Пробвали ли сте диета?

onnit

Какво ще кажете за множество диети?

Ако сте отговорили с „да“ на първия въпрос, вероятно сте отговорили с „да“ и на двамата. Диетите нямат смисъл като средство за оздравяване. Те са временни и доброто здраве никога не трябва да бъде временно.

Най-трудното за оздравяването е разбирането, че „здравословно” не е състояние; това е начин на живот. Трайните положителни физически промени идват само с осъзнаването, че това, което ежедневно влагаме в телата си, е толкова важно, колкото и да бъдем активни. В крайна сметка храната е това, което подхранва начина на живот.

Мислете за тялото си като за спортна кола

Дизелът е дебело, тежко гориво, което се изпарява много по-бавно от истинския бензин. Ако поставите дизел в резервоара за бензин на спортна кола, няма да има пари и няма какво да искри, което означава, че колата ви няма да се движи.

Сега мислете за тялото си като за спортна кола и преработени храни като картофени чипсове, бързо хранене и рафинирани захари като дизел - те ви карат да се чувствате тежки, бавни и изпомпват всичките ви органи. След като ядете тези храни, сте загубили искрата, която ви помага да бъдете активни и да мислите ясно.

Ако поставите обикновен бензин в резервоара си, колата ще се движи, но няма да е толкова ефективна. Ето какво е да ядете храни с по-ниско качество като неорганични или храни, към които сте алергични или непоносими. Все още ще се движите с известна ефективност, защото поне разполагате с правилния вид гориво, но няма да сте в оптималното си състояние.

И двете, неорганични и тези хранителни продукти, към които сте непоносими или алергични, пречат на вашата физиология, забавят ви, причиняват мозъчна мъгла и предизвикват храносмилателни проблеми заедно с произволни болки и болки.

Телата ни са супер автомобили, предназначени за супер гориво. Пълноценните храни като зеленчуци, плодове, меса, ядки, семена и пълнозърнести храни са високооктаново гориво в организма (органично, хранено с трева и отглеждано на пасища, когато е възможно).

Подобно на първокласния бензин, тези храни са с висок октан, което дава на мозъка и тялото ви допълнителен тласък, за да можете да бъдете ефективни и на върха на живота. Гледайте на тялото си като на спортна кола и се отнасяйте с него така. Дайте му нужното гориво, за да работи ефективно.

Какво да не се яде

● Потенциални алергени
● Пшеница
● Глутен
● Млечни продукти
● Соя
● Царевица
● Всяка преработена форма на захар
● Бастун
● Всяка форма царевичен сироп (особено с висока фруктоза)
● Нектар от агаве (много силно обработен, с високо съдържание на фруктоза и почти толкова труден за преработване от тялото ви, колкото царевичния сироп)
● Всички преработени храни: ако се доставят в торба или кутия, проверете за скрити източници на алергени и следвайте тези две насоки:
● Ако не можете да го произнесете или не знаете функцията му, оставете го на рафта
● Ако има повече от 5 съставки, не трябва да влиза в кошницата ви.

Какво да ядем

● Цели храни
● Месо
● Зеленчуци
● Плодове
● Ядки и семена

Цялото месо трябва да бъде хранено с трева, органично и отглеждано на пасища, когато е възможно. Всички ядки/семена трябва да са органични и да са в хладилник, за да се предотврати гранясването на маслата. Винаги избирайте биологични плодове и зеленчуци, когато имате възможност. Имате ограничен бюджет? Вижте 12-те плода и зеленчука, които абсолютно трябва да получите биологични, и 15-те конвенционални, които можете да си купите.

Някои експерти смятат, че трябва да консумирате 10-12 порции плодове и зеленчуци на ден. Получаването на това количество зеленчуци всеки ден може да бъде предизвикателство. Ако имате нужда от помощ за постигане на ежедневната ви цел за зеленина в удобна и вкусна смес от напитки, предлагаме ви да разгледате хранителни вещества, отглеждани в земята (EGN).

EGN е богата на хранителни вещества комбинация от някои от най-известните природни съставки в света. Той съдържа пет уникални смеси от съставки и консумирането на много разнообразна диета от отглеждани на земята храни, особено зеленчуци, осигурява основата за оптимално здраве и ефективност.

Въпреки че начинът ни на живот и вкусовите рецептори не винаги позволяват включването на такава жизнена растителност, добавянето на EGN може да гарантира, че вашите основи са покрити. †

Храна за типичен ден по здравословна диета

Обяд

● Вода
● Постен протеин
● Зеленчуци
● Плодове
● Сложни въглехидрати, ако е необходимо

Вечеря

● Вода
● Постен протеин 4-5 дни в седмицата
● Червено месо 2-3 дни в седмицата
● Зеленчуци (поне една порция от семейство Кръстоцветни: броколи, зеле, карфиол, зеле, синапено зеле, брюкселско зеле, зелени на прах)
● Добавете лук и чесън, когато е възможно

Закуски

● Вода
● Зеленчуци
● Плодове
● Ядки/семена/масло от ядки
● Чай

Видове храни

Сложни въглехидрати

Сладък картоф

Храна с нисък гликемичен индекс, която ще осигури витамин А (под формата на бета-каротин) и много фибри, като помага да се поддържа стабилна кръвната захар.

