежда като произведена от фабрика, не я яжте.

Всички храни трябва да бъдат в най-оригиналната си, естествена форма или близо до нея, за да бъдат одобрени от Палео.

Друг важен елемент от диетата е 100% без глутен, без зърнени храни и без млечни продукти.

Освен това техните правила са прости.

Без броене на калории. Без броене на въглехидрати. Без ограничения на мазнините.

Мотото им е да поддържате храната си и яденето просто.

Никакви царевични кучета, никакви бързи храни, никакви храни с ниско съдържание на мазнини и очевидно никакви имитиращи храни като имитация на раци.

Извинете, любители на суши!

Какво точно ядат?

Въпреки че Paleo има много ограничени храни, има много истински, непреработени храни, които можете да ядете на диетата.

Ето списъка с храни, които можете да ядете на Палео.

  • Домашни птици: пиле, пуйка и яйца
  • Месо: хранено с трева свинско, говеждо, агнешко и други.
  • Морска храна: дива сьомга, риба тон, скариди, омари, миди и други.
  • Ядки: всякакви необработени ядки
  • Семена: всякакви непреработени семена
  • Масла: масло от авокадо, кокосово масло, зехтин и свинска мас.
  • Плодове: всякакви плодове в оригиналната им форма
  • Зеленчуци: всякакви зеленчуци.
  • Подправки и билки: морска сол, черен пипер, куркума, джинджифил, розмарин, магданоз, чесън и други.

Изберете биологично, когато е възможно, особено при продукти, които ядете, или кожата е тънка. За месо и птици изберете свободно отглеждани, без антибиотици и хранени с трева. Морските дарове трябва да са диви, да не се отглеждат.

Храни в сивата зона

Колкото и да са ясни принципите на Палео, и в тази диета има сива зона.

Това е така, защото Палео еволюира през годините и се появиха няколко различни версии, които естествено донесоха различни версии на това какво да ядем и какво да не ядем.

Храните в тази област са тези, които са класифицирани по различен начин между различните версии на Paleo и те често са темите на разгорещени дискусии в тяхната общност.

Ето някои храни, които могат или не могат да бъдат разрешени във вашата палео диета.

  • Бекон
  • Масло
  • Ориз
  • Боб

Палео лакомства

Има и храни, които някои версии на Paleo са разрешили в малки количества.

Палео се радва на няколко снизходителни храни, включително черен шоколад, ядки и вино.

Докато ядките са напълно приятни сурови или печени и правят идеалното сдвояване за тъмен шоколад и вино.

  • Виното, въпреки че трябва да се консумира в малки количества, е с високо съдържание на антиоксиданти и има някои ползи за здравето. Това е идеална алтернатива на смесени напитки или бира.
  • Тъмният шоколад или какаото е чудесен начин да задоволите всеки сладък апетит. Полусладка е, без да е заредена със захар или сметана. За най-добро качество, не забравяйте да изберете сорт, който има по-високо от 70% съдържание на какао и смесен с ядково мляко, за да бъде палео-приятелски.

Храни, които не трябва да се ядат

Всички преработени храни са извън списъка, включително плодови сокове, газирани напитки, сладкиши, някои млечни продукти, тестени изделия и повечето сладкиши.

Също така трябва да следите за съставки като изкуствени подсладители, хидрогенирани масла и маргарин.

Докато повечето неразрешени храни са съвременни изобретения и лесно се забелязват, други не са толкова очевидни.

Палео също изключва истински храни като бобови растения и някои зърнени храни.

Защо Go Paleo?

И така, защо бихте искали да се откажете от всички сладкиши, бургери и пица и да отидете на Палео?

От една страна, това е заради ползите за здравето.

Те вярват, че съвременните здравословни проблеми като диабет, затлъстяване и сърдечни заболявания не са били често срещани сред предците през палеолита, благодарение на опростената им диета, базирана на истински храни.

Връщайки се към начина си на хранене, те вярват, че и те могат да се освободят от тези заболявания и да постигнат оптимално здраве.

Някои експерти се съгласяват с принципите на хранене и свързват палео диетата с много други ползи за здравето.

  • Отслабване
  • Чувствам се приятно сит за по-дълго
  • По-малко желание за захар
  • По-чиста кожа
  • Увеличение на енергията
  • Физически годни и носят по-малко мазнини
  • Подобрено храносмилане
  • Намалено възпаление
  • По-здравословна връзка с храната

Доста обширен списък, ако питате мен!

Знам, че това звучи така, сякаш хората на палео диетата са „разбили кода” на правилното хранене. И очевидно науката е съгласна.

Оказва се, че има достатъчно количество изследвания и проучвания, които предоставят доказателства за техните твърдения (1, 2, 3).

По-специално, един предполага, че палео диетата може да допринесе за загуба на тегло и по-добро здраве (4).

Как да отида Палео

Отиването на Палео със сигурност звучи достатъчно лесно.

Яжте прости храни. Проверете. Нищо не е обработено. Проверете.

В това няма нищо твърде лудо. Освен това, който така или иначе не иска да премахне преработените храни от диетата си?

Но както всяко нещо, е необходим истински ангажимент да се храниш като колеги ядящи от Палео.

И със сигурност не е толкова лесно, както някога го имаха пещерните хора. За пещерните хора, ако не можеха да го ловят или да го събират, не можеха да го ядат. И това ги улесни.

