непълни

Всеки любител на фитнеса се кълне в силата на протеините. Всъщност, в последно време протеинът е „хранителното вещество“, което трябва да включите във вашата диета. Докато хората са обсебени от включването на много протеини в диетата си, не много хора ядат правилния вид протеин. Прочетете, за да научите повече за него.

Протеините са необходими за изграждането и възстановяването на тъканите в тялото ни. За любителите на фитнеса протеините са полезни за възстановяване от физическите наранявания и мускулните увреждания. Протеините се състоят от аминокиселини и има два вида аминокиселини, незаменими и несъществени аминокиселини.

Въпреки че тялото ни може да произвежда няколко аминокиселини, а не всички, а тези, които може да произвежда самостоятелно, се наричат ​​несъществени аминокиселини, докато тези, които тялото ни не може да направи, са основните аминокиселини.

По-нататък протеините се категоризират като пълноценни и непълни протеини. Пълните протеини са тези, които съдържат всички незаменими аминокиселини, докато непълните протеини са тези, на които липсва една или повече незаменими аминокиселини. Следователно е жизненоважно да консумираме хранителни източници, които съдържат пълноценни протеини, за да гарантираме, че доставяме всички основни аминокиселини в тялото си.

В случай че се храните балансирано, все пак може да компенсирате липсата на основни аминокиселини в диета, съдържаща непълни източници на протеини. Тъй като на всеки източник на протеин липсва различна аминокиселина и чрез консумация на балансирана диета, състояща се от много видове протеинови източници, все още може да имате достъп до всички основни аминокиселини!

Почти всички животински продукти, соята и нейните производни се считат за пълноценни протеини. Въпреки това, тези животински източници също са натоварени с голямо количество наситени мазнини и трябва да се консумират в ограничена порция или да се изберат постни източници и нарязани животински меса. Така че изборът на млечни продукти без мазнини или с ниско съдържание на мазнини, морски дарове с ниско съдържание на мазнини, пилешко, яйце и пуйка е по-здравословен начин да включите пълноценни протеини във вашата диета.

Непълните протеини се намират в животински продукти, с изключение на соята. Този избор на храни е по-здравословен от животинските храни и консумирането на много видове тези протеини помага да се включат всички основни аминокиселини в дневното хранене. Така че, опитайте се да включите разнообразие от ядки, зърнени храни, бобови растения, боб и ориз в цялото дневно хранене.

Веганите и вегетарианците трябва да бъдат особено внимателни, за да включат много видове протеинови източници, за да балансират приема на незаменими аминокиселини през деня. Или, още по-добре, уверете се, че ядете соя или продуктите от нея всеки ден!