Органичен див ориз

Въглехидрат, който има много повече фибри от обикновените версии на ориза. Също така съдържа много повече витамини от група В и фитонутриенти.

Протеини

Най-пълноценният протеин, който можете да получите. Не пропускайте жълтъка! Жълтъкът съдържа половината от общия протеин, холин, витамин А, витамин D и цял набор от витамини от група В. Въпреки че яйцата съдържат холестерол, това не е лошо за вас.

Яйцата се приготвят най-добре по начин, който предпазва жълтъка и по този начин холестеролът не е изложен на кислород, като пази холестерола в безопасност от окисляване: твърдо/меко сварено> брашно> пържено> бъркано

Постно месо

Пиле, пуйка, бяло свинско и риба. Ограничете консумацията на риба до един или два пъти седмично, защото те често са натоварени с токсини. Сьомгата никога не трябва да бъде атлантическа или отглеждана в стопанства; консумират само диви, тихоокеански версии.

Тилапия всъщност е добре като отглеждана риба. Големите риби като риба тон със суши трябва да се избягват поради високото съдържание на живак. Запомнете: колкото по-голяма е рибата, толкова по-високо е съдържанието на живак.

Червено месо

Елиминационна диета

Поддържайте диетата си напълно без преработени захари, глутен, царевица, млечни продукти и соя в продължение на 2 седмици. На 15-ия ден добавете един от елементите, като глутен, обратно в диетата си и изчакайте още 2 дни, за да видите дали имате някакви симптоми. Това е време да слушате тялото си.

Вижте дали храната причинява някакъв стомашно-чревен дистрес, главоболие или просто ви кара да се чувствате по-малко енергични от преди. Алергиите и непоносимостта към храни могат да отнемат до три дни, за да се проявят, така че бъдете търпеливи и бдителни към тялото си.

След като добавите една храна, извадете я обратно и я заменете с друга, като млечна. Отново изчакайте още 2 дни, за да видите дали имате някакви симптоми. Ако го направите, тогава вече знаете, че имате или алергия, или непоносимост към тази храна и за съжаление не е добре за вас.

Трябва да го избягвате изцяло или колкото е възможно повече. Не добавяйте захар обратно към вашата диета; обикновено е просто лошо за вас и трябва да се избягва, когато е възможно.

Други диетични съвети

На гладно

Периодичното гладуване е чудесно както за детоксикация, така и за увеличаване на метаболизма: не консумирайте нищо освен лимонова вода, билкови чайове и много вода от вечеря до 12-16 часа по-късно (да, сънят се счита за време на гладуване)!

Пред и след тренировки

Тежките тренировки изгарят резервите от гликоген (съхранявана форма на захар), така че той трябва да бъде доставен и попълнен. Когато нямаме достатъчно захар, протеинът може и ще бъде изгорен на негово място.

30-60 минути преди тренировка, консумацията на плодове или добавки с високо съдържание на витамин С ще достави глюкоза (свободна форма на захар) енергия и ще подпомогне надбъбречните жлези, които са толкова усърдно работени по време на интензивна тренировка.

Комбинирайте това с лесно абсорбиращ се протеин като коноп, за да предотвратите разграждането на мускулите за енергия, когато свърши захарта.

Същото може да се каже и за консумацията след тренировка. Доказано е, че въглехидратите, които лесно се усвояват, заедно с лесно усвоимия протеин са най-полезни 30-60 минути след тренировка както за възстановяване на гликоген, така и за възстановяване на мускулите.

Примерно меню за здравословна диета

Събудете се

Веднага консумирайте лимонена/солена вода със стайна температура.