В днешно време се сблъскваме с много повече изкушения с достъп до по-голямо разнообразие от храни.

Днес единственият лов, който някога трябва да правим за храна, е за сделки и отстъпки за хранителни стоки в магазина!

И така, как наистина ставаме палео и живеем успешен палео живот?

Специализиран палео човек в нашата къща предлага да посещавате фермерски пазари и здравни магазини за снабдяване с храна.

Пазарът на фермерите във вашия район е очевиден избор. Това е меката на растителните храни и естествените и пълнозърнести храни. Там можете да намерите всякакви палео-приятелски храни от суров мед до къдраво зеле, плодове до прясно месо и риба.

Естествените магазини също предлагат голямо разнообразие от храни за палео диетата. Някои дори могат да имат раздел за него. Не се страхувайте да помолите за тяхната помощ.

След като съберете храни от палео списъка, можете да започнете да ги превръщате в ястия.

Примерен план за палео диер

Така че вашият палео живот може да изглежда по следния начин:

  • Закуска: Палео палачинки без глутен, покрити с мед и плодове. Не забравяйте да готвите палачинки с кокосови масла. Можете да изпиете чаша кафе с млечно мляко като бадемово мляко.
  • Обяд: Имате няколко възможности за обяд. Ако винаги сте в движение, можете да направите нещо като кейл със смути със семена от чиа и дрънкане за лека закуска. Ако можете да ядете подходящ обяд, какво ще кажете за салата от пушена сьомга със зеленчукова супа?
  • Вечеря: Говеждо запържено с броколи и киноа за вечеря.
  • Десерт: Няколко парчета тъмен шоколад или матча лате с бадемово мляко. Звучи добре? Това е Палео за теб. И това дори не надрасква повърхността на сериозно добрата храна, разрешена в плана. Вижте тези апетитни палео рецепти.

Тъй като Paleo е просто насока за хранене, а не набор от менюта, които да следвате, можете свободно да създавате свои собствени рецепти, планове за менюта и ястия, като използвате някоя от разрешените храни на Paleo.

За да започнете, ето примерно седмично меню, което можете да използвате. Можете да включите вашите харесвания и антипатии и да се приспособите към всякакви алергии и предпочитания.

7-дневен план за диетично палео хранене за отслабване

Понеделник

  • Закуска: Смути със зеле с боровинки, банан и какао на прах. Добавете конопен протеин на прах за енергиен тласък.
  • Обяд: Опаковка от маруля от авокадо с риба тон с кориандър. Насладете се на чаша пресни плодове.
  • Закуски: Шепа смесени ядки.
  • Вечеря: Пуешки бургери без манджи с маруля, лук и домати.

Вторник

  • Закуска: Пуешки бекон и бъркани яйца. Страна от печени картофи и чаша черно кафе.
  • Обяд: Бурито чаша (Използвайте сотирани чушки, карфиол с лук като основа, след това добавете обичайните протеини: говеждо или пилешко. Отгоре с кориандро, салса и авокадо).
  • Лека закуска: Paleo Jerky (говеждо, пилешко или пуешко)
  • Вечеря: Сьомга на скара с аспержи.

Сряда

  • Закуска: Палео бананови палачинки, покрити със свежи плодове и кокосов чипс
  • Обяд: Риба на скара със салати от авокадо от кейл
  • Лека закуска: Нарязана ябълка с бадемово масло
  • Вечеря: Салата от броколи с дресинг от кашу от кашу.

Четвъртък

  • Закуска: Купа Acai, покрита с пресни плодове (банан, ягоди, боровинки, ананас), какаови зърна и кокосов чипс.
  • Обяд: Пуешки гърди с маруля, увити в палео-одобрена тортила.
  • Лека закуска: Чипс от живовляк от палео, потопен в песто от зеле.
  • Вечеря: Запържено пиле с чушки, лук, моркови и целина. Сервирайте го с киноа.

Петък

  • Закуска: колбаси, яйца и зеленчуци - някои пресни плодове
  • Обяд: Салати от риба тон с авокадо + водорасли като заливка
  • Лека закуска: Палео снек протеин бар
  • Вечеря: Сладко-кисело пиле над броколи и киноа на пара

Събота

  • Закуска: Салата от рукола, аспержи и авокадо, отгоре с твърдо сварено яйце - вземете рецептата тук.
  • Обяд: Салата от скариди със смесена зеленина. Най-отгоре ядки и дресинг от оцет.
  • Лека закуска: Пудинг от семена от чиа
  • Вечеря: Печено на фурна пиле със сладки картофи и броколини.

Неделя

  • Закуска: Спанак фритата с чай или кафе
  • Обяд: Пилешка супа с малка салата.
  • Лека закуска: Печени канелени ябълкови чипсове.
  • Вечеря: Пържола на скара с картофи, чушки и гъба Портобело.

Ето го!

Вземането

Палео диетата предлага ефективен начин да подобрите здравето си и да отслабнете.

Преминах на Палео и отслабнах по време на диетата без много усилия, освен да спазвам усърдно списъка с храни.

За тези, които търсят начин на хранене, който допринася за вашето здраве и ви помага да отслабвате по естествен път, Paleo е вашата диета.

Няма преброяване на калории, няма строга диета и не е включено гладуване. Но можете да комбинирате всеки от тези методи за отслабване с Paleo, ако искате. Той е многостранен и динамичен по този начин.

Надявам се, че това ръководство е полезно, когато тръгнете по пътя на Палео.