Интермитентното гладуване (IF) се очертава като убедителна диетична тенденция, приветствано заради положителните му ефекти върху метаболизма, апетита и дори загубата на тегло.

преди

По принцип IF означава да ограничите храненето си до определен период от време. Популярните IF интервали включват диета 5: 2, при която се храните нормално в продължение на пет дни, след което намалявате калориите в два непоследователни дни; 16: 8, където ядете само в рамките на осемчасов прозорец (да речем, между 11:00 и 19:00); и 12-часови пости през нощта.

Но въпреки нарастващата популярност на IF, все още има много загадки за това, които науката все още не може да реши.

Например, изследователи от Университета в Алабама в Бирмингам (UAB) по-рано демонстрираха, че форма на IF, наречена ранно ограничено във времето хранене (eTRF), повишава метаболизма и здравето - но дали това е просто ефект на поток от приема на по-малко общо калории и впоследствие отслабване или защото има нещо специално в самия IF?

За малко проучване, публикувано в клетъчния метаболизъм, екипът на UAB се опита да открие чрез набиране на осем мъже с преддиабет - по-високи от нормалните нива на глюкоза в кръвта им.

В продължение на пет седмици на мъжете беше назначена една от двете диети: графикът на eTRF, където им беше позволено да се хранят само в рамките на шестчасовия прозорец и трябваше да приключат вечерята най-късно до 15:00; и редовен график, при който храненията им бяха разпределени в рамките на 12-часов прозорец.

Изследователите осигуряват на мъжете всичките им ястия и им казват кога да ядат, като балансират калориите, така че и двете групи да ядат еднакво количество храна като цяло (първият път, когато такива грижи са били положени в IF проучване).

След пет седмици групите направиха почивка, за да „рестартират“ телата си, след което смениха диетите за още пет седмици.

Резултатите бяха благодат за периодично гладуване: eTRF подобри инсулиновата чувствителност на мъжете (което означава, че клетките им бяха по-добри в изчистването на излишната кръвна захар) и колко ефективно панкреасите им доставяха инсулин, кръвното им налягане спадаше "драстично", както и нивата на оксидативен стрес .

И въпреки че бихте си помислили, че ще се почувствате доста гладни, ако спрете да ядете за деня в 15:00, вечерните нива на апетит при мъжете също се понижават.

Изследователите от UAB смятат, че eTRF е дал такива положителни резултати, защото синхронизира храненето ви с вашите циркадни ритми - вътрешният часовник на тялото, който диктува как тялото ви работи и кога.

"Ако ядете късно през нощта, това е вредно за метаболизма ви", казва в изявление съавторът на изследването Къртни Питърсън, асистент по професии по хранителни науки. и храненето в синхрон с нашите циркадни ритми изглежда подобрява здравето ни по множество начини.

„Например способността на тялото ни да поддържа кръвната ни захар под контрол е по-добра сутрин, отколкото следобед и вечер, така че има смисъл да ядем по-голямата част от храната си сутрин и рано следобед.“

IF често се рекламира заради предимствата му за отслабване и след по-ранното изследване Питърсън казва, че "храненето само в много по-малък период от време, отколкото хората обикновено са свикнали, може да помогне при загуба на тегло".

Там май е важна дума, тъй като проучванията на UAB се провеждат само върху малък брой хора за кратки периоди - дългосрочните ползи от периодичното гладуване тепърва ще бъдат доказани окончателно. UAB отбеляза, че трябва да се проведат по-големи проучвания, които включват жени, и да се изследват други форми на IF.

С натискането на „OK“ вие се съгласявате с използването на „бисквитки“ от нашите и нашите доверени партньори, за да ви позволи да влезете и да използвате нашите услуги, да измервате ефективността на нашия сайт, да ви предоставя съдържание и реклама, съобразени с вашите интереси, да определяте ефективността на рекламите и ви позволяват да се свързвате в социалните медии. Можете да научите повече, като кликнете тук.