зеленчуци

Тази публикация е спонсорирана от The Quaker Oats Company. Всички мнения са мои.
Тази невероятна пикантна овесена каша е покрита с прости и свежи летни зеленчуци, Pico de Gallo и пържено яйце, което я прави идеалното начало на вашата сутрешна, хранителна рецепта за брънч или семейно хранене.

Овесът е основна храна в моята къща и аз ги използвам, за да направя някои от любимите рецепти на семейството ми като Червена боровинка портокал на фурна Овесена каша, кифли домашна мюсли и палачинки.

Докато ни харесва да ги ядем на закуска, поръсени с канела и дъжд от клен и да ги използваме в моите печени изделия, няма нищо подобно на купа с солен овес, когато искате нещо просто, което да радва всички.

Това, което обичам да използвам старомодния квакерски овес като основа за основното ми ядене, е, че той едновременно засища, но не ви тежи и те лесно се сдвояват с богати на хранителни вещества храни като зеленчуци, прясно пико де Гало и авокадо.

Всяка порция от ½ чаша старомоден квакерски овес осигурява добър източник на фибри, основни витамини и минерали и със сигурност ще получите пълната порция с тази рецепта!

Какво е солена овесена каша?

Пикантните овесени ядки имат подобна текстура като ризотото, но не са толкова ангажирани, тъй като овесът едва се нуждае от разбъркване и се готви много бързо. Резултатът е кремообразна и плътна текстурирана основа, която можете да допълвате с любимите си пикантни закуски и храни, които не са за закуска!

Рецепти като тази дават възможност на овесените ядки да блестят извън класическата рецепта за закуска; и ако сте някой, който обича сладко-солената комбинация, това е задължително ястие.

Трябва да похваля Quaker Old-Fashioned Oves за перфектната текстура и вкус в тези солени ястия от овес. По-големите люспи са ключът към обилната основа, която лесно може да се превърне бързо в питателна храна.

За тази рецепта исках да използвам сезонни продукти и в момента доматите и царевицата са в пиковата си свежест. Както пазарът на фермерите, така и местните хранителни магазини предлагат продукти от местни ферми, така че е чудесно време да се възползвате от всички пресни зеленчуци и летни вкусове.

Разбира се, можете да намерите тези съставки целогодишно, правейки тази рецепта за солени овесени ядки основна в моята кухня.

Най-добри топинги

Топингите са мястото, където можете да направите това ястие по ваш вкус и да го измислите отново до насита. Обичам да използвам същата концепция, както правя, когато правя овесена купа, което означава, че тези овесени ядки се нуждаят от зеленчуци и сос! Ето някои от любимите ми вкусове:

  • Печени зеленчуци
  • Варен бекон
  • Сотирани гъби
  • Сотиран спанак
  • Авокадо
  • Пико де Гало или салса
  • Сирене, от всякакъв вид!
  • Пържено яйце
  • Нарязан лук

Пикантна овесена каша с яйце

Знаете ли какво е по-добро от купа с пикантни овесени ядки? Купа солени овесени ядки с яйце! И не просто всяко яйце, а вкусно, прекалено лесно яйце, където течният жълтък, съчетан със сърдечния вкус и текстура на овеса, извежда тази купа на друго ниво.

Яйцето също добавя допълнителен протеин и го прави балансирано ястие с пълнозърнести храни от Quaker’s Old-Fashion Oats.

Как да си направим пикантна овесена каша

Когато започнете рецепта с висококачествени съставки, те са длъжни да направят перфектната пикантна купа с овесени ядки.

Задушете малко чесън
В голяма тенджера загрейте маслото на средно силен огън. Добавете чесъна и варете 30 секунди, докато ухае.

Препечете овесените ядки
Овесът и подправките са леко препечени, в тигана с малко чесън, за да съчетаят пикантните вкусове с овеса.

Добавете вода
Изсипете водата, разбъркайте, за да се смеси и оставете да заври, преди да намалите котлона до средна.

Варете, докато стане кремообразна
Оставете да къкри 5-6 минути или докато овесът се свари, сгъсти и стане кремообразен. Предпочитам супер дебел овес, но можете да добавите още вода, ако е необходимо.

Запържете яйце
Напукайте яйце в горещ тиган и запържете лесно със слънчева страна нагоре или над. Междувременно загрейте царевицата в микровълновата фурна.

Сглобете
Напълнете овесените ядки в купа, отгоре с малко от Пико де Гало, царевица, авокадо на кубчета, пържено яйце и нарязана кориандра. Наслади се!

Още пикантни овесени рецепти

След като започнете с пикантния овес, не искате да спирате - това е третата ми рецепта в този блог и планирам да споделя още. Засега ето още няколко солени рецепти за овесени ядки, които трябва да опитате с вашия квакер овес:

А за по-вкусни овесени рецепти се насочете към QuakerOats.com.

Пикантна овесена каша с летни зеленчуци

Вкусни пикантни овесени ядки, покрити със свежи летни зеленчуци, Пико де Гало и пържено яйце. Това ястие се събира накрай и прави балансирано хранене за закуска или по всяко време на деня.

  • Автор: Лора Фуентес
  • Добив: 2 порции 1 x
  • Категория: Закуска

Съставки

  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1 ½ чаши квакерски старомоден овес
  • ¾ чаена лъжичка подправка без сол без сол
  • ¼ чаена лъжичка червен пипер
  • 3 чаши вода
  • ⅛ чаена лъжичка сол
  • ½ чаша прясна царевица или замразена, загрята
  • 2 яйца
  • Маслен спрей за готвене
  • ½ авокадо, нарязано на филийки
  • ¼ чаша прясно Пико де Гало
  • Накълцана кориандър

Инструкции

  1. В голяма тенджера загрейте маслото на средно силен огън. Добавете чесъна и гответе 30 секунди, докато ухае.
  2. Добавете овесените ядки и ½ чаена лъжичка тако подправка, червен пипер и сол. Разбъркайте и препечете за 30 минути, преди да добавите водата. Разбъркайте, за да се смеси и оставете да заври, преди да намалите котлона до средно. Оставете да къкри 5-6 минути или докато овесът се свари, сгъсти и стане кремообразен. Добавете още вода, ако е необходимо, на вкус.
  3. Междувременно в отделен тиган запържете яйцата със слънчева страна нагоре или прекалено лесно.
  4. Поставете царевицата в микровълново безопасна чиния, комбинирана с ¼ чаена лъжичка подправка тако и загрейте за 30 секунди до 1 минута.
  5. За сервиране разделете сварените овесени ядки на две купички, отгоре с царевица, Пико де Гало, резенчета авокадо, яйцето и нарязана кориандра.

Оборудване

Хранене

  • Порция: 1 купа
  • Калории: 476
  • Захар: 2.9g
  • Натрий: 247,6 милиграма
  • Дебел: 11.7g
  • Наситените мазнини: 3.6g
  • Транс мазнини: 0г
  • Въглехидрати: 65.6g
  • Фибри: 11.2g
  • Протеин: 18.4g
  • Холестерол: 186mg

Ключови думи: чубрица овес tex mex, здравословен чубрица,

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @LauraSFuentes в Instagram и го маркирайте #momables