Пестене на енергия в кухнята

През зимата запалването на газова или електрическа фурна или печка допринася за топлината, необходима за поддържане на топлината на къщата. Така освен миризмите на готвене на храна, вие получавате и предимството на допълнителната топлина от фурната и горелките или нагревателните елементи.

пестим

Тази жега е нежелана през лятото. И ако в дома има климатик, тези системи са призовани да премахнат топлината и да я изхвърлят извън къщата. Следователно през лятото конвенционалните практики за готвене са двойно неефективни. Първо генерирате топлина, която не ви е необходима или искате, а след това климатикът трябва да се включи, за да я премахне от къщата.

За оптимална енергийна ефективност има смисъл през всеки сезон да се използват уреди за готвене, подходящи за обема и вида на храната, която се готви. Изпекването на няколко картофа може да се осъществи бързо и с много по-ниски енергийни разходи в микровълнова фурна, отколкото биха изисквали при използване на конвенционална фурна. Фурните с тостер за плотове и бройлери могат да приготвят голямо разнообразие от храни и не произвеждат количество топлина или не консумират почти енергията, която прави пълната гама.

Когато е възможно, гответе заедно храни във фурната, които изискват подобни температури. И използвайте капаци на тенджери в горната част на гамата, не само за да предотвратите изтичането на топлина от горната част на тенджерата, но и за да намалите времето за готвене. Фурна или ренготоп горелка често могат да бъдат изключени, преди храната да е напълно приготвена, и храната може да се остави да се "отклони", докато стане готова, използвайки топлината, натрупана вътре в тенджерата или тигана. Ако това предотврати горенето на фурната да се запали за последен път, това спестява енергия. По-долу са дадени допълнителни насоки, които да ви помогнат да спестите енергия в кухнята.

Правилна вентилация

Вентилацията е важна в кухнята, за да се премахнат миризмите от готвене, влажността, топлината и страничните продукти от горенето от газовите печки и фурните. Повечето кухни са оборудвани с аспиратор или микровълнова фурна в обхвата, който се доставя с филтри за изцеждане на мазнини и други замърсители от въздуха. Някои аспиратори обаче не излизат директно към външната страна на къщата. Така че, въпреки че те могат да филтрират малко мазнини и масла за готвене от въздуха, те са неефективни по отношение на премахването на топлината, влажността и замърсяванията от изгарянето от кухненската среда. Надстройката на истинска аспираторна качулка може да помогне за отстраняване на топлината от готвенето от къщата, намалявайки нуждата от климатизация през лятото.

Пригответе големи порции храна

В заети семейства има логика от гледна точка на логистиката и управлението на времето да се правят големи партиди от често ядени храни, като супи и сос от спагети, които да бъдат замразени за по-късна употреба. Обемната обработка на храни като тази също носи енергийни дивиденти. Отнема много по-малко енергия, за да включите гамата веднъж, за да приготвите голяма тенджера с нещо, вместо да я включите няколко пъти, за да приготвите по-малки порции.

Използване на хладилник

Хладилниците консумират относително голяма част от енергийния бюджет на домакинството, но има няколко прости неща, които можете да направите, за да получите най-добрия удар за вашия хладилен долар.

Точно както комбинирането на пътувания с шофиране в колата ви намалява количеството бензин, което автомобилът ви изгаря, има смисъл да отворите вратата на хладилника веднъж, за да премахнете цялата храна, от която се нуждаете по всяко време. Отварянето на вратата многократно извлича хладен въздух отвътре и кара компресора да се включи, което кара вашия електромер да се върти. Очаквайте какво ще извадите от хладилника, отворете го, извадете това, от което се нуждаете, и след това бързо го затворете отново.

Също така е добре да оставите топлите храни да се охладят до стайна температура, преди да ги преместите в хладилника. По този начин няма да се изисква енергия за извършване на работа, която може да се осъществи естествено. През зимата оставянето на топли храни да се охлаждат извън хладилника (ако това може безопасно да се постигне от гледна точка на безопасността на храните) допринася малко количество топлина за къщата.

Проверете превключвателя за управление на кондензацията

Много хора не го осъзнават, но повечето по-нови хладилници включват малки нагревателни елементи във фронта си. Защо хладилникът се нуждае от нагревател? За да се предотврати конденз в зоната, където вратите контактуват с предната част на шкафа.

Тесното пространство между горния фризер и долния хладилник на конвенционалните хладилници с горен фризер и по страните на тези зони е трудно да се изолира адекватно. Докато компресорът и хладилният агент охлаждат вътрешността на хладилника, част от студа изтича върху корпуса на стоманения шкаф. Във влажен ден влагата във въздуха се кондензира на тези хладни повърхности, точно както на стъклена чаша със студена напитка през лятото. Когато това се случи многократно, плесен и плесен могат да започнат да се образуват на повърхността на хладилника в тези зони, както и на уплътненията на виниловите врати.