Закуска (яйца и хеш)

Съставки

● Яйца (свободно отглеждане, отглеждане на пасища, органични)
● Авокадо
● Кокосово масло, органично
● Сладък картоф (не много от това)
● Замразени цветя на броколи (органични; могат да се използват и замразени зеленчукови смеси)
● Салса или лют сос (органичен; без добавени захари, царевица, глутен или консерванти)
● Морска сол (на вкус)

Инструкции

1. Комбинирайте сладкия картоф, зеленчуците и морската сол в тиган и гответе до готовност
2. В отделен незалепващ тиган изпържете или разбъркайте яйцето (яйцата)
3. Залейте сладкия от картофи/зеленчуци с авокадото, яйцето и салсата/лютия сос (по желание)

Обяд (обвивки от швейцарска маргаритка и пуйка)

Съставки

● Цели листа от швейцарска манголд (био)
● Резенчета печена пуйка (органични, без консерванти, като Applegate Farms)
● Дижонска горчица (органична)
● 1 чаша органичен див ориз (ограничете тази храна)
● Резенчета червен лук
● Нарежете зеленчуци като краставица, моркови, чушка и др. (Био)

Инструкции

1. Измийте и подсушете листата от манголд
2. Поставете всяко листо плоско и отгоре с пуйка, горчица, див ориз и червен лук
3. Разточете всяко листо

Вечеря (пиле и зеленчуци, печени в фурна)

Съставки

● Пилешки гърди, бедра или бутчета: с кости и на кожата (органични, свободно отглеждани, отглеждани на пасища)
● Морска сол
● Черен пипер
● Чесън на прах
● Бебешки броколи, био
● Гъби, нарязани на тънко
● Карамфил чесън, тънко нарязан
● Жълт лук, нарязан
● Чери или гроздови домати, разполовени
● Разтопено кокосово масло, органично

Инструкции

1. Загрейте фурната до 450 градуса по Фаренхайт
2. Изплакнете пилето и подсушете
3. Поставете пилето в съд, който може да се справи с 450 градуса
4. Добавете ¼ инча вода към съда
5. Щедро посолете пилето, след което добавете черния пипер и чесъна на прах
6. Поставете пилето във фурната за около 40 минути или докато соковете се избистрят
7. Поставете готовите зеленчуци върху тава за печене
8. Покрийте и смесете зеленчуците с кокосовото масло, морската сол и черния пипер
9. Поставете зеленчуците във фурната с пилето за около 15 минути (или докато омекне вилицата)

Закуски: Общи

● Предварително нарязани органични зеленчуци
● Био плодове
● Органични ядки/семена
● Био чай
● Улун
● Зелено
● Ройбос

Закуски: Предтренировка (30-60 минути преди)

● Био кокосова вода
● Органични плодове с високо съдържание на витамин С като киви и цитрусови плодове
● Смути с органично цвекло (ще подобри кръвообращението при интензивни тренировки)
● Лесно абсорбиращ се протеин като коноп (Hemp Force)

Закуски: След тренировка (30-60 минути след)

● Лесно смилаеми въглехидрати, като органична кокосова вода
● Лесно смилаем протеин, като коноп (Hemp Force)

Често задавани въпроси

Защо преработените храни ме карат да се чувствам толкова добре, но толкова гладен?

Често храните, които ядем и дори „жадуваме“, са същите храни, към които сме непоносими. Изглежда странна концепция, но когато спрете да мислите за това, всъщност има смисъл.

Хранителни вещества, отглеждани в земята (EGN). е комбинация от хранителни вещества с някои от най-известните природни съставки в света. Той съдържа пет уникални смеси от съставки и консумирането на много разнообразна диета от отглеждани на земята храни, особено зеленчуци, осигурява основата за оптимално здраве и ефективност.

Вземете например глутена - той не само активира опиоидните рецептори в мозъка (пристрастяващите рецептори за „добро чувство“), но обикновено се консумира във високо обработени, високо рафинирани форми.

Тези храни са склонни да повишават кръвната захар, повишавайки нивата на инсулин, за да изтласкат захарта от кръвта, което води до срив. Когато кръвната захар спадне, огладнявате.

Какво жадувате, когато сте гладни? Нещо, което ще повиши кръвната Ви захар и ще Ви накара да се чувствате доволни. Това е безкраен цикъл на преработени храни.

Престанах да ям лоши храни, така че защо се чувствам толкова зле?

Отнема няколко дни, за да започнете да усещате полезните ефекти. Захарта е силно пристрастяващо вещество, както и глутенът и млечните продукти. Отнема време на тялото да се детоксикира и да преодолее апетита, обикновено три до четири дни.

След като тялото може да започне да регулира собствената си кръвна захар, гладът отшумява и тялото започва да възстановява естествените си цикли.

Не забравяйте също, че токсините се съхраняват във вашите мастни клетки, така че когато започнете да изгаряте мазнини, тези токсини ще се отделят в кръвта, което ще ви накара да се чувствате по-малко от оптимално.

Как мога да извадя токсините от тялото си?

Чистата, непреработена диета ще предотврати навлизането на нови токсини в тялото ви, но много от тези храни също ще помогнат за премахването на токсините. Антиоксидантите (витамини А, С и Е), открити в много ярко оцветени плодове и зеленчуци като моркови, домати и горски плодове, помагат за неутрализиране на вредното действие на токсичните съединения.

