Публикувано на 29 октомври 2018 г. от Sheena Strain, последно актуализирано на 18 октомври 2019 г.

шаурма

Моята пилешка шаурма е пълна с подгряващи подправки и вкусове от Близкия изток! Не е люто и пикантно, но сме добавили малко количество лют червен пипер, за да можете да регулирате количеството нагоре или надолу според вашите вкусове.

Тази рецепта за пилешка шаурма е естествено нисковъглехидратна и кето приятелска с основните аромати, идващи от малко количество лимонов сок, чесън и смес от подгряващи подправки, включително кимион, кориандър, малко смлян карамфил и чудесно здравословната куркума, която дава също толкова страхотен цвят.

Влизането на само 3g нетни въглехидрати на порция това пиле с ниско съдържание на въглехидрати Shawarma е идеално здравословно допълнение към вашето меню за вечеря с ниско съдържание на въглехидрати.

Най-добрият начин да направите пилешка шаурма

Така че първото нещо, което трябва да направите, е да се уверите, че пилето е равномерно покрито в маринатата и че оставяте достатъчно време маринатата да влее всичките си прекрасни вкусове в пилето.

Бих казал, че минимум час, ако бързате, но колкото по-дълго, толкова по-добре за по-ароматен краен резултат.

След това трябва да решите как ще го готвите.

Според мен най-добрият начин за приготвяне на пилешка шаурма е на скара, но осъзнавам, че това не винаги е удобно, така че вторият ми метод за избор и всъщност този, който използвах за приготвянето на пилето, което виждате на тези снимки, е с чугунен грил тиган.

Имам чугунен грил тиган и го използвам от години, той ще ви даде тези прекрасни скари на пилето и дори не е нужно да излизате навън! бързият ми съвет за използването му е да изтриете всякакви сготвени пилета и марината, които се събират между „скарите“ на тигана, тъй като те могат да започнат да горят, след като сте приготвили няколко партиди пиле.

Нямате грил тиган или външен грил? Не се притеснявайте, ние също ви покрихме! Тази рецепта за пилешка шаурма с ниско съдържание на въглехидрати е еднакво лесна за приготвяне във фурната. Просто покрийте тава с пергаментова хартия за лесно почистване и след това добавете пилешките бедра.

Ще намерите всички времена за готвене за всеки от тези методи в моята карта с рецепти в края на публикацията.

Откъде идва пилешката шаурма?

Пилешката шаурма е ястие от Близкия изток, базирано на дюнер кебап, което първоначално би било направено с агнешко или овнешко месо.

Традиционно предварително подправеното месо се натиска върху шиш и се готви върху горещи въглища или на шиш.

Пилешката шаурма е една от най-популярните улични храни в света и е особено разпространена на Арабския полуостров.

Кое е най-добре да сервирате с пилешка шаурма?

Пилешката шаурма най-често се сервира като обвивка в някакъв вид плоски питки. Ако търсите хляб с ниско съдържание на въглехидрати, за да го поднесете, можете да използвате моите тортили с кокосово брашно с ниско съдържание на въглехидрати, които са същите тортили, изобразени на снимките на рецептата по-горе.

Също така е вкусно, ако го сервирате заедно със салата от домати, краставици и В червен лук за фантастична комбинация от вкусове, можете да ги добавите във вашата обвивка с пилешка шаурма с малко естествено кисело мляко или да ги сервирате отстрани с малко масло и оцетен дресинг.

Какво харесва пилешката шаурма?

Комбинацията от кимион, куркума, червен пипер, чесън и лимонов сок, плюс много малко карамфил, придават на тази рецепта пилешка шаурма отличителен затоплящ подправка, който е доста уникален.

Ако обичате пиле на скара като цяло, но търсите нещо не твърде пикантно, тогава ще ви хареса вкусът на тази рецепта.

Предпочитам да използвам пилешки бутчета за моята пилешка шаурма, тъй като те имат по-високо съдържание на мазнини от пилешки гърди и мазнина = вкус.