Решението на този проблем е да поставите малки нагревателни елементи в предната част на хладилника, достатъчно големи, за да загреят леко тези предни повърхности до степен, че кондензът вече не се образува. Докато нагревателите не черпят голямо количество електричество, те са включени постоянно. Това е добре през лятото, когато функцията е необходима. Но през зимата нагревателите не са необходими в по-сухия въздух в помещенията, така че електричеството ще губи.

Хладилниците, оборудвани с тези нагреватели за предотвратяване на кондензация, съдържат малка контролна кутия, обикновено на задната стена. Заедно с превключвател в контролната кутия може да има етикет, който гласи „Предотвратява кондензацията/Спестява енергия - Включване/Изключване“. През зимата простото преместване на превключвателя от положение Вкл. В Изкл. Ще изключи нагревателите, като по този начин ще спести електричество.

Не бъдете мързеливи, когато миете чинии

На ръка: Миенето на съдове на ръка никога не е на високо място в списъка на любимите дейности на никого. Техниките за изпълнение на тази светска задача обаче могат да спестят енергия. Отоплението на вода за битови нужди представлява почти една четвърт от сметката за битови услуги на типичното семейство, но интелигентното използване на топла вода по време на миене на съдове може да намали това със значително количество.

Изненадващ брой хора атакуват задачата за миене на съдове, като първо отварят крана с топла вода до положението му "пълна Ниагара" и след това пускат мръсни съдове във и извън потока, за да измият първо и след това да изплакнат. В процеса на почистване след хранене те губят галони вода - а също и енергията, която нагрява тази вода.

По-добрият начин да измиете съдовете на ръка е да затворите канализацията и да пуснете няколко сантиметра гореща вода в дъното на мивката, заедно с малко течен препарат за съдове. След това изключете крана. Измийте чаши, чаши и сребърни прибори в тази концентрирана в сапун вода и изплакнете сапуна върху същата мивка, пълна с вода. Горещата вода, използвана за изплакване, се стича в мивката и я пълни допълнително за по-големите предмети. И сапунът, използван за измиване на тези първи предмети, също се задържа.

След това подредете чиниите в сапунената вода и започнете да ги миете. Извадете ги, когато всеки се измие, и ги подредете в дъното на съседната мивка. Когато се натрупа добра купчина, прелейте водата върху купчината и отстранете и изплакнете последователно всяка плоча. Водата, изтичаща от плочите при тяхното отстраняване, помага да се извърши предварително изплакване на следващата плоча отдолу, позволявайки й да направи „двойно задължение“ по пътя си по канализацията.

Когато всичко е измито, все още не източвайте водата за миене от мивката. Там са останали няколко галона гореща вода - вода, която сте платили за отопление. Оставянето му да се охлади постепенно добавя малко топлина към кухнята, което предотвратява включването на пещта или котела. През лятото ще искате да източите топлата вода възможно най-бързо, за да избегнете добавянето на топлина към натоварването на климатика.

: По-новите съдомиялни машини на пазара са по-енергийно ефективни от по-ранните модели и те използват по-малко вода за всеки товар. Но все пак има някои трикове за тяхното използване, които могат допълнително да намалят използването на вода и енергия.

По-новите съдомиялни са оборудвани със сензори, които определят колко дълго цикълът на миене работи, за да се чистят съдовете. Сензорите откриват хранителни частици във водата за измиване. Докато сензорите "виждат" частици храна във водата за измиване, цикълът на измиване ще продължи. Знаейки това, наклонът е да изплакнете всяко ястие почти чисто, преди да го поставите в съдомиялната машина. Лоша идея.

Изплакването на съдове под течаща вода губи вода, която сте платили за отопление. Миялната машина така или иначе ще използва вода, за да премине през цикъл, така че оставете си да си свърши работата и да почиства съдовете така, както е проектирана. Изплакването на съдовете преди поставянето им в съдомиялната машина по същество консумира достатъчно вода, за да ги измиете два пъти. В допълнение, изплакването на съдовете всъщност заблуждава вътрешните сензори, вярвайки, че цикълът на измиване е почти завършен, преди да е имал време да работи. С малко частици храна, които усещат, цикълът минава почти веднага, за да се изплакне. Резултатът може да бъде мръсни съдове, след като отворите вратата.

Съвременните съдомиялни машини ви дават възможност да използвате топлина и вентилатор за изсушаване на съдовете. Тази топлина се осигурява от електрическа намотка в долната част на устройството. Резистентните нагревателни намотки като тази изискват електричество, така че изключването на тази функция, ако не се нуждаете от незабавно сушене, ще доведе до икономия на електрическа енергия.

Кухнята не е единствената стая във вашата къща, която използва количества топла вода. Ще научим за енергоспестяването в банята и пералното помещение в следващия раздел.