панда

  • Подгответе 2 часа 30 минути
  • Общо 3 часа 0 минути
  • Порции 1

Съставки

  • 3 чаши Gold Medal ™ неизбелено универсално брашно
  • 2 1/2 супени лъжици захар
  • 1 чаша мляко с 1 яйчен жълтък (и двете трябва да са 1 чаша заедно)
  • 3/4 супена лъжица сол
  • 1 1/2 супена лъжица несолено масло, омекотено
  • 1 супена лъжица зелен чай (мача) на прах, смесен с 2 ч. Л. Гореща вода, ИЛИ зелен оцветител за храна
  • 3 1/2 чаени лъжички какао на прах, смесени с 1 1/2 чаена лъжичка гореща вода
  • 2 1/4 чаени лъжички активна суха мая

Стъпки

Информация за храненето

Повече за този рецепт

  • Това може да е най-трудният хляб, който някога съм трябвало да приготвя.

Но това е и най-полезното!

Виждате ли, приготвянето на хляб от панда не е лесно, особено когато се опитвате да направите лице вътре в хляб (не нещо, което правя всеки ден!). Усилната работа обаче си заслужава, когато отрежете хляба със сандвичи, надникнете вътре и видите забавна панда, вторачена в вас. Кой не обича това?

За да започнете точно с този хляб, предлагам да използвате неизбелено универсално брашно, за разлика от брашното за хляб, защото ще работите много с хляба и не искате глутенът да се втвърдява. Неизбеленото универсално брашно на Gold Medal определено отговаря на предизвикателството.

Разбира се, натъкнах се на някакви препятствия, докато правех този хляб. Най-големият беше да решава как да направи зеленото тесто. Въпреки че матча, или зеленият чай на прах, работи добре и предлага уникален вкус, той също е лудо скъп. Ако не сте готови да оставите сериозна промяна върху нещата, зелените оцветители за храна също ще свършат работа.

Друго препятствие беше, разбира се, да направи лицето на пандата. Тези снимки, съчетани с указания за рецепти, дават стъпка по стъпка инструкции как да се изгради лицето. Както можете да видите, моята все още не се получи перфектно, но беше доста близка! Освен това мисля, че добавя характер.

Не ме разбирайте погрешно - въпреки предизвикателствата, това беше невероятно забавен, уникален хляб за приготвяне. А вкусът - лек, обогатен бял сандвич хляб - беше възхитителен. Макар че беше малко странно да ям лицето на панда.

Тази рецепта би била идеалното нещо, което можете да направите с деца или за парти със зоопарк, или дори за забавни сандвичи. По дяволите, щом приготвите този хляб, можете да приготвите хляб с много лица (хм, извинете играта на думи). Или можете да го направите, само за да впечатлите пипките си. Това е също толкова добра причина, колкото и всяка друга!

Стефани (известна още като Момиче срещу тесто) се присъедини към Столова лъжица, за да сподели своите приключения в кухнята. Вижте потребителския профил на Stephanie’s Tablespoon и продължете да проверявате за нейните лични рецепти в Tablespoon!