начина

Ако още не сте опитвали палео диетата, вашите приятели месоядни вероятно са го направили. Хората, които следват менюто, отбягващо въглехидратите, вярват, че може да направи всичко, от това да контролира диабета до ускоряване на отслабването чрез премахване на рафинираната захар, млечните и преработените храни.

Философията като план за хранене, палео начинът на живот се основава на идеята, че хората от палеолита - нашите предци, живели преди 10 000 години - са имали по-добра диета. Това е рай за месоядни животни, като насърчава месо и животински протеини, хранени с трева, за всяко хранене, включително части, които обикновено сте изхвърляли, като органи. Той също така насърчава всички видове зеленчуци, плодове, яйца, морски дарове, сурови ядки и семена и добавени мазнини като авокадо и зехтин. Включени са някои нишестени зеленчуци като сладки картофи и сладкиши.

Но диетата също така избягва богатите на хранителни вещества зърна, включително бобови култури (соя, боб, фъстъци) и пълнозърнести храни, които се демонизират в палео, въпреки че неотдавнашен доклад от Харвардското училище за обществено здраве установи, че ежедневната порция пълнозърнести храни намалява риск от смърт от сърдечни заболявания с 9 процента.

Намаляването на добавените захари е чудесна идея за всеки, но достоверните диетолози смятат, че строгата палео диета няма хранителен баланс, като липсва например основните хранителни вещества като калций и витамин D. Няма научни доказателства, че палео помага за предотвратяване на болести.

Може да обичате палео - многобройните му последователи са дълбоко отдадени - и може да видите ползи от намаляването на калориите, захарта и силно преработените храни. Много хора го намират за твърде ограничаващо. Има няколко лесни начина да останете верни на основната предпоставка на програмата, но да я адаптирате, за да се впише в натоварения живот. Помислете за това като за един вид „план на Палео Плюс“.

1. Опитайте се да отрежете животинския протеин част от храната си, като разменяте някои растителни протеини, като боб и бобови растения.

Мазнини като кокосово масло, масло, избистрено масло, говежди лой, свинска мас и патешка мазнина получават палец нагоре на палео. Но не е ясно дали тези наситени мазнини са неутрални или вредни, когато става въпрос за насърчаване на рисковете от сърдечни и съдови заболявания.

Имам чувството, че нашите предци биха се утешили от една парена купа чили в онези студени пещери. Фасулът - доставящ около 16 грама протеин на чаша, еквивалент на повече от 2 унции месо - може да ви помогне да се задоволите без холестерола, който животинските продукти осигуряват, и едновременно с това те доставят разтворими фибри, които всъщност могат да помогнат за намаляване на нивата на холестерола.

2. Върви със зърното. Популярността на древните зърнени храни като амарант, просо, овес и теф (и семена като киноа и чиа) ни връщат към храните на нашите предци, включително пълнозърнести храни, които са гъвкави, чисти и естествено вкусни.

Въглехидратите имат лоша репутация, оправдано от компанията, която често поддържат (богати сосове, масло) и формите, в които могат да бъдат сервирани (сладкиши и сладкиши.) Богатите на фибри въглехидрати в правилните порции доставят енергия, фибри, множество витамини и минерали и успокояващо удовлетворение, което може да ни попречи да ядем по-малко хранителни възможности.

4. Не оставяйте млечни продукти. Освен ако нямате алергия или непоносимост към млечни продукти, тези храни са богати на калций и калий, два минерала, които не успяваме да получим, както и протеини, фосфор, магнезий, калий, витамин В12, витамин D и цинк. Изберете млечни източници с ниско или без мазнини, за да намалите калориите и наситените мазнини.

5. Продължавайте внимателно по отношение на диетите за отслабване които отдавна позволяват и избягват списъци. Диетите, които изрязват цели групи храни, ще извадят ценните хранителни вещества. Балансът е най-добър, независимо дали се опитвате да отслабнете, да наддадете или да останете такива, каквито сте.