Лукът, чесънът и кръстоцветните зеленчуци (броколи, къдраво зеле, карфиол, ряпа, зеле, брюкселско зеле) съдържат серни съединения, които са от съществено значение за преместването на неутрализираните токсини от тялото ви.

Какви са източниците на глутен? Царевица?

Не забравяйте да прочетете етикетите и да следвате тези 2 указания: 1) ако не можете да го произнесете, не можете да го купите. 2) ако има повече от 5 съставки, не трябва да влиза във вашата количка. Ако обаче трябва да закупите нещо преработено, това са скритите източници на глутен и царевица, за които да следите:

Глутен

● Основни източници: пшеница/пшенично брашно, ечемик, ръж, овес (освен ако не е сертифициран без глутен), бира (освен ако не е сертифициран без глутен)
● Целият хляб (освен ако не е сертифициран без глутен), брашнените тортили, повечето печени продукти, повечето пържени храни
● Други източници: Глюкозен сироп (обикновено на пшенична или царевична основа), соев сос, стриден сос, меласа, дъвка, модифицирано хранително нишесте
● Нехранителни източници: козметика, паста за зъби и етикети на лекарства - пшеница и/или царевица могат да се използват като пълнители в тях; НЕ СПРЕМАЙТЕ НИКАКВИ ЛЕКАРСТВА, ПРЕДПИСАНИ, освен ако не сте се консултирали с Вашия лекар

Царевица

● Царевица, царевични продукти (като пуканки или тортили), царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, царевично нишесте
● Други източници: ксантанова смола, малтодекстрин

Правила за диета

В този раздел включих прост списък с правила, които трябва да спазвате всеки ден, за да накарате диетата си да работи възможно най-ефективно.

1. Ако не можете да го убиете, изберете или отгледате, трябва да го избягвате.
2. Избягвайте повечето храни, които се предлагат в кутия или торба; прочетете етикетите!
3. Яжте само истински, цели, органични храни.
4. Морските дарове трябва да бъдат диво уловени, никога да не се отглеждат във ферма (с изключение на тилапия).
5. Пилето и яйцата трябва да бъдат органични и без роуминг.
6. Пазарувайте прясна храна на всеки четири дни.
7. Избягвайте преработени храни, фалшиви храни, хранителни добавки и селскостопански химикали на всяка цена.
8. Ограничете консумацията на кофеин до една или две чаши кафе на ден.
9. Пийте половината от телесното си тегло в унции вода всеки ден.
10. Единствените масла, приемливи за готвене, са: кокос, червена палма, масло, хранено с трева, свинска мас или гхи.
11. Приемайте въглехидрати в тренировъчни дни и нито един (освен зеленчуци и плодове) в почивни дни.
12. Ограничете консумацията на плодове до 1-3 порции на ден.
13. Ограничете консумацията на възпалителни храни: царевица (или продукти на основата на царевица), млечни продукти (яйцата не са млечни, така че са добре), пшеница, бяло брашно, пържени храни, трансмазнини, соя, захар.
14. Използвайте ядки и семена по същия начин, по който бихте използвали подправки - в много ограничени количества.
15. Завъртете храни. Не яжте точно едно и също нещо всеки ден.

Списък за пазаруване на здравословна диета

Протеин

Дива уловена сьомга
Тилапия
Портокалов груб, сом, пъстърва, скална риба или треска
Био яйца, отглеждани на пасища
Lean Ground Turkey
Пилешки гърди или оферти без кожа
Постно говеждо месо
Постен наземен бизон
Хранени с трева пържоли
Свински пържоли
Месо от елен или други видове дивеч
Диви уловени скариди
Диви уловени миди
Скумрия
Филе от херинга, сардини

Въглехидрати

Броколи
Броколи Рабе
Карфиол
Кейл
Спанак
Смесени зелени
Рукола
Салата Ромен
Домати
Авокадо
Брюкселско зеле
Аспержи
Бок Чой
Колард Грийнс
Зелен боб
Лук
Камби
Скуош (за тренировъчни дни)
Швейцарска или Rainbow Chard
Морски зеленчуци
Кимчи
Сурово ферментирало кисело зеле
Маслини
Скилидки чесън
Сладки картофи/Ямс
Див ориз
Елда
Тиква
Скуош
Цвекло
Ягоди
Малини
Боровинки
Къпини
Череши
Лимони

Кокосово масло (безопасно за готвене)
Екстра върджинско зехтин (използвайте за салатни превръзки)
Трева, сурово масло или гхи (безопасно за готвене)
Бадемово масло
Масло от кашу
Лешниково масло

Билки/подправки/подправки

Канела
Карамфил
Кимион
Риган
Чесън
Лют червен пипер
Морска сол
Розмарин
Мъдрец
Мащерка
Куркума
Горчица
Ябълков оцет
Органична салса без добавени консерванти