Фасулът, лещата, нахутът и други „импулси“ са заредени с протеини, фибри и други хранителни вещества.
Бобовите растения са чудесен източник на протеини за тези, които са на диета без месо. Напоследък един клон от семейство Бобови е в центъра на вниманието на международната общност. „Импулси“ са бобови растения, които се събират за изсушени семена, като нахут (боб гарбанцо), леща и сушен грах и боб. Те са толкова важен източник на протеини, че ООН обяви 2016 г. за международна година на импулсите.
"Когато ние като диетолози говорим за боб, повечето от тях са варива - боб, морски боб, черен боб, едър боб, лима боб, маслен боб - има доста", казва регистрираният диетолог Кати -McManus, директор на Отделение по хранене в свързаната с Харвард Бригам и женска болница. За разлика от тях, бобовите растения като соя, фъстъци, папуди и зелен фасул не се броят за варива.
- Подмладете здравните клиники 6 начина, по които вашата диетична сода ви убива; Подмладете здравните клиники
- Намаляването на приема на сол няма да ви направи йоден дефицит, от Harvard Heart Letter - Harvard Health
- Средиземноморската диета все още е най-подходяща за вашето сърце; Здравни основи от клиника в Кливланд
- Нежелани четки 3 лесни начина да накарате децата си да си мият зъбите - специалисти по детска стоматология
- Хранителни вещества, които да включите в ежедневната си диета на майката