Солта често се разглежда като съставка, която може само да повлияе отрицателно на вашето здраве. Отрицателните възприятия за солта обикновено карат хората да намалят тази съставка в диетата си, за да избегнат нейните странични ефекти. Повечето хора обаче не знаят, че солта играе съществена роля във функционирането на човешкото тяло. От решаващо значение е да разберем точно какво е солта и ролята, която тя играе в нашето ежедневие.

минусите

Солта се състои от натрий и хлорид. Натрият е компонентът, на който трябва да обърнем внимание, тъй като той може да повлияе отрицателно на здравето ни, ако нивата на консумация не се управляват внимателно. Ключът към консумацията на сол в полза на нашето здраве е да регулирате колко от нея консумирате. Лекарите препоръчват не повече от 6 грама хранителна сол, което е около една чаена лъжичка на ден. Твърде много или твърде малко сол е основната причина за вредата. Препоръчително е да потърсите съвет от лекар, ако имате някакви проблеми, свързани с консумацията на сол или вашата диета. Казвайки това, нека разгледаме списъка с плюсовете и минусите на солта за нашето здраве, за да можем да развием по-добро разбиране.

Професионалисти:

Подобрява съдовото здраве

Солта може да играе важна роля за здравето на съдовете. Това обаче става въпрос за морска сол. Трапезната сол е друг въпрос. Морската сол носи много минерали, които осигуряват защитни ефекти срещу сърдечни заболявания. Проучванията показват, че диетичната сол може да определи кръвното налягане в тялото. Имайте предвид обаче, че не всички соли са еднакви. По отношение на положителните ползи за здравето, някои соли действат по-добре от други. В този случай морската сол ще бъде от полза за вашето съдово здраве, докато трапезната сол няма.

Помага ви да останете хидратирани

Солта е от съществено значение за поддържане на нивата на хидратация на тялото. За да сте сигурни, че вашите органи функционират гладко, важно е да поддържате електролитния баланс. Електролитите съдържат магнезий, калий, калций и натрий - всички основни свойства, открити в солта. Повечето спортни напитки на базата на електролит имат висок натриев профил. Въпреки че натрият кара телата ни да задържат вода, той ни помага да останем хидратирани, когато имаме нужда от него, особено по време на лека атлетика или физически дейности.

Подобрява качеството на съня

Като консумирате здравословно количество сол през деня си, особено преди лягане, това може да предотврати глада и жаждата през нощта и да насърчи по-добро качество на съня. Достатъчното количество диетична сол във вашата диета може да ви помогне да поддържате нивата на стрес и да увеличите метаболизма си (метаболизма), като по този начин подобрите качеството на съня, тъй като солта съдържа електролити, това може да помогне за балансиране на нивата на хормоните.

Предотвратява диабет

Здраво функциониращото тяло се нуждае от достатъчно количество инсулин. Солта е необходима за укрепване на чувствителността на организма към инсулин. Без сол способността на организма да метаболизира глюкозата ще бъде значително намалена. Това ще доведе до намалени нива на енергия за черния дроб и нервната система, поради което представлява риск от развитие на диабет тип 2.

Облекчава мускулните крампи

Хидратацията по време на физическа активност и спортни постижения са от съществено значение, така че да не се уморявате. След като сте уморени по време на физически дейности, тялото ви може да започне да се схваща и да стане податливо на нараняване. Като нещо за пиене, което има отличен профил на натрий, може да ви помогне да останете попълнени, както и да заместите електролитите, загубени в потта. Поддържането на тялото ви хидратирано с електролити ще предотврати спазмите или прихващането на мускулите и ставите.

Минуси:

Камъни в бъбреците

Солта може да накара бъбреците да отделят повече калций в урината. Според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания (NIDDK), калциевите връзки с фосфор образуват камъни в бъбреците. Камъните в бъбреците са твърди отлагания на минерали и киселинни соли, които се слепват в концентрирана урина. Най-честите симптоми на камъни в бъбреците са силна болка, обикновено в коремната област, която може да причини гадене.

Сърдечни проблеми и хипертония

Ако излишната сол не се отстрани от тялото, обемът на кръвта ви се увеличава и кара сърцето да изпомпва кръвта по-силно, принуждавайки допълнителен натиск върху артериите и може да доведе до хипертония. Това увеличава шансовете ви да се разболеете от сърдечни заболявания и да страдате от инсулт.

Усложнения на психичното и физическото здраве

Твърде много сол също може да доведе до здравословни проблеми като депресия, както и раздразнителност, гадене, мускулни крампи, умора и обща слабост.
Консумацията на твърде много сол ще доведе до дехидратация. За да се предотвратят тези симптоми, добро правило е да се пие вода. Колкото повече сол консумирате, толкова повече вода ще трябва да компенсирате. Не увеличавайте обаче приема на вода, за да можете да абсорбирате повече сол. Солта кара тялото ви да задържа вода и може да доведе до подуване на корема.

Бъбречни проблеми

Една от основните функции на бъбреците е да елиминира излишната сол от тялото. Прекомерното количество натрий в кръвта ще окаже натиск върху този процес и може да доведе до високо кръвно налягане и бъбречна недостатъчност.

Солта е добра или лоша за вас?

Солта е често срещана съставка, която можете да намерите в много храни, особено в солените варианти. Въпреки че солта има своите плюсове и минуси, дали може да подобри или да навреди на вашето здраве, всичко зависи от количеството, което консумирате. Както много други храни и съставки, твърде много или твърде малко никога не може да бъде полезно за вас. Количеството прием на сол, което трябва да приемате, също зависи от вашата възраст, начин на живот и медицинска история. Както винаги, препоръчително е да потърсите съвет от лекар за това как можете да включите солта във вашата диета.