Хранителна информация
Порции 24.0
Количество на порция
калории 184
% Дневна стойност *
Общо мазнини 0 g 0%
Наситени мазнини 0 g 0%
Мононенаситени мазнини 0 g
Полиненаситени мазнини 0 g
Транс мазнини 0 g
Холестерол 0 mg 0%
Натрий 0 mg 0%
Калий 0 mg 0%
Общо въглехидрати 38 g 13%
Диетични фибри 0 g 0%
Захари 0 g
Протеин 5 g 10%
Витамин А 0%
Витамин С 8%
Калций 0%
Желязо 0%
* Процентните дневни стойности се основават на диета с 2000 калории, така че вашите стойности могат да се променят в зависимост от вашите нужди от калории. Стойностите тук може да не са 100% точни, тъй като рецептите не са оценени професионално, нито са оценени от американската FDA.

бавен хляб

Питка

(Без натрий)

Състав:

10 чаши, неизбелено универсално пшенично брашно - бяло
1/4 чаша, Активни сухи дрожди, буркан
5 супени лъжици, зехтин
2 чаши (8 fl oz), вода - общинска
0,50 ч. Л. = 4 гр., Бяла захар

Инструкции:

Добавете водата, маята и захарта в стъклена купа. Заделете за устойчива мая. Този процес ще отнеме около 10 минути. Ще видите, че сместа се разпенва в процеса.

Поставете брашното в купа за смесване и разбъркайте сместа от мая. Смесете останалата вода и олиото заедно и добавете бавно към брашнената смес. Добавете, докато брашното направи меко тесто. Поставете тестото в леко намаслена купа и покрийте и оставете да втаса за 30 минути до 2 часа в зависимост от това колко топла е вашата кухня.

След като тестото се вдигне, коленете тестото върху леко набрашнена повърхност за около 10 минути и го оставете да втаса за допълнителен час или докато се удвои.

Разделете тестото на 24 равни парчета. Набрашнете ръцете си и изравнете всяко парче тесто върху набрашнена повърхност. Разточете тестото във формата на пита. Дръжте тестото, което не разточвате, покрито.

Загрейте чугунен тиган на среден огън, за да готвите питата. Уверете се, че тиганът е горещ, преди да започнете да готвите вашата пита. Варете пита за около 20 секунди, след това обърнете и варете допълнителна минута или докато се приготви. Подредете питата една върху друга и покрийте с кърпа за съдове, за да се затопли. Сервирайте топло.