Сара Кларк е 500-часова сертифицирана EYT учителка по йога и внимателност на Vinyasa, глобален посланик на йога на lululemon, модел и писател.

аюрведичният

Панчакарма е почистващо и подмладяващо лечение, използвано в Аюрведа, форма на алтернативна медицина, практикувана в Индия и известна като сестра наука на йога. Панчакарма обикновено се прави веднъж годишно за профилактика на болестите и емоционален и духовен растеж. Разделен е на три фази. Можете да го направите у дома или в център за лечение.

Фаза 1: Purva Karma, подготвителната фаза

Целта на пурва кармата е да подготви телесните тъкани за прочистване и освобождаване на токсини. Една до три седмици преди действителната фаза на прочистване, премахнете от вашата диета всички преработени храни, сладкиши, стимуланти като кафе и повечето млечни продукти.

Една седмица преди фазата на прочистване, вашата диета се променя допълнително до предимно зеленчуци и пълнозърнести храни. Според практикуващите аюрведа тези храни, особено зеленчуците, създават по-алкална среда в тялото ви, която подпомага процеса на прочистване и детоксикация.

По време на тази подготвителна фаза, вашата дейност ще трябва да се промени, за да стане по-фокусирана вътрешно. Това означава да изоставите някои ежедневни дейности и да прекарате време в медитация и разходки сред природата. Дълбокото дишане, фокусирано върху фазата на издишване, помага да освободите тялото си от стари идеи, емоции и блокажи.

Рецепта на Khichdi

Khichdi (наричана още кухненска или кичари) е проста, лесно смилаема яхния, която може да подготви тялото ви за прочистване. Подходящ е и за почистване. Ето един вид khichdi:

  • 1 част кафяв ориз басмати, накиснат за поне 1/2 час и отцеден
  • 1 част боб мунг, накиснати във вода за поне 1 час и отцедени
  • 1 част зеленчуци, като зелен фасул, моркови, спанак или други зелени зеленчуци
  • 6 части вода

Загрейте гхи (избистрено масло; вижте рецептата по-долу) или зехтин в тиган на умерен огън. Добавете кимион или семена от кориандър, след това добавете 1 средна глава лук, ситно нарязан, нарязан джинджифил и чесън и сотирайте до златисто кафяво. Разбъркайте 1 чаена лъжичка куркума на прах, 1/4 ч.л. черен пипер на прах и 1 дафинов лист. Добавете мунг боб, вода, зеленчуци и ориз.

Гответе около час. Когато зърната са напълно меки, добавете щипка сол. Сервирайте това ястие с топено масло и накълцани пресни листа от кориандър.

Ghee (Изяснено масло) Рецепта

Гхи се прави, като в тиган се поставя несолено масло и се оставя да се разтопи и да къкри на много слаб огън. Маслото може да изглежда мътно и отгоре може да има пяна. През първите пет минути разбърквайте от време на време маслото. Оставете маслото да продължи да къкри още 15 минути. Ще видите как частиците потъват на дъното на тигана и пяната ще се утаи в горната част.

Веднага щом утайката отдолу започне да кафяв, махнете тигана от огъня. Обезмаслете и изхвърлете пяната. Прецедете течността през фино сито или муселин в стъклен буркан.

Фаза 2: Панчакарма, Фазата на прочистване

Първоначално тази фаза се състоеше от пет практики: прочистване на носа, клизми, лаксативи, повръщане (повръщане) и пускане на кръв. Въпреки че петте практики все още могат да се следват в някои части на Индия, в Северна Америка практикуването на повръщане и пускане на кръв се счита за ненужно и опасно от повечето специалисти по алтернативна медицина.

През този период често се използва почистващ пост. Ето как да го направите:

  1. През деня се приема билкова напитка на гладно (вижте рецептата по-долу).
  2. Изпийте 1-2 чаени лъжички топено масло с гореща вода сутрин на гладно. Смята се, че това освобождава токсини.
  3. Нанесете топено масло върху слепоочията и стъпалата преди лягане. Това помага за успокояване на ума и насърчаване на съня.
  4. Практикувайте дълбоко дишане.
  5. 1 чаена лъжичка фибри на псилиум в чаша вода. Вземете 2 пъти на ден.

Рецепта за билкова напитка

  • 8 чаши вода
  • По 4 чаени лъжички кимион и кориандър на прах
  • 8 шушулки кардамон
  • 4 чаени лъжички натрошени семена от копър
  • 2 щипки черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах (или 3 филийки пресен джинджифил)

Смесете всички съставки в тиган и оставете да заври. Оставете да къкри в продължение на 5 минути, след това свалете от огъня и оставете покрито още 15 до 20 минути. Прецедете през сито и го пийте на топло през целия ден.

Фаза 3: Paschat Karma, Фаза на подмладяване

По време на фазата на подмладяване се връщате към простата диета от подготвителната фаза. Важно е да правите това постепенно, като въвеждате бавно твърди храни. Ето как:

  • На 1 и 2 ден от фазата на подмладяване започнете да ядете khichdi, но променете пропорцията на вода в рецептата на 14 части вода на 1 част ориз, 1 част боб и 1 част зеленчуци.
  • На ден 3 следвайте оригиналната рецепта.

Много хора откриват, че най-дълбокото излекуване настъпва по време на фазата на подмладяване. Физически, емоционални и духовни промени могат да се наблюдават през следващите дни и седмици. Понякога проблеми, които са били потиснати, ще се появят на повърхността.

Опит за Панчакарма

Има всякакви онлайн програми за панчакарма, които да опитате у дома, както и центрове за лечение, в които да отидете. Поради липса на изследвания, панчакармата не може да бъде препоръчана като лечение за каквото и да е състояние. Също така имайте предвид, че може да не е безопасно за определени хора, включително тези с медицински състояния или които приемат лекарства.

Бременни или кърмещи жени и деца не трябва да опитват панчакарма. Ако обмисляте да опитате панчакарма, първо говорете с вашия доставчик на първична медицинска помощ. Имайте предвид, че алтернативната медицина не трябва да се използва като заместител на стандартните грижи при лечението на някакво здравословно състояние.