Диетите с ниско съдържание на въглехидрати, като диетата Whole30 и Keto, са изключително популярни и много хора предполагат, че трябва да избягвате да ядете твърде много тестени изделия - заедно с други рафинирани въглехидрати - ако искате да отслабнете.
Но ново проучване предполага, че предположението, че яденето на тестени изделия ще ви накара да напълнеете, може да бъде донякъде неоснователно.
Изследването, публикувано наскоро в BMJ Open от канадски изследователи в болница Сейнт Майкъл, изследва доказателства от 30 рандомизирани контролирани проучвания, включващи 2488 участници, които са яли тестени изделия около три пъти седмично вместо други въглехидрати, като същевременно поддържат диета с нисък гликемичен индекс . Следването на тази диета беше решаващ детайл за изследването, подчертаха авторите на изследването.
Пастата има нисък гликемичен индекс, което означава, че причинява по-малко повишаване на нивата на кръвната захар, отколкото повечето други рафинирани въглехидрати, като ориз и бял хляб.
Хората, които са участвали в проучването, са яли средно по 3,3 порции тестени изделия на седмица вместо други въглехидрати. Всяка порция е еквивалентна на около половин чаша варени тестени изделия.
Изследователите установили, че участниците в този експеримент всъщност са загубили около 0,5 kg (1,1 lb) за средно проследяване от 12 седмици.
„Проучването установи, че тестените изделия не допринасят за увеличаване на теглото или увеличаване на телесните мазнини“, казва водещият автор д-р Джон Сивенпипер, учен клиницист в центъра за клинично хранене и промяна на риска в болницата.
"Всъщност анализът всъщност показа малка загуба на тегло. Така че противно на опасенията, може би пастата може да бъде част от здравословната диета, като диета с нисък GI."
Заключението на изследването гласи също така: "Тестените изделия в контекста на диетичните модели с нисък ГИ не влияят неблагоприятно на затлъстяването и дори намаляват телесното тегло и ИТМ в сравнение с диетичните модели с по-висок ГИ."
Учените добавят, че са необходими повече изследвания, за да се установи дали липсата на наддаване на тегло ще се разпростре върху макаронени изделия като част от други здравословни диети.
- Ядките могат да предотвратят увеличаване на теглото при възрастни, според проучването яжте това не това
- Науката показва Гуинет Полтроу; Пречистването на козе мляко би ви направило газообразно - Business Insider
- Проучването установява, че загубата на тегло след операция със затлъстяване може бързо да възстанови производството на тестостерон през
- Най-силните хапчета за отслабване в света (най-добрите продукти) Прави ли протеинът да напълнявате?
- Причини за наддаване на тегло, които не са; t, свързани с вашата диета - Insider