ферментирали
Тепаче ферментирал ананас пие не само здравословен, вкусен начин да добавите допълнителни пробиотици във вашата диета, но също така е чудесен начин да използвате остатъците от вашия ананас!

В Мексико тепаче обикновено се продава като охладена напитка от уличните търговци. В САЩ се продава в барове със сокове в мексиканско-американските общности в югозападната част на САЩ.

Процесът на ферментация за приготвяне на тепаче е прост и бърз, което прави тепаче напитка, лесно произведена у дома и с лесно добавяне можете да трансформирате традиционния Тепаче в пенлива напитка!

H0w за приготвяне на искряща тепаче ферментирала ананасова напитка

Просто комбинирайте захар с остатъци от ананас (т.е. външната кора, която премахвате, когато режете ананас)

Използвайте друг буркан или тегло за ферментация, за да запазите твърдите частици потопени в течността.

Оставете вашата ферментирала ананасова напитка Tepache да престои на стайна температура в продължение на 3 дни.

Прецедете, прехвърлете в бутилка за люлеене отгоре и оставете да се настрои на стайна температура за 1 ден, това допълнително време на ферментация в запечатана бутилка е това, което й придава искрящото карбонизиране. Охладете за 24 часа, преди да се насладите за най-добрия вкус.