Едно от най-големите неща, които липсват, когато започнете кетогенна диета, е хлябът. Това Рецепта за бисквити с ниско съдържание на въглехидрати макар и да не е точно като традиционната бисквита, тя е идеален вариант за закуска с ниско съдържание на въглехидрати!

бисквити

Аз съм тотално южно момиче по душа. Роден и отгледан в Грузия, винаги съм обичал домашно приготвени бисквити. Когато за пръв път започнах да ям кето преди няколко години, бях развълнуван да намеря онлайн рецепти за бисквити с кето. Опитах няколко различни рецепти с кокосово брашно (в нашето семейство имаме алергии към ядки), но всички бяха сухи и предимно безвкусни.

Започнах да работя върху моята рецепта за кето бисквити, като променях и променях няколко различни рецепти тук и там, докато създадох абсолютно перфектната рецепта за кето бисквити. Добавете бекон, яйца и сирене и ще бъдете в бисквитеното небе. Можете дори да ги смените за вечеря и да приготвите бисквити Чесън Кето Чедър, като добавите чесън на прах и подправки.

Мога ли да ям бисквити на кето?

Въпреки че не можете да ядете традиционни бисквити на кето диета, има страхотни възможности. Както казах, аз съм южняк по сърце. Не исках да се отказвам от бисквитите си с кето. Знаех, че мога да създам вкусна рецепта за бисквити, която е подходяща за кето. След много опити и грешки усвоих най-добрите бисквити с кокосово брашно, които някога са били!

Имайте предвид, че вкусът им не е точно като истинския, но те са добър заместител, когато ви липсва хляб.

Кокосовото брашно е подходящо за кето?

Кокосовото брашно е подходящо за кето. Тази отлична опция за безглутеново брашно за кето бисквити е с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри.

Ако не искате да използвате кокосово брашно, можете да използвате бадемово брашно в тази рецепта. Бадемовото брашно също е подходящо за кето. Тъй като имаме алергии към ядки в дома, решавам да използвам кокосово брашно за печени продукти.

Как се пече с кокосово брашно?

Необходимо е да свикнете с печенето на кето хляб. Ако никога не сте готвили с кокосово брашно, то е малко изискано и структурата е различна от обикновеното пухкаво бяло брашно с пълнеж от глутен, така че не очаквайте тези бисквити да вкусят точно като обикновените

Както вече споменах, кокосовото брашно е много абсорбиращо и с високо съдържание на фибри. В резултат на това ще използвате само малко количество и тестото ще бъде много дебело, преди да се пече във всяка рецепта за кокосово брашно. Това е напълно нормално.

Можете ли да опитате кокосовото брашно в тази рецепта за бисквити?

Ако не харесвате кокосовото орехче, бих препоръчал вместо това да използвате бадемово брашно, тъй като може да забележите лек кокосов аромат. Заместването е 1/4 чаша кокосово брашно е равно на 1 чаша бадемово брашно.

Тази рецепта за кето бисквити изисква разтопено масло, заквасена сметана, яйца, сирене чедър, бакпулвер и сол. Смесването на съставките и изпичането на вашата рецепта отнема по-малко от половин час. Тази рецепта е идеална за бърза страна с вечеря, опция за закуска с ниско съдържание на въглехидрати или хапка по време на натоварения ви ден.

Тази рецепта отнема само няколко стъпки. След като добавите сухите съставки, разбъркайте натрошеното сирене.

За щастие можем да се насладим на сирене на кето. Видът сирене, който предпочитам в тази рецепта, е сиренето чедър. Можете обаче да замените част от сиренето чедър с любимия сорт моцарела или прашник. Сиренето е основна съставка, защото добавя влага, за да предотврати изсъхването на бисквита.

Бакшиш: Знаете ли, че предварително натрошеното сирене има повече въглехидрати, отколкото ако го накъсате сами? Вярно е. Добавят се съставки, така че сиренето да не се слепва в торбата, което добавя въглехидрати. Винаги е най-добре да купувате сиренето на блок и да се настъргвате.

Можете ли да ядете заквасена сметана на кето диета?

Тази рецепта, подходяща за кето, изисква заквасена сметана, за да добави влага към тестото. Заквасената сметана е с ниско съдържание на въглехидрати и богата на мазнини, така че напълно отговаря на сметката за кетогенна диета.

Бакшиш: Ако нямате заквасена сметана, крема сиренето може да бъде заменено в същото количество.

Предпочитам да използвам подложки от пергаментова хартия за чашките за кифли, за да не залепва тестото. След като тези вкусни бисквити са готови, те изскачат направо от формата за мъфини и подплатите се отлепват лесно.

Трябва ли да охлаждате бисквити?

Аз държа моята в хладилника в херметически затворен съд. Кето бисквитите ще се съхраняват около една седмица в хладилника, ако се съхраняват правилно. Понякога правя голяма партида от тези бисквити за бърз достъп през натоварената ми седмица. Това е отличен начин да започнете да планирате хранене, за да спестите време.

Мога ли да замразя бисквити?

При голямо семейство рядко ни остава остатъка, за да замръзне. Ако все пак искате да замразите кето бисквити, след това ги увийте поотделно в алуминиево фолио, след като се охладят напълно, и ги поставете в безопасна за замразяване торба или контейнер. Това ще им попречи да изсъхнат или да загубят вкуса си.

Ще разберете кога бисквитите са готови за печене, когато блатовете са хубаво златистокафяви. Това е толкова чудесна рецепта за промяна на темпото за вкусна и задоволителна закуска с ниско съдържание на въглехидрати.

Колко въглехидрати в кето бисквитите?

Тези бързи и вкусни бисквити имат само 1g нетни въглехидрати на бисквита.

Добре ли е колбасът да се яде на кето диета с бисквити?

Може да искате да сервирате тези кето бисквити като опция за бърза закуска, поднесена с наденица. Наденица и бекон са два варианта, които работят добре, за да направите вкусен и засищащ сандвич за закуска. Обичам да се наслаждавам на моята с бекон и яйца, докато моите мъже и деца предпочитат наденица.

Как да си направя сандвич за закуска с бисквити?

Можете да направите тази рецепта в прост сандвич за закуска с хрупкав бекон, яйца и сирене. Гответе яйца и бекон, както обикновено им харесвате. Разрежете кето бисквита и поставете вътре яйцата, бекона и сиренето, след което сложете горната част.