минуси

В пескатарианската диета основният източник на животински протеини на човек идва от риба и други морски дарове, като скариди.

Яденето на диета, състояща се предимно от растителни храни, има редица ползи за здравето, които добавянето на риба и рибни продукти може да подобри.

Някои видове риби обаче могат да абсорбират живак от заобикалящата ги среда, така че може да се наложи някои хора да ограничат приема си.

В тази статия разглеждаме потенциалните ползи за здравето от пескатарианската диета и какво могат да ядат хората при този вид диета.

Пескатарианската диета има много ползи за здравето. По-долу разглеждаме някои от тези предимства.

Здраве на сърцето

Споделете в Pinterest Яденето на риба осигурява омега-3 мастни киселини, някои от които са неразделна част от здравословния начин на живот.

Яденето на риба, особено мазна риба, осигурява увеличен прием на дълговерижни омега-3 мастни киселини. Омега-3 мастната киселина е ненаситена мазнина, която може да бъде полезна за хората, а някои омега-3 са неразделна част от здравословния начин на живот.

Хората, които ядат риба, имат по-ниско кръвно налягане, по-малък риск от необичайни сърдечни ритми и по-малко смъртоносни инфаркти от тези, които не включват риба в диетата си.

Освен рибата, пескатарианската диета се състои главно от растителни храни. Според анализ от 2017 г. хората, които имат диета с високо съдържание на зеленчуци и други растителни храни, имат намален риск от коронарна болест на сърцето.

Авторите на изследването казват, че ползите за здравето на сърцето от растителна диета включват подобряване на липидите в кръвта и понижаване на кръвното налягане.

Същото изследване заключава, че вегетарианската диета може да обърне атеросклеротичните плаки в комбинация с упражнения и управление на стреса.

Атеросклерозата се появява, когато в артериите се натрупва плака. Това води до втвърдяване на артериите, стесняване и ограничаване на притока на кръв.

Рак

Пескатарианската диета може също така да предпази хората от колоректален рак или рак, който засяга дебелото черво и ректума.

Според проучване от 2015 г. колоректалният рак е втората водеща причина за смъртност от рак в Съединените щати.

В изследването са използвани данни от кохорта от над 77 650 души и е установено, че пескатарианската диета има силен защитен ефект срещу колоректален рак.

Диабет и възпаление

Спазването на растителна диета може да намали риска от диабет тип 2 и метаболитен синдром.

Метаболитният синдром включва състояния като инсулинова резистентност, високо кръвно налягане и затлъстяване.

Съществуват също доказателства, че омега-3, присъстващи в мазна риба, могат да намалят възпалението, въпреки че тези доказателства идват от опити с добавки.

Диетите на растителна основа са с високо съдържание на противовъзпалителни и антиоксидантни агенти, като флавоноиди. Това са естествени съединения, присъстващи в растенията. Флавоноидите имат набор от противовъзпалителни и антидиабетни свойства.

Проучване от 2016 г., което отново разглежда различните диетични модели сред над 77 000 души в САЩ, установява, че хората след пескатарианска диета са имали най-висок прием на флавоноиди от всички участващи.

Някои хора избират вегетарианска диета, защото не са съгласни с фабричните земеделски практики или убиването на животни за храна.

За хората, загрижени за хуманното отношение към животните, пескатарианската диета може да е малко по-подходяща. Това е така, защото някои учени твърдят, че рибите не могат да чувстват болка. Проучване от 2015 г. заключава, че въпреки че рибите могат да изпитват психологически стрес, те нямат нервната мрежа, необходима за изпитване на болка.

Пескатарианската диета може също да се хареса на онези, които искат да ядат храни от това, което според тях са устойчиви земеделски практики.

Устойчива ли е пескатарианската диета?

Пескатарианската диета е по-устойчива от фабричното отглеждане на бозайници или птици, но има някои екологични проблеми.

Някои хора вярват, че отглеждането на свине и преживни животни, като говеда, овце и кози, може да навреди на околната среда. И двете групи отделят парникови газове, като преживните животни произвеждат метан, а прасетата произвеждат амоняк.

В глобален мащаб тези газове допринасят за глобалното затопляне. Също така, мащабното обезлесяване за паша и земеделие влошава проблема с парниковите газове.

Въпреки че рибите не произвеждат парникови газове, риболовът и риболовът представляват предизвикателство за водните екосистеми.

Например яденето на дива риба, уловена на дива линия, не е непременно по-добро за околната среда от яденето на риба, отглеждана в стопанства, а траулерите, използвани за улов на риба, уловена с траулер, могат да повлияят на океанските екосистеми по много начини.

Някои хора виждат отглеждането на риба като решение за прекомерен риболов и изчерпани рибни запаси и практиката бързо нараства през последните няколко години.

При определени обстоятелства обаче рибовъдството може:

  • увреждат водните екосистеми
  • въвеждат инвазивни видове
  • използвайте дива риба за фураж
  • причиняват пренаселеност
  • причиняват заболяване

Пескатарианската диета също може да бъде скъпа или трудна за поддържане, когато хората живеят на известно разстояние от бреговете или пресните водни пътища. Някои хора също могат да се затруднят да получат устойчива консервирана риба.